高职“中药鉴定技术”在线精品课程规范化建设探索与实践

李雪莹 武永刚 郇玉龙

摘 要：“中药鉴定技术”是高职高专中药、中药制药等专业学生的必修核心课程。本课程团队秉承知识传授、能力培养与 价值引领三位一体的理念，依托省级“课程思政”示范课程建设项目，重新设定了在线开放课程建设的思路与目标，开发体现 课程思政教育特点的教学资源，尝试进行“线上+线下”混合式教学模式。本文从在线精品课程的设计、课程建设、课程应用 和课程思政建设及考核评价等方面介绍中药鉴定在线精品课程的规范化建设思路和内容，以期对同类职业院校的在线课程 建设和专业课程教学提供一定的帮助与参考，也是对“课程思政”教学模式的有益探索。

关键词：中药鉴定，在线开放课程，规范化，课程建设

DOI编码：10.3969/j.issn.1002-5944.2024.06.044

0 引 言

在线开放课程自2012年由美国高校推出以来， 在世界范围内迅速兴起。2015年，教育部印发了《教 育部关于加强高等学校在线开放课程建设应用与 管理的意见》[1]，在政策上对在线开放课程建设给 出了指导性意见，指出：“2017年前认定1000余门国 家精品在线开放课程，到2020年，认定3000余门国家精品在线开放课程”；提出在线开放课程建设要以 “高校主体、政府支持、社会参与”为方针，加强应 用共享，加强规范建设[2]。随后各个高校掀起了在 线精品课程建设的高潮。山东中医药高等专科学校 也启动了相关政策，建设了一批在线开放课程。“中 药鉴定技术”在线开放课程自2019启动建设，2022 年被评为国家职业教育在线精品课程。本文对该课 程规范化建设的探索与实践进行具体阐述。

1 课程定位与目标

“中药鉴定技术”是中药学专业必修核心课 程，为实现“厚传统经验、重现代技术、强创新能 力”的培养目标，以项目驱动强化实践技能训练， “线上+线下”混合式教学方式，让学生具备如下 能力：掌握中藥来源鉴定，能对中药进行基原鉴 定，保证品种准确无误；掌握性状鉴定，能宏观鉴 别中药的真伪优劣；掌握显微鉴定，能对药材及中 成药进行微观分析；掌握理化鉴定，能对中药所含 主要化学成分进行定性和定量分析，具有分析判断 能力及运用所学知识解决实际问题的能力。“中药 检定技术”课程的开设可将学生培养成为具有良 好的职业素养和道德素养，可在中药以及相关领域 从事中药生产、营销、质检、管理和服务等工作的 高素质技术技能人才，同时结合课程思政，达到使 学生具备良好的职业道德、法治意识、质量意识、 安全意识、工匠精神和创新精神，并在学习中获得 成功体验的情感目标。

2 课程结构与内容

对接国家中药学专业教学标准，基于岗位能力 分析，遵循学生能力发展规律，将中药及其鉴定技 术分为初级、中级、高级3个层次。初级层次，学习 常用中药的性状鉴定技术；中级层次，学习常用及 品种复杂中药的显微及理化鉴定技术；高级层次， 学习贵重药、毒剧药的鉴定技术。掌握初级和中级 层次的内容后，学生可具备实际检验工作所需要的 基本职业能力，达到了国家职业标准对高级职业资 格的要求。通过高级层次内容的训练后，学生拓宽 了视野，强化了职业意识，提高了综合素质。如表1 所示。

3 课程建设历程

3.1 课程改革阶段

山东中医药高等专科学校“中药鉴定技术”课 程团队在教学过程中，经历了从传统教学到精品课 程分享，再到现在的在线开放课程；从闭塞到开放 课件，再到现在的开放教育资源，开展线下线上混 合式教学模式的改革[3]。

中药鉴定课程主要是在传统鉴别经验的基础 上，运用现代科学的技术和方法鉴定和研究中药的 品种和质量，不但教学任务量较大，而且需要学生 具备一定知识基础和生活经验，否则无法参与到学 习中。传统“中药鉴定技术”课程主要由教师讲授 为主，教师在讲授的过程中多按照知识点的顺序依次讲述，学习受时间和空间的限制较大，不符合现 代学生获取知识的特点[4]。

课程教学团队在课程设计理念、教学内容、课 程资源、教学方法、信息化教学技术的综合应用、 多元化考核评价等方面进行了深入的探索。2008年 山东中医药高等专科学校“中药鉴定技术”课程被 评为省级精品课程，在线上进行精品课件的共享， 但这些优质教学资源利用率并不高；2019年，“中 药鉴定技术”课程成为国家职业教育中药学教学 资源库子项目，是资源库重点建设的标准化课程之 一，制作了多样化的丰富课程资源，尤其是微课与 操作视频有效解决了学习过程中的重、难点问题； 2021年“中药检定技术”被评为山东省首批课程 思政示范课程，将课程思政主线融入教学内容中； 2020年9月“中药鉴定技术”在线开放课程成功在 智慧职教MOOC学院平台上线，截至目前，已完成7 期课程的顺利运行。

