目录
试验研究
工艺探讨
分析测试
专题综述
加工教研
- 新工科理念下基于“三创”能力培养的“食品添加剂”课程教学改革探讨
- 虚拟仿真实验教学系统联合问卷星在“食品毒理学”动物实验教学中的应用
- 2022 版本科专业人才培养方案的优化研究
——以食品科学与工程专业为例 - 面向工程教育认证的食品类专业生产实习改革与实践
- “食品检验检疫学”双语教学模式的研究与探索
- 农业硕士“试验设计与统计”课程考核方式的改革实践
- PBL 结合OBE 在“功能食品开发实践”课程改革中的应用
- 适应网络课堂的教学方法研究
——以“食品营养学”课程为例 - 基于“食品营养学”一流课程案例资源库的建设
- “线上+线下”环境下基于高阶思维能力培养的“食品微生物学”项目式教学
——以“高产淀粉酶芽孢杆菌的筛选与诱变育种”为例 - “双一流”背景下高校优势特色学科建设路径
- 现代工具在“食品冷冻冷藏技术”教学中的应用
- 新工科视域下地方高校食品科学与工程专业高素质应用型人才实践教学模式的探索与研究
- 山西晋善晋美酒业有限公司
- “食品免疫学”课程教学改革与探索