种植活动中发展幼儿劳动素养的实践研究

【摘要】幼儿园的教育要以幼儿的发展为根本，幼儿的成长是一个漫长而又充满活力的过程，幼儿时期是培养良好劳动品质的关键时期，但现阶段幼儿劳动意识薄弱，缺乏基本的劳动技能，劳动素养有待进一步提升。

【关键词】种植活动；幼儿；劳动素养

种植活动是一种以大自然为背景开展的活动，种植活动具有开放性、体验性等特点。将种植活动作为培养幼儿劳动素养的重要途径，可以通过以下几种途径来实现：通过观察了解植物生长规律；通过观察记录植物生长变化；通过植物种子发芽、成长过程中进行实践操作等。将幼儿种植活动融入到幼儿教育中，可以使幼儿更好地认识自然、体验劳动，从而形成良好的劳动习惯。

一、通过观察了解植物生长规律

1.观察植物的生长变化，记录植物生长的规律

种植活动不同于其他活动，其观察的对象是植物的生长过程。观察植物的生长变化，可以让幼儿知道植物在不同季节的变化，还可以让幼儿发现不同植物在不同季节的变化特点。幼儿在观察植物生长过程中需要注意以下几点：一是观察方法要正确。在观察过程中要遵循由浅入深、由近及远、由大到小、由整体到局部等基本原则。二是观察记录要具体。在观察时要注意细节，如看茎有没有变粗、看叶有没有变大、看花是否发生了变化等。在观察过程中要及时记录下自己的发现和收获。幼儿在种植活动中记录植物生长的规律是一个比较复杂的过程，需要幼儿具备一定的观察力和记忆力。

2.观察不同季节植物的变化，了解不同植物的特点

种植活动不仅是幼儿认识植物的过程，还是他们了解植物特点的过程。在种植活动中，教师可以引导幼儿观察植物在不同季节的变化，让他们了解不同植物的特点，从而更好地认识、了解自然界中的事物。如春季，万物复苏，是种植活动的黄金时间。教师可以引导幼儿观察柳树的变化，在春天柳树发芽时，柳枝是如何变化的；在春天柳树发芽后，柳枝有哪些新变化；在春天柳树开始开花时，柳枝又有什么变化。通过观察这些现象，可以让幼儿了解到植物在不同季节会有怎样的变化。

3.观察种植过程中幼儿的表现，了解劳动带来的快乐

在种植活动中，幼儿会有不同的表现，教师要引导幼儿发现这些表现中的规律和特点，并让他们记录下来。教师可以在种植活动结束后让幼儿分享自己观察到的现象和发现，这样既能让他们了解自己在种植活动中的表现，还可以了解到自己对植物生长规律的掌握程度。例如，在种植西红柿时，有的幼儿只负责浇水，那么幼儿会观察西红柿是否缺水。教师可以让这些幼儿分享自己观察到的现象和发现，并让他们记录下来。

二、通过观察记录植物生长变化

1.了解植物的生长过程

由于不同的植物有着不同的生长过程，因此，教师需要引导幼儿观察并记录植物的生长变化。教师可以先让幼儿了解各种植物的名称和特征，然后再带领幼儿一起种植蔬菜。在种植蔬菜之前，教师需要先带领幼儿了解蔬菜的生长过程，包括：什么时候种植、什么时候施肥等。然后再让幼儿自己去观察蔬菜生长变化情况。

2.发现问题，解决问题

在种植过程中，幼儿会遇到各种问题，教师要及时帮助他们发现问题、解决问题。比如，在种植蔬菜时，幼儿发现有些蔬菜的叶子会发黄，教师要及时告知幼儿这是为什么。在种植香蕉时，幼儿发现香蕉的根变软了，教师要引导幼儿观察香蕉根是怎么变软的。通过以上例子可以看出，引导幼儿发现问题、解决问题是提高他们劳动素养的关键。在种植活动中，教师要注意观察植物的生长变化，及时发现问题并帮助幼儿解决问题。

