食安管理/Food Safety Management

1. 浅析食品微生物检验复验的相关问题
2. 高校食堂食品安全监管模式研究
3. 粮食污染物的危害及防控
4. 食品检测样品管理的方法
5. 以某高校食堂为例的食品安全管理风险漏洞及对策分析
6. 农贸市场食品安全监管存在的问题与优化措施
7. 提升海上石油平台餐饮服务质量与食品安全
8. 食品安全现状及食品生产过程中的质量管理
9. 食品安全监管现状以及监管创新策略探究
10. 食品安全市场监管效果的检验与分析
11. 食品检测对食品安全的重要作用
12. 食品安全抽样问题及解决方法
13. 柳州传统无盐发酵酸笋加工技术标准研究
14. 食品检测实验室检测质量影响因素及控制措施探究

质量控制/Quality Control

1. 食品检测结果准确性的影响因素及解决策略
2. 食品质量安全检测中计量控制优化策略研究

分析检测/Analysis & Test

1. 预包装柳州螺蛳粉干制米粉加工技术标准的制订研究
2. UPLC-MS/MS 分析绿茶中12 种酚酸类物质
3. UPLC-MS-MS 检测猪肉中的甲硝唑原药及其代谢产物羟基甲硝唑
4. 能力验证在实验室检测能力维持中的作用
5. 全自动顶空气相色谱法测定水中三氯甲烷和四氯化碳
6. 顶空-气相色谱法测定生活饮用水中三氯甲烷和四氯化碳的方法探讨
7. 基于拉曼光谱技术的辣椒制品中苏丹红I 的快速检测方法研究
8. 昭通市2021 年玉米、稻谷重金属含量调查分析
9. 食品中黄曲霉毒素B1 的荧光免疫分析技术检测分析
10. 高效液相色谱法测定香肠中脱氢乙酸的不确定度评定
11. 灵芝孢子粉中水分、重金属及微生物含量分析
12. 红外光谱法检测食盐中微塑料研究
13. 气相色谱法测定腌萝卜中甜蜜素不确定度分析报告
14. 食品包装用纸和纸盒的高锰酸钾消耗量检测
15. UPLC-MS/MS 同时测定饮料中5 种甜味剂

营养与健康/Nutrition & Health

1. 微量元素在保健食品研制开发中的应用研究
2. 西藏大学生对奶制品的消费选择倾向调查研究
3. 浓香型白酒健康功能成分研究进展
4. 浅析婴幼儿液态配方奶及市场

工艺技术/Process Technology

1. 李子深加工研究进展
2. 玫瑰花红枣乌梅复合饮料工艺研究
3. 固体类食品中安全且优异的抗结剂
   ——气相二氧化硅

食品加工与包装/Processing and Packaging

1. 低温酸乳产品霉菌和酵母的控制
2. 基于矛盾分析法的食品包装设计同质化问题研究

食品科技/Food Technology

1. 乳制品与健康
2. 快速检测技术在食品质量安全监管中的应用优势及实践分析
3. 膳食纤维在特殊医学用途配方食品中的运用
4. 食品中常见致病菌检测技术问题分析
5. 探究食品中重金属检测前处理技术
6. 微生物发酵工程在食品中的应用
7. 中西面点的差异和融合创新发展策略研究
8. 依托红色文化资源的特色旅游食品开发与加工研究
9. 食品安全检测中微生物检测技术的运用分析
10. 苏帮菜的非遗传承与创新发展路径探索
11. 凉粉老化原理及改善方法研究进展
12. 农产品食品农兽药残留检测分析
13. 食品烹饪中雕刻工艺的应用分析
14. 气相色谱技术在食品安全检测中的实施与应用
15. 水产品中常用麻醉剂及其检测方法的研究进展
16. 食品农药残留检测中样品前处理技术研究进展
17. 盐津乌骨鸡文化传承及“绿色食品牌”打造研究

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