卷首语

1. 写在首届世界厨师艺术节成功举办之际

东方遇见西方

1. 首届世界厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年纪念活动
2. 首届世界厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年纪念活动在北京隆重开幕
3. 2016国际中餐发展论坛成功举办
4. 《全球中餐发展形势报告》正式发布：海外中餐呈五大新态势
5. 《中国餐饮产业发展报告》正式发布：中国餐饮从业者达1019.4万
6. 品质源自成功的坚持
7. 传承中餐文化 共创世界“味”来
8. 构建国际一流中餐冷链物流体系

东西合璧

1. 2016世界厨师艺术峰会演绎烹饪极致之美
2. 意境菜并不玄妙深奥
3. 法餐古典也流行
4. 坚持自我又勇于改变
5. 还原食物最自然形态
6. 技艺、文化、精神
7. 伊斯兰文化奠定土耳其饮食地位
8. 了解市场规律才能有的放矢
9. 尊重传统才能走得更远

颁奖典礼

1. 锋火英雄汇聚一堂至尚荣誉花落谁家

世界厨师艺术节系列活动

1. 世界中餐业联合会六届二次理（监）事会在北京举行
2. 2016中国饮食养生论坛暨世界中餐业联合会食药养生委员会成立大会在北京举办
3. 2016国际饮食文化论坛暨世界中餐业联合会饮食文化专家委员会成立大会在北京举办
4. 提升中国烹饪内涵，推动中餐科学发展2016中国烹饪学术研讨会在京召开
5. 餐饮大咖雄辩餐饮相对论2016世界时尚休闲餐饮中国峰会在北京举办
6. 美食无国界?全球好食材美食+绿色食材国际论坛在北京举办
7. 2016饮品艺术大讲堂在北京开讲

2016CFB餐博会

1. 全力助推餐饮产业发展·2016CFB餐博会完美收官
2. 厨艺新星 群英荟萃2016国际中餐青年名厨技艺展演异彩纷呈
3. 点亮餐饮智慧之光“智慧团餐”亮相世界厨师艺术节
4. 开启中餐厨房的新时代
5. 2016CFB餐博会精彩瞬间
6. 锋火艺术 餐饮人书画摄影艺术大观成功举办

活动

1. 杨柳会长出席麦德龙餐饮学院开业庆典暨中餐国际化人才培养基地揭牌仪式
2. 世界中餐业联合会用京味美宴招待海外中餐业协会负责人
3. 《中国餐饮产业发展报告(2016)》正式发布
4. 世界中餐业联合会和北京联合大学共同举办饮食文化专题讲座

资讯

1. 北京凯宾斯基迎来

新闻会客厅

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