3.学习种植方法

在种植活动中，幼儿可以学习如何种植植物。在种植过程中，教师可以引导幼儿学习如何翻土、浇水、松土等，从而更好地掌握种植方法。比如，在种植胡萝卜的过程中，教师可以让幼儿观察胡萝卜的生长变化，并学会采收胡萝卜。在采收过程中，教师可以引导幼儿观察胡萝卜的颜色变化、果实形状等特征。通过观察和记录胡萝卜的生长变化，可以更好地掌握种植方法。除了学习种植方法外，教师还可以通过参与种植活动来教授相关知识。通过参与种植活动来学习相关知识和技能，可以更好地促进幼儿劳动素养的发展。

4.制作观察记录表

为了记录种植活动中植物的生长变化，教师可以制作观察记录表。在制作观察记录表时，可以将种植过程中的观察内容和时间进行记录，还可以引导幼儿对植物生长变化情况进行分类记录。比如，在种植黄瓜时，教师可以让幼儿将黄瓜从种到收分为五个阶段进行记录。在第一阶段时，幼儿可以观察到黄瓜苗的生长情况、茎的颜色和长度等。在制作植物生长记录表时，教师需要将种植过程中每个时间段、每个步骤都记录下来。比如，在种植生菜时，可以记录生菜从种到收分为五个阶段进行观察；在种植芹菜时，可以记录芹菜从种到收分为五个阶段进行观察。通过记录植物生长情况，还可以了解每一种植物的生长规律和生长特点。

5.种植后的整理

整理是指将种植过程中出现问题的地方进行处理，从而让种植活动更好地开展。种植结束后，幼儿要及时进行整理，将种植区的植物进行分类，将枯萎的植物进行处理。比如，在种植生菜时，发现生菜有烂根的情况。于是，教师带领幼儿对生菜进行整理。有的幼儿发现生菜有烂根的情况，于是他们就将烂根清理出来，再用干净的纱布将烂根包起来。有的幼儿发现生菜叶子太长了，于是他们就把菜叶剪短了一些，再将菜叶修剪成一个小圆片。在整理植物时，教师要引导幼儿养成良好的劳动习惯。比如，在种植黄豆时，会发现黄豆发芽后有很多小黑点；在种植黄瓜时，会发现黄瓜的花已经凋谢了；在种植薄荷时，会发现薄荷长得越来越高了等等。

三、通过植物种子发芽、成长的过程进行实践操作

1.为幼儿提供丰富多样的种植材料

教师可以为幼儿提供一些种子、各种颜色的小番茄、各种不同形状的小萝卜、各种颜色的土豆等。教师可以提供一些种植工具，让幼儿自己动手进行种植活动，让幼儿体会到劳动的乐趣。教师还可以提供一些花盆，让幼儿用花盆来种植植物。在进行种植活动时，教师可以为幼儿提供一些肥料，如：有机肥、花肥、菜肥等。在进行种植活动时，教师要为幼儿提供一个安全、干净的种植环境。在进行种植活动时，教师要引导孩子自己动手去挖掘土壤和蔬菜种子，并将挖掘出的土壤和蔬菜种子放入相应的容器中，然后给种子浇适量的水。在进行种植活动时，教师要引导孩子自己动手操作和探索，并让孩子自己去观察和发现植物的生长规律。在进行种植活动时，教师要引导孩子自己去找种子、挑种子、种种子。

2.鼓励幼儿自主选择种植内容

在种植活动中，教师可以鼓励幼儿自主选择种植的内容，激发幼儿参与种植活动的兴趣和动力。在进行种植活动之前，教师要引导幼儿了解不同种类植物的生长特点，引导幼儿进行自主选择。教师可以让幼儿选择自己喜欢的植物，引导幼儿观察不同种类植物的不同特点，然后根据自己喜欢的植物进行种植。在选择种植材料时，教师要引导幼儿观察各种材料的不同特点以及各种材料对植物生长、发芽、成长的影响，鼓励幼儿自主选择不同种类、不同大小的材料进行种植。

