新课程背景下小学英语单元整体教学设计研究

摘要：单元整体教学是落实新课程理念、促进学生核心素养落地的有效途径。教师可以从六个方面设计小学英语单元整体教学的实施路径：立足单元整体，提炼主题意义；基于主题意义，构建单元框架；依据课标和学情，制订单元学习目标；秉持英语学习活动观，设计学习活动；依据目标，进行单元作业设计；以学生为中心，实现“教—学—评”一体化。

关键词：新课程；单元整体教学设计；路径

《义务教育英语课程标准（2022年版）》（以下通称“新课标”）指出：“推动实施单元整体教学，强化素养立意，围绕单元主题，充分挖掘育人价值。”主题意义探究引领下的单元整体教学是指教师以落实立德树人根本任务和学科育人的教学目标、发展学生语言能力为指导思想和设计理念，基于特定的单元主题整合教材资源，挖掘语篇的核心价值，建立内容要素的有机关联，梳理基于主题的结构化知识，最终搭建起一个由主题意义引领、各语篇子主题意义相互关联、逻辑清晰的完整教学单元的过程。

实施单元整体教学既符合新课标要求，又符合学生发展需求。但是，一些教师在实施单元整体教学时却存在一定的困难，如：对单元整体教学设计路径不清晰，导致单元主题提炼不精准；单元目标制订模糊，不能秉承英语学习活动观设计有效的教学活动等。基于此，笔者以鲁科版小学英语教材四年级下册Unit 3 Restaurant为例，从六个方面阐述小学英语单元整体教学设计的有效路径。

一、立足单元整体，提炼主题意义

在小学英语教学中，教师对单元主题的准确把握至关重要。而单元话题不等同于主题，话题是文本内容（What is the text about？），通常可以在文本中直接获取；而主题是文本的写作意图（Why is the text written？），是指作者通过文章材料和表现形式所表达出来的思想。

鲁科版小学英语教材四年级下册Unit 3的功能话题是Restaurant，属于人与自我、人与社会的范畴。本单元共有三个语篇：语篇一是一个配图对话，呈现的是Tom一家人对午餐吃什么进行讨论的情境；语篇二呈现的是Tom一家人去中餐馆吃饭的情境，学习使用“What would you like？”及其答语“I’d like...”进行点餐或表达自己对饮食的喜好、需要等；语篇三呈现的是Li Ming一家人一起去西餐馆吃饭的情境，学习使用“Would you like something to eat/drink？”及其答语“Yes， I’d like...”进行点餐或表达自己的饮食需要。在三个语篇中，语篇一和语篇二的情境是衔接的，Tom一家人想吃中国食物，由于妈妈不会做，所以到中餐馆点餐并吃饭。语篇二和语篇三的功能是相同的，都是学习在餐馆中如何点餐，不同之处在于语篇二是在中餐馆点餐，语篇三是在西餐馆点餐。在本单元中，学生对餐馆就餐的主题熟悉、兴趣高，且有丰富的生活体验，但是，围绕餐馆就餐产生的较深层次的理解和思考并不多。对他们来说，餐馆就餐单纯是一种享受，是满0X76Iie4yxjYeY/reMCyag==足自己对美食、饮品等的个人需求，缺少对餐馆就餐前选择、餐馆点餐、就餐礼仪及就餐后思考的意识。

基于单元整体语篇分析，笔者将本单元的主题确定为Go to the restaurant，提炼单元主题意义为“合理选择餐馆、文明健康点餐、乐享就餐”。

二、基于主题意义，构建单元框架

基于主题意义的单元整体教学设计，要求学生对单元主题形成深层认知，将碎片化的知识进行整合，形成相互关联、完整的认知结构，并随着学习不断重组和完善认知结构，构建起结构清晰、内涵丰富的单元结构框架。

Restaurant是一个在教材自然单元下践行单元整体教学理念、落实到具体课堂教学的典型案例。为了实践“合理选择餐馆、文明健康点餐、乐享就餐”这一主题意义的探究，教师可根据单元整体教学和英语学习活动观的理念，将语言学习和技能发展融入主题、语境、语篇和语用中，在学习方法上改变碎片化和表层化的做法，使课程走向关联、整合和发展。教师应始终以学生为中心，围绕Go to the restaurant主题，依托多模态的语篇开展教学活动，引导学生对选择餐馆、点餐、就餐进行深入探讨。特别是在完成本单元实践活动的过程中，教师应注重提高学生的思维深度，促使学生增加餐馆就餐的常识，体验餐馆就餐的乐趣，进而逐步建构对单元主题的认知。通过学习理解、应用实践、迁移创新等融合思维、语言、文化的探究活动，实现学生对主题意义的有效探究。

