慎食淡水鱼生，远离肝吸虫病

韦宏缅

不容忽视的健康隐患

肝吸虫，也称为华支睾吸虫，是一种寄生在人体胆道系统中的食源性寄生虫。当人体摄入未煮熟的淡水鱼生或未熟透的淡水鱼虾时，肝吸虫的幼虫便会侵入人体，逐渐发育为成虫并寄生在胆道系统中。轻度感染可能无明显症状，但随着病情的加重，患者可能出现腹痛、腹泻、消化不良、营养不良、疲倦乏力等症状；长期感染还可能导致肝硬化、腹水、胆管癌等严重并发症，甚至威胁生命。此外，肝吸虫感染还可能影响儿童的生长发育，严重者可能导致侏儒症等后果。

需警惕交叉感染

肝吸虫的传播途径多种多样。主要途径是通过食用未煮熟的淡水鱼生或未熟透的淡水鱼虾感染。此外，共用餐具、砧板、菜刀等也可能导致交叉感染。家鼠等动物也是肝吸虫的宿主之一，可通过粪便污染水源或食物传播给人类。因此，在日常生活中，我们要特别注意个人卫生和饮食卫生，避免摄入未煮熟的淡水鱼生或未熟透的淡水鱼虾，同时加强粪便管理，减少肝吸虫的传播源。

预防从饮食卫生做起

为了有效预防肝吸虫感染，我们可以采取以下措施：

避免食用未煮熟的淡水鱼生确保鱼类食品至少煮沸5分钟以上，使其完全熟透。同时，避免食用生的或半生的淡水鱼虾。在选购鱼类时，也要选择新鲜、无异味的产品。

注意个人卫生和饮食卫生 在处理食物前，务必清洗双手，并避免用脏手触摸口鼻等敏感部位。生熟食品器具应分开使用，避免交叉污染。在烹饪过程中，也要避免使用被污染的水源或食物。

加强粪便管理 改善环境卫生，禁止在鱼塘或其周边建造厕所，避免粪便污染水源。同时，定期开展灭鼠活动，减少肝吸虫的传播源。

提高公众意识 通过宣传教育、科普讲座等方式，提高公众对肝吸虫病的认识和预防意识。鼓励人们养成良好的饮食习惯和卫生习惯，降低感染风险。

及时就医，科学用药

若怀疑自己感染了肝吸虫，应及时前往正规医院就诊，接受专业的诊断和治疗。医生通常会根据患者的症状、体征以及相关检查结果来确诊肝吸虫病。

目前，治疗肝吸虫病的主要药物包括吡喹酮和阿苯哒唑。这些药物具有显著的疗效，可以有效地杀死肝吸虫成虫和幼虫。在治疗过程中，患者可能需要接受数周至数月的药物治疗，具体疗程会根据病情严重程度和医生建议而定。

除了药物治疗，对于严重感染、营养不良或肝硬化的患者，医生还可能会采取其他治疗措施，如加强营养摄入、纠正贫血、保护肝脏等。在治疗过程中，患者应积极配合医生的治疗方案，遵医嘱服药，并定期复查以监测病情变化。

肝吸虫病是一种危害严重的食源性寄生虫病，预防胜于治疗。在日常生活中，我们应养成良好的饮食习惯和卫生习惯，避免食用未煮熟的淡水鱼虾，加强粪便管理，开展全民灭鼠活动，以減少肝吸虫的传播。同时，对于已经感染的患者，应及时就医，接受专业的诊断和治疗，以免延误病情。