食品界
搜索
食品界
2022年4期
浏览往期
订阅
目录
封面策划
重农强农 驰而不息
声音
“雷霆手段”护民生
人物
建立“一条龙”的畜禽产品安全产业链
关注
“跨界者”土豆的烹调、贮存注意事项
农业发展开新局、应变局、稳大局
加强种业执法服务
半成品菜的升级之旅
酵素发展需建标准、除乱象
肉类解冻有讲究
内幕
拆除“餐桌上的定时炸弹”
网络打假成当务之急
产经
餐饮业“大浪淘沙”
俄乌冲突:两大产粮国之间的战争
方便面市场的根本出路在于产业升级
谁才是功能饮料的最大赢家
海底捞打出差异化新招
千禾味业的“零添加”发展路径
区域乳企寻找温度与广度的平衡
如何做好燕窝这门生意
解读
高职院校产业学院建设的实践研究
CIP(COP)清洗消毒技术在调味品行业的有效应用
改善营养性贫血功能性食品开发研究的现状及前景
气相色谱法测定白子菜中12种有机磷类农药残留的分析报告
理论
PCR技术在食品检测中的应用
“互联网+”背景下农特产品营销模式的研究
中小学食品卫生安全管理现状与完善措施分析
粮食仓储损耗的原因及对策分析
论食品专业校企合作“双师型”教师队伍建设
多模态话语分析视角下地方美食的英译研究
食品安全风险分析在食品质量管理中的应用研究
QuEChERS技术在食用农产品农药残留检测中的应用与研究
海产品质量安全快速检测方法的研究进展概述
浅析理化检测在食品安全中的重要性
烹饪与营养均衡研究
快速检测技术在食品安全检测中的应用
食品安全类课程融入课程思政教育的路径分析
不同环节下优质巴氏杀菌乳产品质量影响因素研究
社区户外自动售水机水质净化质量安全指标的调查和分析
藏用药棘豆的种类及其药用价值研究进展
资本
“百果园”迈入上市路
白酒行业实现开门红
区域
平阴亮出“玫瑰名片”
案例
素质教育,怎么看?怎么做?
品牌
“老村长”酿造国民白酒
食药动态
永城市芒山市场监督管理所举办学校食堂食品安全操作规范培训会
南昌市对食用农产品批发市场开展检查
巫山县大力守护农家乐食品安全
江山市查处冷链物防食品关联案件
品味
《延迟满足》
资讯
咖啡到底是什么味道?
茅台新电商计划投放虎年生肖酒等4种新产品
春芽初上市 茶农乐开怀
微博侃天下
微博侃天下
速览
速览