双高计划背景下职业院校商务礼仪课程教学改革探析

[摘 要]“双高计划”，旨在提高职业院校的教育质量和服务能力，为社会经济发展提供更多高素质的专业人才。在“双高计划”背景下，职业院校商务礼仪课程教学改革面临挑战，如课程内容对商务场景的关注有限，教学方法的创新性、趣味性不足等。通过加强与商务场景的对接、引入新的教学内容和方法、提高教师素养和教学能力等改革措施，可以提升商务礼仪课程的教学质量和效果，培养更符合市场需求的高素质人才。

[关键词]双高计划；职业院校；商务礼仪课程；教学改革

在“双高计划”背景下，我国职业教育正经历着一场深刻的变革。职业院校的职责不仅仅是传授专业知识，还要紧密结合市场需求，培养学生的综合素养。商务礼仪作为一门重要的职业素养课程，对于提高学生的职业形象、促进人际交往、提升综合素质等方面具有十分重要的作用[1]。职业形象是个人品牌的一部分，它直接反映一个人的专业素养和工作态度。通过商务礼仪的培训，学生可以了解到在商务场合中应该如何穿着得体、言行举止得体，通过仪容仪表来展现自己的职业形象。同时，在现代社会中，人际关系也至关重要。一个人的社交能力和交际技巧直接影响着其在职场中的发展。通过商务礼仪的培训，学生可以学习到与他人有效沟通、建立良好关系的技巧，如正确的问候礼仪、适当的肢体语言和禮貌用语等。这些技巧不仅有助于学生在未来工作中更好地与同事、领导和客户进行交流，还能够增强其自信心和自我管理能力。然而，当前职业院校商务礼仪课程教学中还存在一些问题，制约了商务礼仪课程教学价值的发挥。本文旨在探讨“双高计划”背景下职业院校商务礼仪课程教学改革的相关问题及对策。

一、职业院校商务礼仪课程教学改革背景

（一）“双高计划”的背景和目标

“双高计划”，被称为“高职双一流”计划，其立足于我国经济社会高质量发展的时代背景，基于高职教育自身发展实际与现实诉求，以立德树人为根本、以提升质量为核心、以内涵式发展为主线、以世界水平的高职学校和专业群建设为抓手，旨在建设一批引领改革、支撑发展、中国特色、世界水平的高等职业学校和骨干专业（群）。该计划是推进中国教育现代化的重要举措[2]。“双高计划”的目标是打造技术技能人才培养高地和技术技能创新服务平台，引领职业教育服务国家战略，融入区域发展，促进产业升级。它的核心任务是培育发展一批高水平职业学校和品牌专业。“双高计划”的实施需要充分发挥各方资源的优势，加强政府支持和社会参与，提升高水平职业教育的整体实力和质量，助力经济发展和人才培养。

（二）学生对商务礼仪课程的需求变化

职业院校的商务礼仪课程是一门非常重要的课程，旨在培养学生的商务礼仪素养和应对能力。随着时代的发展和社会的进步，学生对商务礼仪的认识和需求也在不断变化。一方面，学生更注重实践操作和应用能力，而对于纯理论知识的兴趣则相对较低。传统的商务礼仪课程往往过于注重理论知识的灌输，而缺乏实际操作的培养。然而，学生更希望能够通过真实场景的实践演练来提升自己的商务礼仪能力。另一方面，学生对于商务礼仪的应用范围和场合存在认识不清的问题，需要教师在教学过程中进行引导和讲解。在现代社会中，商务交流场景极为丰富，学生应该了解不同场合下商务礼仪的变化和要求。例如，在国际商务交流中，不同国家和地区的商务礼仪习惯可能存在差异，学生需要了解对方国家或地区的文化习惯，并尊重和遵循当地的礼仪规范。在社交媒体等线上场景中，学生也需要了解适当的网络礼仪和沟通规范，避免因不当言行造成负面影响。然而，学生对于这些多样化的商务交流方式和场景了解的不足，导致他们可能无法有效地应对不同情境下的商务礼仪要求。为了有效应对学生对商务礼仪课程需求的变化，职业院校需要积极推进商务礼仪课程教学改革。

二、“双高计划”背景下职业院校商务礼仪课程教学存在的问题

（一）课程内容对商务场景的关注有限

随着社会的不断变化和发展，商务交流已经不再局限于传统的商务活动。现如今，商务交流多样化，包括线上线下的会议、远程办公和各种社交媒体等。传统商务礼仪课程内容往往不能适应这种多样化的商务交流方式和场景，无法培养学生应对不同情境的能力。一方面，现实商务场景的多样性和复杂性要求商务礼仪课程内容能够涵盖不同场景下的礼仪差异，比如，不同行业的礼仪规范、不同国家的文化差异等。然而，目前的课程内容过于简单，主要停留在基本礼仪知识的传授方面，缺乏对实际应用情况的深入讲解和分析。另一方面，课程内容过于理论化和抽象化，很少与实际操作相结合，也导致学生难以将所学知识应用到实践中。这种以理论为主的课程内容，极容易导致学生难以应对复杂多变的实际商务场景。

