行业综述

1. 快检技术在农产品检测中的应用与发展
2. 食品微生物能力验证的重要因素
3. 从专利角度浅析中国食品溯源技术的发展
4. 小组主题演讲在食品技术原理课程教学中的应用
5. 食品检验检测体系的现状及对策
6. 预包装食品标签标识中常见问题的分析
7. 食用菌地理标志保护产品标准化产业体验建设的探索与思考
8. 乳铁蛋白在食品领域的应用专利技术综述
9. 烹饪专业现代学徒制人才培养及创新策略
10. 影响食品检验准确性的因素及有效对策
11. 影响食品化学检验准确性的因素及对策
12. 新版门刚规范实施后维护结构设计要点
13. 基于能力递进的高职食品质量与安全专业课程体系的构建与思考
14. 新时期食品检验检测工作的重要性分析
15. 绿色食品生产与检验专业人才培养模式的思考与实践
16. 乳制品生产技术行动导向教学模式的研究与实践
17. 香辛料抑菌研究

食品科技

1. 低温烹饪的特点及技术要点分析

食品安全

1. 良好农业规范在我国食品安全中的作用及推动建议
2. 气相液相色谱技术在食品安全检测中的应用研究
3. 食品企业安全生产管理现状及完善措施
4. 2018年上半年生产环节糕点防腐剂及甜味剂安全检测结果分析
5. 基于利益相关者视角的食品安全治理对策研究
6. 食品卫生档案化管理的现状及应对措施研究
7. 食品检验及结果质量控制探讨
8. 我国食品安全监管方式的多元化路径探索
9. 食品添加剂对食品安全的影响

分析检测

1. NaCl及其联合CaCl2处理下发芽大豆GABA含量变化
2. 哺乳动物初乳中的乳铁蛋白的抗菌机理研究
3. 食品检测中生物技术的应用研究
4. 真菌毒素检测技术研究概述
5. 离子色谱法检测月饼中丙酸及其盐类分析研究
6. 食用植物油溶剂残留检测的注意事项
7. 液相色谱法检测粮油农药残留的探讨
8. 高效液相色谱法测定鸡肉中土霉素、四环素、金霉素和强力霉素残留量的方法优化探讨
9. 食品安全检测中样品前处理技术研究进展
10. 食品微生物检验的影响因素分析和质量控制对策探究
11. 超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中氟甲砜霉素残留量的不确定度
12. 微波消解-石墨炉原子吸收法对大米中铅镉的测定
13. 气相色谱法对蔬菜水果中多种农药残留量的同时测定
14. 食品接触用涂层中正戊醇迁移量的测定
15. 高效液相色谱-串联质谱测定熟肉制品中氯霉素药物残留
16. 食品中罂粟壳残留分析的研究进展
17. 超高效液相色谱串联质谱测定水果蔬菜中多抗霉素B的残留
18. LC-MS/MS测定蜜饯中4种人工合成染料的方法研究
19. 色谱技术在检测牛奶中激素类药物残留的应用分析
20. 高效液相色谱法测定蔬菜中氨基甲酸酯类农药

工艺技术

1. 海藻酸钠等单一胶体对于花生乳稳定性的影响
2. 特色金华佛手酥饼研究
3. 金字塔模型在食物保鲜中应用的可行性探索
4. 探究猕猴桃果汁饮料生产过程中的质量管理
5. 不同来源褐藻胶对空心硬胶囊壳特性的影响

粮食机械

1. 带式输送机阻力计算方法研究进展及存在的问题

储藏运输

1. 粮食储藏标准体系发展现状的研究
2. 进口植物油储存期间罐内可燃气体浓度变化分析
3. 筒仓的气密性及气密改造技术

调查报告

1. 台州居民食品安全现状及其对策调查
2. 贵阳市植物饮料中过敏源性检测调查