目录
生物工程
- 番茄NF-Y转录因子生物信息学分析及其与RIN共同调控果实成熟研究
- 基于定向进化技术提高地衣芽孢杆菌L-天冬酰胺酶活性
- 动物双歧杆菌RH对消化道的耐受性及其微胶囊制备的研究
- 基于两阶段氨基酸添加的谷胱甘肽发酵高产方法
- 烟台地区引起甜樱桃采后腐烂霉菌的分离鉴定
- 凡纳滨对虾组织蛋白酶L性质分析及其对肌肉蛋白的降解
- 基于AI-2介导的类植物乳杆菌生物被膜态与浮游态抗胁迫能力比较与分析
- 单核细胞性李斯特菌基因dal的敲除及其生物学特性初步分析
- 不同反应条件对勐库大叶种多酚氧化酶合成茶黄素的影响
- 优选非酿酒酵母与酿酒酵母在模拟葡萄汁发酵中生长动力学及酯酶活性分析
- 固定化酶辊多效酶解大豆胚片的工艺优化
- 5 株樱桃果实采后病原真菌分离及rDNA ITS区序列分析
- 益生菌发酵苹果汁工艺优化及有机酸的变化
- 鸡蛋黄蛋白质水解产物制备及其对MC3T3-E1细胞增殖分化的影响
- 嗜盐性蛋白酶产生菌Virgibacillus sp. P-4的筛选鉴定及其特性分析
- 植物乳杆菌P158产细菌素培养基及培养条件的优化
- 玫瑰香干红葡萄酒自然发酵过程中优势酵母分离鉴定及其应用潜力分析
- 解淀粉芽孢杆菌SW JS22和米曲霉混合制曲在酱油发酵中的应用
- 特香型白酒酿造过程中真核微生物菌群演替
- 发酵前包被布拉迪酵母生长代谢及其抗逆性机理
- 酱油发酵醪中谷氨酰胺酶活性蛋白序列分析
成分分析
工艺技术
安全检测