基于Go to the restaurant主题，教师可通过搜索和查阅，对材料进行补充，扩充和丰富语篇；同时，对课本中的文本内容进行加工和整合，对单元内容、课时安排进行整体规划。为了使三个课时之间的逻辑关系更加顺畅，教师可在保持原教材中第一课时不变的前提下，拓展I’m so hungry绘本故事，作为第一课时Choose the restaurant的教学内容。原教材中的第二课时和第三课时语言功能相同，都是在餐馆点餐，所以教师可将二者进行合并，同时拓展Mary餐馆点餐的绘本故事，作为单元教学下的第二课时Order in the restaurant进行处理。而第三课时为策划一次周末朋友聚餐活动，接续第二课时拓展Mary餐馆就餐的视频，为完成单元的project进一步提供了语言支架。整个单元形成了在Go to the restaurant的单元主题下，三个子主题Choose the restaurant、Order in the restaurant、Enjoy dining in the restaurant环环相扣、层层深入，使学生逐步完成对本单元主题意义的探究。

三、依据课标和学情，制订单元学习目标

在制订单元学习目标时，教师应将英语学科核心素养作为重要的指导原则。同时，目标的设置应遵循英语学习活动观中的学习理解、应用实践、迁移创新三个层次，反映出学生基于语篇主题进行意义探究的全过程。教师应对Go to the restaurant单元各教学板块功能进行分析，在单元子主题引领下对各板块内容进行整合，充分考虑学生的实际情况和课程要求，制订单元和课时学习目标（见下页表1）。

四、秉持英语学习活动观，设计学习活动

新课标指出：“教学设计与实施要以主题为引领，以语篇为依托，通过学习理解、应用实践和迁移创新等活动，引导学生整合性地学习语言知识和文化知识，进而运用所学知识、技能，围绕主题表达个人观点和态度，解决真实问题，达到在教学中培养学生核心素养的目的。”基于单元学习目标，本单元驱动性任务设计为“策划一次完整的朋友餐馆聚餐过程”。学生通过本单元的学习，完成餐馆聚餐计划，并亲身经历整个聚餐过程，体验朋友聚会就餐的乐趣。

第一课时的子主题是选择餐厅，围绕choose the restaurant这个大任务，结合文本学习与生活实践，可以将其分解为三个小任务：discuss the food、choose the restaurant、book a table。首先，通过文本学习，以Tom一家想吃的食物为例，梳理出主题相关的谈论饮食喜好的核心语言“What do you want to eat？ I want to eat...”。其次，在图片的帮助下，同伴合作，帮助Tom一家人选择合适的餐馆。这是文本学习的延续，从开始在中西餐馆中选择到在多个中餐馆中选择，选择难度逐渐增加，学生思考的维度逐渐加深；从单纯考虑食物到餐馆评价再到距离远近等因素，学生在真实的情境中思维不断碰撞，作出合理选择。选择餐馆后，教师可创设“Tom爸爸提前预约订桌”的情境，在与餐馆服务员的对话中，让学生了解提前订桌需要告知的重要信息：订餐人姓名、就餐人数和就餐时间。学生通过I’m so hungry绘本故事材料的补充，梳理出选择餐馆的更多要素，对本节课子主题进行深入挖掘。随后，学生根据教师提供的文本支架，为周末朋友聚会制订计划，完成本节课输出任务。最后，教师引导学生对中西餐馆从装潢、陈列、餐具、用餐方式等多个角度进行对比，深入探索中西餐馆的文化异同，引发学生的深层次思考。

第二课时的子主题是餐馆点餐。通过文本学习，分别以Tom一家在中餐馆点餐和Li Ming一家在西餐馆点餐为例，梳理餐馆点餐用语，学习表达自己对饮食的喜好、需要的语言。接着，教师可拓展Mary餐馆点餐的绘本故事，让学生了解点餐过程中应该具有的良好习惯：他人优先，文明、健康、适量点餐。随后，根据教师提供的文本支架，学生小组合作，模拟朋友在餐馆聚餐点餐，实现语言输出。最后，教师可通过点餐视频，将教学内容与生活实践相联系，让学生了解更多便捷的点餐方式，深入感悟点餐文化，激发学生深层次探究的积极性。