（二）教学方法的创新性、趣味性不足

在现代社会，学生对于单一的传统教学方式已经缺乏兴趣和动力。然而，许多职业院校的商务礼仪课程仍然采用传统的课堂教学模式，以讲解为主，缺乏趣味性和互动性。这种教学方法无法激发学生的兴趣，导致学生对于课程内容的掌握和理解程度不高。一方面，在教学过程中，教师通常以传授理论知识为主，忽视了实际操作和互动体验的重要性。他们通常只是简单地讲解礼仪的标准规范，而缺乏对学生实操能力发展的关照。这种缺乏创新性的教学方法使得学生难以保持兴趣，限制了学生的学习动力和参与度。另一方面，传统商务礼仪课程往往以教师为中心，学生缺乏主动性和参与性。在传统教育模式下，教师以传授知识为主，而学生则是被动接受的一方，缺乏积极参与和实践的机会。然而，商务礼仪是实操性较强的课程，只有让学生充分参与、实践和反思，才能真正提升他们的商务礼仪能力和职业素养。

（三）教师的能力素质存在一定的欠缺

职业院校商务礼仪课程的教师需要具备广泛的知识背景和丰富的实践经验，以便能够更好地指导学生提升在商务场景中的应对能力。然而，在现实中，一些教师的专业知识储备和实践经验可能存在欠缺，例如，一些职业院校的商务礼仪教师缺乏实践经验和专业背景，导致在教学过程中无法有效地将理论与实践相结合。此外，商务礼仪是一个需要在实践中不断磨炼的技能，只有通过实践才能更好地理解其核心要义，发展应对各种复杂场景的能力。然而，一些教师并没有从事过商务礼仪的实际工作，无法提供真实世界中的案例和经验，使学生在课堂上无法真正体验到商务礼仪的实际运用。

三、“双高计划”背景下职业院校商务礼仪课程教学改革策略

（一）加强课程与商务场景的对接

随着商务活动的不断发展和全球化趋势的加强，商务礼仪在职场中变得越来越重要。为了更好地培养学生的商务礼仪能力，职业院校应加强课程与商务场景的对接。

一方面，开展市场调研、持续跟踪市场变化，针对性地设计并更新商务礼仪课程。市场调研是职业院校设计并更新商务礼仪课程的重要环节之一。通过市场调研，可以了解企业对员工的期望、专业礼仪标准以及好的商务礼仪行为示范等信息，从而更加精准地设计并更新商务礼仪课程。在开展市场调研时，可以通过向企业发送问卷调查来获取大量的反馈意见。问卷调查可以问及关于商务礼仪的各个方面，例如，在商务场合如何着装、如何进行商务交流、如何处理商务礼品等。通过问卷调查可以了解企业对这些方面的需求和要求，进而指导职业院校的课程设置。此外，职业院校还可以组织座谈会或与企业代表面对面交流，以更深入地了解企业对商务礼仪的期望和要求。通过座谈会或面对面交流，可以直接听取企业代表的意见和建议，获取更加具体、详细的信息，从而更加准确地把握市场需求。通过对市场调研的结果进行分析和总结，职业院校可以了解到商务礼仪课程的改进点和优化方向，使课程更符合企业的实际需求。

另一方面，与相关企业合作开发课程是另一个有效的措施。与相关企业合作建立紧密合作的伙伴关系，可以确保商务礼仪课程与实际要求相匹配，并增加课程的实践性。合作伙伴可以提供实际商务环境下的案例研究、交流讲座、专家指导等资源，从而使商务礼仪课程更具针对性和实用性[3]。此外，通过与企业合作，还可以共同开发课程内容和制定课程标准，以确保教学的有效性和一致性。

（二）积极引入新的课程教学方法

商务礼仪是一门重要的课程，它在培养商务人才中具有重要的作用。随着社会的发展，商务环境也在不断变化，传统的商务礼仪已经不能满足现代商务环境的需要，因此，有必要在商务礼仪课程中引入新的教学方法。

第一，情景模拟。情景模拟是一种有效的教学方法，它可以让学生亲身体验商务场景，提高他们的应变能力和实践技巧。学生可以通过模拟商务活动和场景来了解并融入其中，感受与学习真实的商务环境和礼仪要求。例如，在商务会议的情景模拟中，学生可以扮演不同的角色，学习如何在会议中正确地发言、交流和表达意见，以及如何处理商务礼仪上的细节等。通过这种实践性的学习方式，学生可以更好地理解和应用商务礼仪的原则和技巧[4]。