3.为幼儿提供丰富的实践操作指导

教师要引导幼儿选择合适的工具、材料和工具包，并引导幼儿按照自己的需要使用。在种植活动中，教师要注意指导幼儿正确使用劳动工具。在进行草莓种植活动时，教师可以引导幼儿将草莓的种子分别种在花盆中，并指导幼儿按照一定的距离间隔开来。教师在指导中还要注意保护好种植盆和植物种子，以免幼儿将种植盆和植物种子弄坏。同时，教师还要引导幼儿在种植过程中保持卫生整洁。在种植活动中，教师还要引导幼儿共同参与劳动过程，鼓励他们互相帮助、互相合作。

四、通过种植活动形成良好的劳动习惯

1.在种植活动中培养幼儿的劳动观念和习惯

在种植活动中，幼儿既要观察植物的生长变化，又要进行劳动实践，在这个过程中，不仅可以让幼儿了解自然、体验劳动，还能够帮助幼儿养成良好的劳动观念和习惯。在种植草莓时，幼儿不仅要观察植物的生长变化，还要对植物进行松土、施肥等劳动。幼儿通过观察草莓的生长变化，可以认识到植物生长需要阳光、水分和土壤等条件；通过松土、施肥等劳动，可以知道劳动是为了让植物健康成长的过程。

2.激发幼儿参与劳动的兴趣，帮助幼儿养成良好的劳动习惯

通过一系列的种植活动，可以使幼儿感受到劳动的乐趣，并养成良好的劳动习惯。教师可在幼儿开展种植活动时，采用游戏化教学的方式，激发幼儿参与劳动的兴趣。教师还可以让幼儿在种植活动中对自己进行评价，让他们通过自我评价来了解自己所种植的植物是否健康、生长得好不好。教师还可以通过参观其他幼儿园或组织到其他地区开展种植活动等形式来激发幼儿参与劳动的兴趣。

3.激发幼儿热爱大自然的情感，增强幼儿保护大自然的意识

幼儿时期是培养劳动习惯的最佳时期，在这一时期，幼儿可以通过种植活动来培养劳动习惯，提高幼儿的动手能力。在种植活动中，不仅可以使幼儿体验到劳动的快乐，还可以激发幼儿热爱大自然的情感。教师可以利用种植活动，让幼儿更加深入地了解大自然的奥秘，同时也让幼儿感受到劳动的乐趣。此外，还能增强幼儿保护大自然的意识，从而促进幼儿德智体美劳全面发展。

综上所述，通过开展种植活动来培养幼儿的劳动素养是一种有效方法。教师在开展种植活动时，要尊重幼儿的主体地位，同时还要引导他们树立正确的劳动观念。

五、结束语

幼儿时期是幼儿学习生活的关键阶段，幼儿需要通过劳动来养成良好的生活习惯和劳动习惯，并在劳动中获得快乐与成长，为幼儿终身发展奠定坚实的基础。随着新时代的发展，人们越来越注重对幼儿劳动素养的培养，劳动教育越来越受到人们的重视。在幼儿教育中，通过开展种植活动，可以让幼儿亲身体验自然、感受自然，培养他们对自然的热爱之情；通过开展种植活动，可以让幼儿感受到劳动带来的快乐与成就感。在种植活动中培养幼儿劳动素养具有一定的优势，但同时也存在一些问题与不足，教师要深入探究其中存在的问题与不足，并提出相应的解决对策。只有这样才能使幼儿真正参与到种植活动中去，形成良好的劳动习惯。

【参考文献】

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【课题项目】福建省教育科学“十四五”规划2023年度“协同创新”专项课题+全周期种植活动融入幼儿劳动教育的实践研究+Fjxczx23-203。