目录
试验研究
工艺探讨
分析测试
专题综述
加工教研
- “互联网+”教学模式下“食品原料生产安全控制技术”的改革与探索
- “食品感官评定”课程形成性考核体系的探索与思考
- “四念四化”构建校企合作育人模式的探索与实践
——以内蒙古商贸职业学院食品加工技术专业为例 - “试验设计与数据处理”教学改革探讨
——基于本科生毕业论文常见问题的分析 - “健康中国”背景下“食物药膳学”课程思政教育方案探究
- “食品分析”实验课教学模式的改革探索
- “食品质量与安全控制”案例教学
——以美国巴旦木沙门氏菌污染及产业应对为例 - 工程教育认证背景下食品科学与工程专业毕业设计（论文） 改革与探索
- 食品专业“分子生物学与生物技术”研究生课程改革初探
- 浅谈“食品化学实验”教学改革与实践
- 基于职业岗位设计专业大型实训项目
——以“创新实验与设计”课程为例 - 基于创新能力培养的包装工程专业设计类课程设计教学改革的探索
- 基于综合能力培养的“食品工程原理”理论教学方法探讨