3.2 资源建设阶段

山东中医药高等专科学校从原有的课程内容 中精心挑选出50味重点中药鉴定重新设计，每个项 目下设置若干个学习任务，以每一个任务为单位进 行资源的开发，以引导学习、指导实践、拓展素质为 目标，构建了结构化的课程体系，制作了多样化的 课程资源。采用3D动画展示中药原植物的生长发育 特点、药材性状鉴别特征，围绕主线还构建了内容 丰富的拓展资源，主要包括： PPT 课件、中药采收加 工及课程思政小视频、虚拟仿真等内容。在MOOC 学院平台的讨论区，教师通过“看图识药”“火眼金 睛辨真伪”等讨论主题与学生进行互动，构建了与 相关知识点配套的测试题以及拓展性讨论题。重 点药材有测验，每个项目有作业，选择更贴近现实 生活好理解的案例，以及近期发生的企业案例。

3.3 线上线下混合教学阶段

山东中医药高等专科学校采用线上、线下的混 合式教学模式。线上讲述重点中药的内容，线下总 结归纳线上的重点中药内容，并讲授各章节一般重 点中药的鉴定等内容，保证教学内容的完整性。在 实验室完成实验技能的线下教学，教师指导学生完 成学习任务，并且还进行课堂小测验或者课余小测 验，学生答题正确率很高。

本课程以学生为中心，基于任务导向，实施 “课前自主学习—课堂深度互动—课后拓展反思” 的线上线下混合教学模式。

（1）线上—课前自主学习

1）学生线上自主学习授课视频及相关资源；

2）完成教师发布的任务以及整理学习笔记；3）记录 在学习中遇到的问题。

（2）线下—课堂深度互动

1）根据习题测试结果，教师引导梳理重点及 难点内容，解决共性问题；2）教师基于药检工作过 程将鉴定项目分解为一系列学习性工作任务，在校 内单项实训室创设模拟药检所的工作情境；3）学 生模拟药检人员工作，通过“获取信息”“制定鉴定 计划”“实施鉴定计划”“互相验证结果”“能力评 价”5阶段的训练，掌握职业技能，学习相关知识； 4）教师针对学生鉴定结果进行分析、答疑解惑，最 后进行总结评价。

（3）线上—课后拓展反思

1）学生学习拓展资源，在讨论区交流；2）教师 根据线上数据进行形成性评价。

3.4 对外推广阶段

任课教师全面利用MOOC课程立体化多样化 教学资源和优质平台功能开展线上线下混合式教 学，现已有来自440个单位的學员选课学习，包括高 校在校生，医药企业员工，农业、网络销售等行业 从业者，行业覆盖面广，学习参与度深，通过学习提 升职业技能，推动了行业发展。选课人数总计3799 人，与MOOC课程平行的同步专属SPOC课程，选课 学生达2205人。另外课程团队录制的中药鉴定课程 系列微课被学习强国（山东平台）推荐，引起了广泛 的社会关注。到目前，阅读量已超过40万，有近2万 人点赞。

4 强化团队建设，明确任务分工

课程团队中教师均为本科及以上学历，任务分 工明确，设计、主讲、技术、指导等工作都有专人 负责。本课程由一位国家万人计划教学名师作为 课程设计指导，从教学内容深度上全程把控。其 他成员均有资源制作、微课录制、线上课程讨论 答疑等信息技术经验，教学成果积累丰富。山东中 医药高等专科学校的课程团队是资源整合的高效 团队，优秀的团队是保障课程建设顺利进行的重 要前提。

5 完善课程考核，推进课程改革

本课程为高职专科生学分认定课，同时面向社 会学习者完全免费开放。山东中医药高等专科学校 根据学习对象的不同，采取不同的考核方案。在校 学生采用线下与线上相结合的考核方案；网络学习 者采用线上考核方案。为促进学习者自主学习，制 定了详细的考核办法，对每一类型的学习资源和环 节按照百分比赋予了不同的权重，设置了详细的评 分规则。

（1）线上学习

线 上考核 成 绩= 参 与度×5 0 % + 单元作业 ×15%+单元测验×15%+课程期末考核×20%。

（2）线下学习

线下考核成 绩= 平时 考核×10 % + 实验 考核 ×20%+ 期中考 试成绩×30%+ 期末考 试成绩 ×40%。平时考核包括课堂参与度、出勤情况及作 业完成情况；实验考核为未知粉末的显微鉴定，与 期中、期末考试同为一次性考核成绩。

