粮食科技与经济
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2023年3期
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粮食安全
膳食结构升级对粮食安全的影响
农地流转下“非粮化”现象的诱因及长效对策
中国省域粮食产量影响因素分析
“光盘行动”践行现状及落实对策
三农观察
多元投入构建乡村产业振兴长效动力机制
黑龙江省桦南县大八浪乡土地流转现状及发展趋势
县域普惠金融对农民增收的异质性分析
中国农业组织市场化的研究分析
中国农业农村现代化发展水平进程评估
粮油产业
国家粮食安全战略下南县稻虾产业高质量发展研究
人才与管理
中国农民职业教育研究前沿热点与演进态势可视化分析
新工科背景下课程思政融入粮食工程专业教学实践
乡村振兴背景下地方农业高校新型应用型本硕人才培养模式
粮油储藏学课程混合式教学模式探索与实践
仓储与物流
中国粮食物流2022年回顾与2023年展望
小麦粮堆的通风阻力特性研究
检测与标准
高光谱成像技术及其在稻谷霉变检测中的研究进展
敌敌畏在植物源性食品中的残留及检测技术研究
稻谷挥发性化合物组成及检测方法研究进展
食用过程中的茶籽油品质变化研究
加工与综合利用
3种豆豉总糖、还原糖、多酚及抗氧化活性比较
基于模糊数学法的醋味漱口水制备工艺优化
百合采后贮藏品质及深加工研究进展
基于Pickering乳液模板法制备的芝麻素微胶囊性能表征
技术与装备
大型单层振动去石机的筛面结构设计要点及影响去石效率的关键要素分析
锈赤扁谷盗的全长转录组测序分析