基于循环经济的绿色饲料产业高质量发展路径

2024-06-08单锐，单雪

中国饲料 2024年8期

单锐，单雪

（郑州升达经贸管理学院，河南郑州 450000）

在生态环境日趋恶化、资源日渐短缺的背景下，循环经济因低排放、低消耗的特点而备受社会关注。与传统粗放式发展模式不同，循环经济强调“资源—产品—再生资源”的物质闭环，从而提高资源利用率，减少经济发展对环境的污染和对资源的过度消耗（苏宏伟，2023）。而饲料产业作为农业产业的重要组成部分，天然具备联系种植业、养殖业的优势，通过桥梁纽带作用推动种养一体化发展，从而实现整个饲料产业链的成本节约和资源高效利用。由此可见，循环经济为饲料产业的高质量发展提供了新的指引。

1 循环经济概述

循环经济是一种根据生态学规律和原理，打造低排放、低消耗、高效率的经济生产模式，在提高资源利用率的同时，有效保护生态环境。在循环经济的物质闭环中，要求以良好的市场机制实现环境、资源、经济三方的相互协调，进而实现企业的可持续发展。对饲料产业而言，引入循环经济有利于优化生产结构，打造节能环保的生产模式，有效避免资源过度消耗和浪费的问题，促进饲料产业的绿色转型升级。循环经济的特点在饲料产业中具体表现如下。

1.1 饲料产业的清洁生产与饲料产业的传统发展模式相比，循环经济强调清洁生产的特点，即注重饲料产业的节能环保，实现污染的低排放或零排放。从本质上看，饲料产业的清洁生产体现了工业生产、农业生产与环境的协调发展，重点是遵循生态发展规律，饲料产品的生产加工环节要考虑生产需求与生态承载力之间的关系，确保在生态可承受范围内开展各类生产经营活动，有效节约资源和能源，让饲料产业的生产加工更加清洁、环保。

1.2 饲料产业的高效生产饲料产业的高效生产除了体现在单位资源消耗的产出上，如对水、电、气和饲料原料等资源的高效利用，还体现在产业链上下游的高效生产上。一是根据动物营养需要合理配制饲料原料，避免资源过度消耗；二是饲料产品的减量化包装，提高饲料包装的重复利用率，尽可能不使用一次性饲料包装；三是研发微生态制剂，提高饲料利用率，减少动物粪污对周边环境造成的污染；四是开发非常规饲料原料，减少能量饲料、蛋白饲料的进口依赖度，有效降低饲料成本，提高饲养经济效益（任志友等，2022）。

1.3 饲料产业的可持续发展循环经济与可持续发展具有异曲同工之妙，而传统低利用、高排放的饲料生产方式无意加重了生态环境的负担。要实现饲料产业的可持续发展，需要借助循环经济这一契机，通过生产技术与资源节约技术相结合的方式提高资源使用效率，达到良性循环。一方面，饲料产业要避免原料污染问题，如农药残留、重金属超标、霉菌污染等，避免有毒有害物质经食物链危害人体健康；另一方面，饲料产业要防范生产加工环节出现的污染物，如气体污染、水体污染等，避免污染物对生存环境产生负面影响（李梁等，2023 ；董姝君等，2021）。

2 循环经济与饲料产业的关系

在过去较长时间里，传统饲料产业大多采用粗放式发展模式，生产加工技术较为简单，难以通过品牌、功效、核心技术提高饲料产品附加值。究其原因，还在于过去市场对动物源性食品的需求旺盛，切实带动了饲料产业的高速发展。在饲料产品销量旺盛的情况下，饲料产业选择了以规模效应提高经济效益的发展路径，而这种过度追求规模和产量的方式已不适应当下的市场环境。如今，市场中的饲料产品面临产能过剩和同质化竞争的问题，加上玉米、豆粕等饲料原料价格的高位运行，不断削弱了饲料产业的利润空间，因此，传统粗放式发展模式难以维系，饲料产业急需转型升级（张志强等，2021）。

