粮食流通

1. 大型散粮储运项目控制系统扩建和性能提升
2. 中原地区高大平房仓两种通风降温方法的比较实验
3. 两种典型粮食钢筋混凝土浅圆仓仓顶形式设计探讨

粮食机械

1. 浅谈网格架在平房仓施工中的应用
2. 抑尘漏斗在散粮流程线上流量自动控制的改造和应用
3. 钢板筒仓风道筛板选型和安装工艺改进
4. 精酿啤酒厂原料段防爆型通风除尘设计

行业综述

1. 藜麦油脂的开发潜力与发展前景
2. 黑蒜的活性成分和生理功能研究进展
3. 县级食品综合检验机构建设的思考
4. 专业集群建设视角下发酵工程课程建设的探索与实践
5. 湖南饮食文化与旅游业融合发展研究
6. 浅论5S改善法在食品企业化学试剂管理中的应用
7. 香蕉酒生产工艺研究进展
8. 检验检测实验室方法验证中的薄弱环节分析及改进
9. 电感型接近开关在皮带机欠速检测中的应用
10. 蜂产品检测技术的专利文献计量分析
11. 校企合作模式下食品质量与安全专业实践课程建设
12. 粮油质量检测中心质量管理体系的控制
13. 食品微生物检验的问题及解决措施
14. 贵州茅台酒文化分析与发展策略研究
15. 食品检测业务受理的完善与优化
16. 基于浙冷链系统引发的对食品可追溯体系建设状况的分析及建议
17. 黄酒中多肽的研究进展
18. 浅谈韩式豆沙裱花教学中创新思维的培养
19. 食品微生物检测技术及其质量控制的重要性
20. 农村群体性聚餐帮办厨师监管问题探析
21. 烹饪面点的造型与装饰探析
22. 小麦胚深加工技术与产业化前景探析
23. 食品微生物检验样品采集保存及检验分析
24. 食品微生物快速检测技术的研究进展探究实践
25. 食品微生物检验技术质量控制探究
26. 浅谈食品营养与检测专业实践环节自主学习方式的教学设计与应用
    ——以“牛乳中金黄色葡萄球菌检验”为例
27. 高γ-氨基丁酸保健茶研究进展

工艺技术

1. 特医食品全营养粉的研制
2. 响应面法优化青汁猕猴桃山药蛋糕的工艺研究
3. 结晶麦芽焙焦工艺研究
4. 低糖莲子蛋糕的研制
5. 大米粉添加对糯米粉品质及汤圆口感的影响
6. 绿茶生产加工技术研究与应用分析

食品科技

1. 色谱分析法在食品检测中的应用及结构组成
2. 转基因食品检测技术的相关研究
3. 高效液相色谱法在食品分析中的应用研究
4. 食品检测中科学运用高效液相色谱技术

营养健康

1. 烹饪方法对食物营养成分的影响
2. 非遗烹饪技艺创新融合促进传统饮食健康化
3. 运动与水牛奶联合干预对大学生骨密度的影响研究
   ——以广西民族大学相思湖学院在校大学生为例

食品安全

1. 浅谈食品质量安全管理中存在的问题和解决策略
2. 食品加工中的污染及其安全检验方法初探
3. 烘焙食品的选择分析及安全管控研究
4. 论当前形势下食品抽检监测与食品安全

分析检测

1. 白酒中微量元素快速检测技术的探讨
2. 食源性致病微生物快速检测技术的发展趋势及研究进展
3. 水产品中重金属镉的检测技术研究
4. 贵州省福泉市仙桥小黄姜营养成分分析
5. 气相色谱-质谱法测定菜籽油中17种邻苯二甲酸酯的优化研究
6. 22份小麦粉中4种真菌毒素的快速检测
7. 南极磷虾油多维量化评价体系的构建
8. QuEChERS结合GC-MS/MS测定41种农残及方法耐用性探究
9. 平湖市市售酱腌菜添加剂检测结果分析
10. 不同国标法对婴幼儿配方乳粉中泛酸含量的测定
11. 2016—2018年潍坊市奎文区食品安全监督抽检结果分析
12. 7种海南鹧鸪茶营养成分比较研究

1. 《现代食品》杂志社严正声明
2. 新年贺词