第二，角色扮演。角色扮演是一种富有参与性的教学方法，它可以提高学生的自信心和表达能力。通过角色扮演，学生可以扮演不同的商务角色，与其他学生进行互动和交流，增强他们的沟通和表达能力。在角色扮演中，学生需要学习如何正确使用身体语言、掌握沟通技巧、处理商务礼仪上的挑战等，从而提高他们在商务场合中的综合素质。此外，角色扮演还可以帮助学生更好地理解不同角色之间的互动和合作关系，培养团队合作和协作的能力。

第三，案例分析。案例分析是一种培养学生问题解决能力和分析能力的教学方法。通过分析实际商务案例，学生可以学习如何运用商务礼仪的知识和技巧来解决问题。案例分析可以帮助学生了解不同的商务环境和挑战，培养他们分析问题、找出解决方案的能力。通过与同学一起分析实际案例，学生可以加深对商务礼仪的理解，并将理论知识与实际应用相结合，提升解决问题的能力和创新思维。

在商务礼仪课程中引入情景模拟、角色扮演和案例分析等实践性的教学方法，不仅可以提高学生的学习效果，还可以培养他们的团队合作能力和问题解决能力。这些能力在现代商务中是非常重要的，能够帮助学生更好地适应和应对复杂的商务场景。同时，这种教学方法也能够激发学生的学习兴趣和参与性，使他们更加主动地参与学习和思考。协助学生更好地理解和应用商务礼仪知识，为他们未来的职业发展打下坚实的基础。

（三）要提高教師素养和教学能力

教师是进行商务礼仪课程教学改革的关键因素之一。因此，需要提升教师的专业素养和教学能力。

第一，定期组织教师参加专业培训和学习交流活动。商务礼仪是一个不断发展和变化的领域，教师需要紧跟时代的潮流，掌握最新的研究成果和教学方法。通过组织教师参加培训和学习交流活动，可以提供给教师更新知识、扩展视野的机会。比如，可以邀请行业内的专家学者来进行讲座、参与交流会，教师可以通过与他们的互动交流，了解最新的研究进展和应用案例。同时，也可以组织教师进行学习小组讨论或课题研究，促进教师之间的相互学习和合作研究，提升教师的专业能力。

第二，鼓励教师到企业或相关机构挂职锻炼。商务礼仪是与实际商务活动密切相关的课程，教师需要具备实践经验和实际应用能力。通过挂职锻炼，教师可以深入企业或相关机构，与从业人员进行沟通交流，了解实际商务礼仪的应用情况。同时，在实践中，教师还可以积累案例和经验，为课堂教学提供丰富的实例和实践指导。因此，在教师培养中，应该鼓励教师到企业或相关机构挂职锻炼，提高他们的实际操作能力和专业素养[5]。

第三，建立完善的教师评价机制。通过建立科学合理的教师评价机制，可以对教师的教学水平和专业素养进行全面客观的评估。评价结果可以反馈给教师，并根据评价结果提供相应的培训，以帮助教师改善教学方法、提升教学效果。同时，评价结果还可以用于教师职称晋升和奖惩等方面，通过激励和约束，促使教师不断提高自身的教学能力和专业素养。

结束语

在“双高计划”背景下，职业院校商务礼仪课程教学改革是极为必要的。通过引入新的教学内容和方法、提高教师素养和教学能力、加强与市场需求的对接等措施，可以有效地提高商务礼仪课程的教学质量和效果，培养出更符合市场需求的高素质人才。同时，还需要不断探索和研究新的教学方法和手段，以适应不断变化的市场需求和社会环境。

参考文献

[1]关玖颖.高职院校商务礼仪课程教学建设对学生职业素养发展的探讨[J].大学，2020（49）：131-132.

[2]孙辉，唐振华，朱正茹.“双高计划”：高职院校高质量发展的战略举措[J].中国职业技术教育，2020（33）：16-23.

[3]蔡玉云.浅议商务礼仪与谈判课程教学中综合素质的培养[J].现代国企研究，2018（8）：131-132.

[4]陈芳.国际商务谈判与礼仪课程多层次立体实践教学改革研究：以安徽大学为例[J].安徽电子信息职业技术学院学报，2019，18（6）：34-36.

[5]杨璐璐.教师教育中的案例教学：逻辑、保障条件及误区辨析[J].教师教育论坛，2017，30（5）：14-19.

作者简介：荣子娇（1996— ），女，满族，河南开封人，河南医药健康技师学院，助教，本科。

研究方向：商务礼仪。