其中，绿色饲料产业是在循环经济理念下应运而生的新型产业结构，基于环境保护的考虑，绿色饲料产业主要借助生产技术和加工工艺的优化，构建绿色生产机制，从而达到节约资源和节能减排的目的。因此，绿色饲料产业需要着重考虑循环经济对清洁、高效、可持续的要求。如应用新型机械设备对饲料生产加工进行优化升级；在采购饲料原料时注重质量安全，及时筛查不合格的饲料原料；在生产加工过程中，重视对各项环节的控制，尽可能地避免或减少污染源，切实保证饲料安全。由此可见，绿色饲料产业在循环经济要求下进行的工艺优化和技术创新可有效满足环境保护和高质量发展的客观要求。

3 循环经济对饲料产业提出的要求

3.1 要求饲料产业应用清洁生产技术从定义看，清洁生产技术指生产同类产品过程中，降低污染产生量和毒性的技术（苏立国，2023）。对饲料产业而言，要想实现高质量发展，需要不断进行技术革新，通过清洁生产技术达到绿色环保和节能减排的目的。如在饲料生产环节，首先要量化分析动物的营养需要，合理搭配饲料原料，满足动物生长发育过程中对能量、粗蛋白质、粗脂肪等营养的需求，避免营养不平衡或营养过剩造成的资源浪费问题。然后，饲料产业要引入高精度、高效率的生产技术条件，确保从原料投入到饲料颗粒产出全过程的卫生清洁，提高饲料产品质量，改进传统生产过程中废弃物过多、污染严重等问题。最后，饲料产业要致力于研发低蛋白质日粮技术，在保证动物生长性能和饲养经济效益的前提下，通过降低日粮蛋白质水平，补充氨基酸等方式降低饲料成本，降低氨氮等污染物的排放（周俊言等，2022），促进饲料产业的绿色转型升级。

3.2 要求饲料产业减少能源消耗减少能源消耗的本质是探求技术上可靠、经济上可行、生态环境可承受的经济发展方式，方式包括但不限于提高生产设备的能源利用效率（拓博洋，2021）。在饲料产业中，减少能源消耗主要体现在以单位能源消耗生产数量更多或质量更高的产品，或在维持原有生产数量或质量产品的情况下投入更少的能源消耗。如果以饲料产品为最终导向，饲料产业减少能源消耗的方式，可以通过技术革新，更换先进设施设备，有效避免水、电、气的浪费；如果以饲养经济效益为最终导向，饲料产业则需要考量动物生长性能、饲料成本、污染排放等因素，通过科学的饲料原料配方研发微生态制剂，开发非常规饲料原料等方式实现。

3.3 要求饲料产业协调与环境保护的关系传统饲料产业大多采用粗放式发展模式，在不断提高饲料产量和产值的同时也带来了生态破坏、环境污染等问题，从而给饲料产业的可持续发展造成负面影响。如饲料设施设备过于老旧，生产加工环节存在“跑冒滴漏”现象，容易造成粉尘污染、粉尘爆炸等风险（吴俊，2019）；使用发霉变质、农残超标的粮食生产加工成饲料，经动物粪污排放出，污染周边自然环境（贾立红等，2023）。过去这种以牺牲环境为代价的发展方式无法为继，需要从根本上转变发展方式，探索饲料产业与环境保护的协调关系。从目的来看，发展饲料产业与环境保护都是为了更好地追求美好生活，两者殊途同归、相辅相成。一方面，饲料产业的高质量发展必须以绿色发展、可持续发展为基础，不断优化生产加工技术，调整饲料产业结构，减少污染排放和环境污染；另一方面，环境保护能加速绿色生产加工方式的形成，有效提高环境质量，为饲料产业的高质量发展创设更广阔的空间。