第三课时的子主题是参与体验、乐享就餐，围绕“enjoy dining in the restaurant”这个大任务结合单元学习内容，并按照时间顺序可以分解为三个环节：before dining、while dining、after dining。教师可先引导学生通过对第一课的复习，梳理出就餐前如何选择餐厅；接着，利用第二、三课内容，梳理点餐用语；然后，拓展就餐结束时的结账用语以及餐厅礼仪。在梳理单元所学内容的同时，教师要引导学生完成学习单。之后，教师可引导学生观看Mary餐厅就餐的视频，构建单元思维导图，并描述自己的就餐过程。最后，教师通过Try yourself中的小故事I could eat a horse，拓展与餐厅食物有关的俚语，帮助学生了解多元文化，养成文明就餐的良好习惯。整节课中，学生在任务单的指引下有步骤地体验选择餐厅、点餐、用餐、评餐的全过程，以积极的心态享受聚会、就餐的乐趣。

在整个学习过程中，教师可深入挖掘单元主题语境，寻找不同板块之间的内在联系，确定清晰的教学主线。教师将教学内容置于一个相对完整的Go to the restaurant单元主题语境中，基于英语学习活动观，设计“学习理解—应用实践—迁移创新”螺旋上升的学习活动，由浅入深、关联递进、形式多样，引导学生走向“基于语篇—深入语篇—超越语篇”的学习，从而使语言学习的过程成为学生语言能力发展、思维品质提升、文化意识建构和学会学习的成长过程。

五、依据目标，进行单元作业设计

单元作业设计也是体现整体化设计、整体化实施的重要部分。本单元的作业设计应层层递进，前一课时作业应为后一课时做好铺垫。

第一课时的必做作业为“调查家人们想吃的食物，选择一个合适的餐厅”。这项作业的设置有效实现了对本课目标语言的生活化运用。选做作业为“上网搜集或实地考察，制作一个你最喜欢的餐厅的海报”。这项作业为第三课时选择餐厅的活动提供了真实的情境，做好了铺垫。

第二课时的必做作业为“上网搜集了解更多国家的点餐方式”。选做作业为“了解中西餐馆的文化，完成中西餐馆异同的韦恩图”。此项作业的设置进一步打开了学生视野，使其深入认识主题，为第三课时的学习打下基础。

第三课时作业承载着单元大任务的落地，学生通过实践，亲身体验从选择餐厅到点餐、用餐再到评价餐厅的全过程，最终完成快乐聚餐策划方案，体验朋友相聚、享受美食的乐趣。

六、以学生为中心，实现“教—学—评”一体化

学生是学习活动的主体，也是任务的践行者。在整个学习活动中，教师要坚持以学生为中心，使学习目标的制定、学习活动的设计、评价标准的制定保持一致，让学生真正成为各种活动的设计者、参与者和合作者。同时，教师通过丰富评价方式，从多个维度进行评价，逐步建立起素养导向、主体多元、方式多样的评价体系。

在三个课时中，单元学习单的设计不仅是每一课时物化成果的体现，也为成果的课后修改完善提供了相应的语言支架。第一课时制订朋友聚餐计划“My dinner plan”，为第二课时学习点餐提供场所和语言支持。第二课时朋友餐馆点餐，为第三课时朋友聚会就餐做好了相应注意事项和温馨提示。完成第三课时的“Let’s go to the restaurant”学习和实践活动之后，本单元的学习单全部完成，学习单记录了学生的学习过程，展示了学生的学习成果，也是对学生学习过程的评价体现。

总之，本单元整体围绕Go to the restaurant主题，将“朋友周末聚餐”情境链的横向延伸与任务链的纵向深入相结合，开展聚焦主题、围绕目标的 “选择餐馆、餐馆点餐、餐馆就餐”系列活动。特别是拓展点餐、就餐礼仪和中西餐馆文化，聚焦主题所承载的深层的文化内涵和价值取向，让学生联系生活实际，真正实现学科育人，使主题意义不断提升，形成由主题意义探究贯穿始终的整体性学习。

参考文献：

［1］中华人民共和国教育部.义务教育英语课程标准（2022年版）［M］.北京：北京师范大学出版社，2022.

［2］胡润，陈新忠.高中英语单元整体教学设计的策略［J］. 中小学外语教学（中学篇），2020（9）.

［3］金玲红，吴小鸥.基于核心素养的小学英语单元整体教学设计［J］. 教学与管理，2022（29）.

（责任编辑：赵春艳）