专题综述

1. 桦褐孔菌多酚类物质的相关研究进展
2. 食用菌多糖在功能性酸奶中的应用研究进展
3. 食用菌生产促进园林生态循环研究概述

小集锦·信息

1. 拼画：菌菇字源
2. 山东省寿光市农产品物流园及菜市场食用菌（鲜品）价格（2022−10−26）
3. “朝生暮死”的鬼伞类真菌
4. 欢迎订购《食用菌》
5. 河南省部分地区香菇市场行情（2022−10−27）

生理生化

1. 镉胁迫下EDTA对猴头菇液体培养菌丝生理活性的影响
2. 鸡腿菇菌种不同保藏方法比较试验

资源调查

1. 山西蘑菇新纪录：栎树圆头伞和白漏斗辛格杯伞

深层发酵

1. 秀珍菇液体菌种标准化生产技术

育种驯化

1. 灰树花野生优势菌株筛选初报
2. 10株黑木耳菌株对比试验
3. 鲁西北地区冬季栽培平菇菌株比较试验

培养材料

1. 桑枝替代棉籽壳栽培平菇试验
2. 棉籽粕与棉籽壳混合料熟料栽培平菇研究

栽培技术

1. 基于羊肚菌交配型检测的半地下式暖棚减产原因分析
2. 不同类型平菇菌种培养及生产应用对比试验
3. 极端天气胁迫下的羊肚菌幼菇保育技术
4. 设施化栽培条件下香菇菌棒刺孔数比较试验
5. 林下小拱棚纯菌棒栽培鹿茸菇
6. 豫东地区大球盖菇发酵料栽培技术
7. 葡萄园套种大球盖菇试验及农药残留分析

机具设施

1. 黑木耳生产全程机械化装备优化配置方案

贮藏加工

1. 超声波协同半仿生法提取灵芝三萜工艺优化

实验技术

1. 桑黄发酵液胞外多糖含量测定方法的比较及优化

产业论坛

1. 山东省食用菌产业高质量发展对策初探
2. 大球盖菇林下栽培模式探析及发展建议

蘑菇文化

1. 新中国食用菌研究的奠基人
   ——陈梅朋——写在陈梅朋先生诞辰120周年之际