4 基于循环经济的绿色饲料产业高质量发展路径

4.1 增强饲料产业的环保意识循环经济视角下，增强环保意识是发展绿色饲料产业的先决条件。饲料产业要对循环经济的内涵和特点进行深入研究，确保将环保观念、绿色发展理念融入实际的生产管理中。并且重视循环经济在饲料产业结构调整中的作用，结合国家颁布的环保政策法规，有效提高饲料生产效率，保证饲料产品质量。如饲料产业在绿色转型升级过程中不仅要考虑饲料生产过程中的资源和能源节约，减少环境污染，还要注意分析循环经济中的生态规律，力求从饲料产业的整体出发，对饲料产品的全生命周期进行分析，逐个梳理原料采购、生产加工、市场营销、售后服务等环节是否满足节能环保的要求，助力饲料产业的高质量发展（张亚东和张育铭，2023）。

4.2 优化饲料产业的技术条件除了拥有发展绿色饲料产业的意识条件外，还需要与之匹配的技术条件，只有保证技术上的可靠性、可行性，才能将循环经济的具体要求落到实处，才能利用环保节能技术、资源利用技术推动饲料产业的可持续发展。与传统粗放式发展相比，绿色饲料产业成为当下全新的发展模式，无论是能源节约，还是环境保护，都需要技术的加持和辅助。为此，饲料产业要不断优化技术条件，比如合理安排饲料企业生产部门的排班方案和产前准备工作，降低设备的空转率，从而提高生产效率，降低单位能耗；或者加强与高校、科研机构的合作，围绕绿色生产加工，积极引进先进设备和生产技术，改进工艺流程，有效减少生产加工环节的污染浪费问题。

4.3 饲料产业加大污染治理的资金投入饲料产业应重视循环经济的客观要求，在运营和发展中加大污染治理的资金投入，有效推动绿色饲料生产体系的建设。如增加环保饲料产品的研发投入，要求研发部门根据循环经济的要求，对当前饲料产品的配方、生产工艺进行改进，提高各环节资源的循环利用率，减少饲料生产中各类资源、能源的浪费。而在污染防治设备方面，引进新设备需要资金的支持，考虑到污染防治设备能有效控制气体污染、水体污染等问题，饲料产业除了做好日常的污染防治设备维护工作外，还需要及时淘汰老化、性能不稳又具有安全隐患的污染防治设备，确保排放物达到环保标准。

4.4 饲料产业要充分发挥专业人才优势人才优势也是绿色饲料产业高质量发展的必要条件，饲料产业在分析循环经济的作用下，应意识到人才在饲料产业发展中的作用，所以要积极培养和招聘高素质人才。在绿色转型升级过程中，饲料产业要围绕饲料生产效率和工艺优化，设置环保岗位，并明确选人用人的需求，如明确环保岗位的任职要求、培养目标、考核条件等。对内，可根据饲料产业的人才储备情况，从中筛选出责任心强、专业素质过硬的人才任职环保岗位，加强对人才的培养；对外，可从社会中广泛招聘环保相关专业人才加入饲料产业中，或者以校企合作、定向培育等方式为饲料产业针对性地培养环保相关专业人才，有效弥补专业人才短缺问题。由此可见，只有充分发挥专业人才优势，才能推动绿色饲料产业的高质量发展。

4.5 构建饲料产业的环保监督机制循环经济视角下，环保监督机制对保护环境，实现经济可持续发展具有重要意义（李晓光，2023）。而饲料产业的绿色转型升级除了依靠饲料产业的自身努力外，还需要政府、社会的有效监督，只有构建饲料产业的环保监督机制，才能有效转变饲料产业的发展方式，实现经济效益和环境效益的双赢局面。首先，饲料产业要落实环保职责，根据环保部门规定的排放标准、排污总量，逐层分解环保目标，并将这一目标细化到饲料产业的环保岗位中。将环保目标达成度与工资、绩效直接挂钩，提高环保人员参与环保监督的积极性。其次，环保部门要建立饲料产业的污染源排污许可分类管理名录，对存在污染物产生量大、排放量大或者环境危害程度高的饲料企业进行排污许可的重点管理，明确饲料产业的环保责任和义务，并且对饲料产业的排放行为进行日常监督管理。最后，社会监督具有广泛性的特点，是监督体系的重要组成部分。饲料产业应定期向社会公开污染物的排放情况，以及在污染治理方面取得的成果，以便更好地接受社会监督。