（3）混合学习

线下与线 上相 结合 的 考核 方 案：混 合 学习 总得分=线上考核成绩×50%+线下考核成绩 ×50%。

6 立足专业特点，突出课程特色

6.1 构建了形式多样的原创精品资源，优化设计 线上课程内容，有机融入课程思政元素

制作了多样化的丰富课程资源。尤其是成系列 的微课与操作视频，对接新标准，具有原创性、规 划性、系统性的特点，有效解决了学习过程中的重、 难点问题；梳理“爱岗敬业”“工匠精神”“家国情 怀”3条课程思政主线，3阶段递进式思政主线植入 具体项目中，“爱岗敬业”线对应“准备篇”的项目， “工匠精神”对应“专项篇”的项目，“家国情怀” 对应“综合篇”的项目，如图1所示。对应的教学内 容挖掘思政元素。将3阶段课程思政主线融入教 学内容中，课程思政的建设成为递进式“一课一目 标”，依托目标开展教学活动，实现课程思政培育。

6.2 问题导向，注重案例启发，彰显职业教育针 对性

形成了“任务导学-思政案例-参与式学习-实 物直观”四位一体的线上线下混合教学模式。该教 学模式将导学、网络平台、案例教学和直观教学有 机地融为一体。任务导学先将学习任务、学习内容 等有机结合成思维导图，引导学生课前通过平台自 学。课堂中教师根据学生自学、讨论交流过程中反 馈的信息精讲释疑，对于重点和难点问题通过直 观教学、思政案例、观察药材实物标本作为教学手 段进行师生互动和交流。四位一体教学模式让学 生进一步巩固专业知识的学习，并且加强思政教育 的影响。

7 中药鉴定在线开放课程教学效果

为客观了解线上课程的教学效果，对学校2019 级中药专业学生中药鉴定课程线上教学情况进行了 调研与分析[5]。开展网络学习后，82.31％的学生学 习态度积极；78.02％的学生对线上的学习效果感到 满意；73.35％的学生认为线上教学的学习资源比线 下更丰富；78.81％的学生认为教学内容完整、丰富、 结构合理。

中药鉴定成绩统计显示，在试卷难度同等的情 况下，传统教学模式教学方式单一，教学容量小，课 堂上能充分展示并保证学生接受的内容远远不够，导 致线下考试平均分数不高。疫情期间山东中医药高等 专科学校采取了线上授课方式。从单一线上学习的 成绩看，学生的积极性比较高，所以平均成绩较高。 然而大部分高职高专生基础比较薄弱，自我约束力 差，单纯线上教学容易让学生产生应付心理，例如： 刷课、替考等情况[6]。师生无法面对面互动，教师不 能真正了解学生的学习状态，单纯通过线上数据去 评价学生较为片面。线上线下混合教学模式有助于 提高学习成绩，学生考试平均成绩高于线下，如图2所 示，相比单一的线下学习，混合教学模式更能激发学 生的学习兴趣，活跃课堂气氛，加强师生互动，提高 自主学习能力和团队协作能力，提高教学效果。

从成绩上看，线上线下混合教学模式总体上效 果优于单一线下教学，但是在具体应用时，应详细 分析教学内容，针对不同内容涉及的培养职业能力 特点，合理设置线上和线下学习内容和学时，采用 合适的教学模式。

8 结 语

线上精品课程的建设是一个系统化的工程，需 要教师团队投入大量的时间和精力。接下来，山东 中医药高等专科学校将继续探索、更新课程资源， 增强其实用性，提升教师将信息技术与教学融合的 水平和能力，进行教学的设计、混合式教学模式的 运用，提高学生学习的多样化水平，积极探索对线 上学习者的考核模式，助推以学生为中心的教学方 式与学习方式改革。

参考文献

鲁吉珂，黄进勇，王时征，等.“现代生物学实验技术”在线 开放课程的探索与实践[J].高校生物学教学研究（电子 版），2017（6）：9-12.

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潘美，蒋瑜.高校在线开放课程建设模式创新与应用研究 [J].大学教育，2022（4）：179-184.

于丹，吴军凯，孙慧峰，等.应用BOPPPS教学模式的《中药 鉴定学》教学设计[J].时珍国医国药，2020，31（8）：2004- 2006.

杨华，廖国玲，李元，等.医学检验专业线上教学情况调研 分析及优化对策[J].中国医学教育技术，2022（8）：465-470.

蓝柳萍.线上线下混合教学模式在病原生物与免疫学基 础课程中的应用[J].卫生职业教育，2021，39（21）：47-49.

作者简介

李雪莹，副教授，研究方向为中药品种鉴定与质量控制。

（责任编辑：高鹏）