社区户外自动售水机水质净化质量安全指标的调查和分析

王玲锋 顾建波

水资源作为人们生活重要的资源类型，在实际生活中起到了必不可少的作用。生活用水的卫生安全对人民群众的身体健康以及生命安全产生直接影响，并且对生产以及生活的秩序有着一定的关联。随着社会经济的不断发展，生活水平以及生活质量的全面提升，人们对饮用水质量卫生问题的关注度不断提高。社区户外自动售水机作为现阶段为人们提供饮用水的重要便捷方式，保证饮水机饮水安全以及卫生是重要的基础和保障。目前，户外自动售水机在浙江省海宁市各大小区以及街道中不断进行建设，受到消费者的认同，这也是现阶段售卖饮用水的一种便捷方式。因此，户外自动售水机覆盖面的不断扩大，引起了人们的重视，保证水质安全也成为消费者长期关注的民生问题。

1. 了解社区户外自动售水机水质净化质量安全指标的重要意义

现阶段，海宁市户外自动售水机的设备品牌单一，卫生管理模式相似，设备在日常管理过程中如果存在不规范操作行为，将会对饮用水的水体质量造成严重影响。因此，加强自动售水机的日常监督管理工作，定期对饮用水进行抽样检测，是保证户外自动饮水机水体质量、卫生、安全的重要措施之一。近年来，随着相关部门和企业不断加强对户外自动售水机监督管理，饮用水卫生管理情况有了明显改善，但随着时间的推移，户外自动售水机设备在长时间使用中会出现老化现象。因此，应加强日常维护管理工作，及时对售水机部件进行更换，对供水质量以及卫生安全提供有效保障，减少受水机内饮用水卫生存在的隐患。除此之外，在实际管理过程中，还需要加强对细菌污染问题的重视，为了能够更好地对自动售水机水体质量卫生情况进行检测，深入全面地对水质污染的因素进行分析，更好地提供卫生管理理论基础，进一步保证人民用水的安全以及健康，海宁市食品农产品检验检测中心于2021年对市区三个街道各随机选取两个自动售水机进行水质检测，并对制水机的环境影响因素进行调查。

2. 开展社区户外自动售水机水质净化质量安全指标的调查

2.1调查对象

海宁市区三个街道各选取2个不同小区的自动售水机，对售水机进行设备使用情况调查并检测出水水质的微生物和部分卫生指标项目。硖石街道选取洛洲小区自动售水机和天诚公寓自动售水机;海洲街道选取丽景苑自动售水机和树人小区自动售水机;海昌街道选取牡丹城自动售水机和地中海自动售水机。

2.2 调查方法

2.2.1 现场调查

调查各自动售水机的品牌、水处理工艺、卫生许可、设备周围环境、滤芯的使用和更换、消毒方式等。

2.2.2 水质调查

对三个街道的六台售水机检测出水水质，检验项目包括菌落总数、大肠菌群、铜绿假单胞菌、铅、三氯甲烷、亚硝酸盐、电导率。检测用水样采用无菌操作方法采集于无菌水样采集袋中，在2℃-5℃保存并2小时内送检。

3. 开展社区户外自动售水机水质净化质量安全指标的结果分析

3.1 基本情况

本次调查共涉及6台自动售水机，该6台自动售水机均为水吟牌SLT-1200型自动售水机，均有营业执照和食品生产经营登记证，营业执照名称为海宁市海州街道水吟直饮水店，制水工艺均为反渗透原理。

3.2 设备维护情况

对6台自动售水机的卫生状况进行调查发现，全部有维护记录，根据记录显示，一般4-5天会有工作人员进行龙头消毒、防水冲洗、外机保洁、水质检测等服务，每个月更换一次活性炭滤膜。

3.3 卫生管理情况

社区内的自动售水机，主要设立在社区入口处，四周环境较卫生，但由于以方便住户取水为主，取水口的门未受控，以致于取水口经常暴露在外，容易受到外界的污染，并滋生细菌。

3.4 出水水质检测情况

此次调研1-9月份每个月对水质进行一次检测，检测结果见表1。

3.5 讨论

调查发现，6台自动售水机每周都有工作人员进行龙头消毒、放水冲洗、外机保洁和水质检测，每个月进行活性炭滤膜更换，且自动售水机上会有相应的记录标识。不过，虽然每周都有龙头的消毒记录，但是个别自动售水机的出水口龙头依然长有青苔;虽然每周都有水质检测，但是检测结果未能及时公示，自动售水机上公示的检测报告均为2020QS03****，且一直没有更新。

单因素分析发现，消毒设施是否使用正常、取水后是否及时关闭防护门和滤芯更换时间是主要的影响因素。有个别水样菌落总数严重超标，比市政自来水微生物污染还要严重（具体见表2）。自动售水机将市政自来水作为水源，经过自动售水机的粗滤、精滤、反渗透等措施后产生净化水。微生物含量不降反升可能是设备使用的过滤材料和反渗透材料等组件质量较差，未及时更换，造成微生物堆积繁殖，从而导致水质的二次污染。同时，在现阶段户外售水机中，水质含有的微生物污染較多，这和频繁换水有一定的关联，使用的水质频繁更换，也会减少微生物含有的概率。在现阶段微生物污染也会根据季节的不同出现明显的差异性。在监测过程中，如果是在秋夏季，环境温度较高，微生物的污染情况将会更加严重。现制现售水微生物污染和自动售水机周围的环境状况也有关，安装在小区外部的自动售水机水样比安装在小区内的微生物污染相对要严重。其中丽景苑的自动售水机在小区外，且使用的居民较少，牡丹城的自动售水机边上5m内有两个较大的小区垃圾桶，都严重影响了现制现售水微生物检测值。

3.6 建议

3.6.1加强对水卫生的宣传工作

在现阶段，户外自动售水机上贴有较为明显的标识，将水质的纯净、健康等多种特点进行展示。在城市居民购买的过程中，经常会受到标识内容的影响，在购买后直接饮用，这样的情况也会对饮水卫生安全造成一定的影响。因此，在对户外自动售水机进行卫生监督检查以及抽样检查工作中，相关工作人员需要通过各种方式和手段，加强对现场自动售水机水质的检查，用更加具有科学性以及法律性的宣传方式，告知居民健康饮水的安全知识和观念，加强宣传力度，普及相关知识，保证居民的饮水卫生以及饮水安全。

3.6.2规范自动售水机的设置

目前，自动售水机设置位置分别为小区内、小区门口、小区外（主干道）。设置于小区内和小区大门口的自动售水机，卫生状况要好于设置小区外（主干道）的机器。分析其原因，主要与物业小区保安的巡逻能有效避免自动售水机被人为破坏有关，而且存在卫生隐患时，也能及时联系管理单位或者卫生行政部门。部分自动售水机附近，有垃圾收集装置，成为自动售水机的微生物污染源，说明自动售水机安装的位置需要充分考虑居民的生活习惯，规避污染。

3.6.3加强自动售水机的监管

6个自动售水机周围需要设置视频监控，提高经营企业安全风险意识。在售水机出水口不能受控的情况下，要及时掌握售水机的产水、销售、维护等全过程的影像资料。

3.6.4完善现制现售水的检测机制

对于出水水质检测项目，如果长期由经营单位送检或自行检测，很难确保自检水质结果的客观性，最好定期由监管部门聘请第三方检测机构检测，并及时公示。