刊首语

1. 中华民族从来没有被压垮过

特别报道

1. 抗击疫情 食品行业在行动（之一）
2. 江苏：突出“五个重点”全力保障民生
3. 河南省市场监管局开展疫情防控期间餐饮业食品安全线上培训

食安广东

1. 守护“舌尖安全”广东食安交出亮眼成绩单
2. 广州黄埔：食品安全生态论坛圆满举办
3. 强化疫情期食安监管广州检查各类食品经营场所10363家次
4. 把脉食安广东国际食品安全高峰论坛谱写新篇章
5. 黄德满：健康食品产业将是位于风口的朝阳产业
6. 御尚品谢荣群：只为做好健康茶

行业研究

1. 影响食品检测准确性的相关因素及解决策略探析
2. 关于食品微生物理论与实践方面的研究
3. 关于检测机构食品检验工作质量管理的研究
4. 传统酿造酱及酱油中酶系的作用
5. 关于麦芽中蛋白酶的分解研究
6. 一起食源性疾病事件的流行病学调查分析
7. 食品检验检测的质量控制及细节问题分析
8. 对我国食品安全追溯系统中防伪技术的一点探讨
9. 浅谈老年人可选用的食品资源
10. 食品微生物检测技术及其质量控制的重要性
11. 食品检测仪器设备在食品检测中的应用
12. 食品安全市场中的信息不对称问题分析

企业播报

1. 实实在在做人 踏踏实实酿酒
2. 双汇集团向武汉捐赠一万九千箱火腿肠

行业聚焦

1. 常州市场监管人战“疫”写忠诚
2. 肥城市全力以赴打赢疫情防控“阻击战”
3. 大疫面前更显使命担当
4. 颍上县市场监管中的巾帼担当
5. 同舟共济 共抗疫情海南人民在行动
6. 江苏省宝应县坚持“三查”“四抓”严守严控市场阵地
7. 馆陶黄瓜小镇捐赠20吨优质黄瓜驰援武汉
8. 济宁市市场监管局重点开展食品供应点快检和监督抽检
9. 看护好“菜篮子”是我的职责
10. 南京市食品安全工作站建好防疫“站”织密食安“网”
11. 河南郑东新区市场监管局强力守护复工复产单位食品安全
12. 驻马店市332家超市农贸市场全面推行扫码登记人员信息
13. 邹城市市场监管局峄山所狠抓商超疫情防控措施落实
14. 淮安市洪泽区驻点监管助力食品行业稳步复工
15. 胶州市全力保障疫情期间“菜篮子”供应
16. 兰山区市场监管局全力防控食品安全
17. 潍坊市场监管局严抓疫情期间网络订餐监管工作
18. 河北省盐山县市场监管局奋战在防疫一线
19. 只为困难找办法 不为困难找理由
20. 宿迁市市场监管局疫情之下的担当与理性监管

分析检测

1. 食品工业企业质量风险管控探讨
2. 与行业标准相衔接的高职食品生物技术专业教学内容与课程体系的构建
3. 沧州市公安局食药支队荣膺全国公安机关“昆仑”行动先进集体
4. 探讨快速检测方法在食品微生物检测中的应用
5. PCR技术及其在食品微生物检测中的运用研究