引生活之水 润教育之力——浅谈教育生活力在种植园的表现

文 吴 静

陶行知先生曾经提出，“生活是教育的中心”“教育应当培植生活力，使孩子向上长”。 因此，固步自封的班级区角已经不能满足幼儿“向上的生长”，需要注入更多的“生活力”。

一、回归生活，耕耘“空中种植园”

幼儿各种各样的好奇心都是基于他们对事物的兴趣。我们应该允许他们按照自己的想法大胆尝试，在探索过程中获得直接体验。而探究最基本的特点是从幼儿身边的自然事物开始。

在“空中种植园”护养活动中，幼儿得以回归生活，近距离地接触自然。一天，幼儿在“空中种植园”进行日常养护时，发现菜地里长满了与蔬菜长相不同的植物。“这是什么？”教师问道。“是草啊，跟土豆的叶子不一样。”一名男孩信心满满地说。于是，在教师的指导下，幼儿开始了拔草活动。女孩拔草非常认真，男孩则跑来跑去。突然，贝贝抓住一个“宝贝”对教师说：“老师，我挖到了土豆。”这时，其他幼儿也纷纷议论起来，一起体验种植活动带来的快乐。一次意外的除草活动不仅让幼儿区分了土豆苗与杂草，还认识了土豆的外形，了解了土豆的生长环境。

二、发现生活，体验“趣味挖土豆”

在挖到土豆后，一名幼儿好奇地问道：“土豆为什么这么小？”“我知道，是因为缺失营养。我爷爷家种的土豆可大了。”“种植园里肯定还有土豆，我们都把它们挖出来。”……在你一言、我一语的讨论下，幼儿发现生活的妙趣与新奇。为了验证他们的想法，幼儿都不由自主地看着教师。教师点了点头，鼓励大家大胆探索。接着，大家一起“寻宝”。有的幼儿轻轻地扒开土豆周围的泥土，小心地把土豆从泥土中挖出来；有的幼儿缺乏相应的技能，只把土豆的一半挖出来，另一半还在泥土里。这时，动作娴熟的幼儿当起了“小老师”。

对于种植根茎类植物，幼儿接触过红薯和胡萝卜，具有一定的经验。所以，当出现土豆被挖烂的情况时，教师并没有将全部经验直接灌输给幼儿，而是让他们自己找寻答案。在这一过程中，幼儿互相传授经验，学会了合作。

三、享受生活，品味“酸辣土豆丝”

看着自己的劳动成果，幼儿都乐开了花。可是，这么多的土豆怎么处理呢？我们将这一问题抛给幼儿。“我们可以用土豆做菜。”“我吃过土豆丝，可好吃了。”……对于幼儿来说，“吃”是快乐的事。

家长助教活动开始了。在“宝贝生活家”里，各种厨具应有尽有。不少幼儿邀请妈妈来园，帮助他们制作“土豆丝”。在家长的指导下，幼儿先给土豆削皮，然后切片，最后切丝。接下来，最关键的流程就是烹饪了。幼儿在家长的提示下，先倒食用油，放少许葱花，再放入土豆丝进行翻炒。同时，根据自己的口味加入调料。不一会儿，满屋子香气扑鼻，大家品尝、打分，其乐融融。

四、创造生活，踏上“土豆之旅”

在生活教育过程中，教师要利用幼儿好奇、好动的特点，提供丰富的生活材料，以生活经验为背景，鼓励幼儿自主选择、自由探究，在“学与做”中得到发展。

幼儿似乎对土豆丝的吃法还不太满意。“土豆还可以做薯条、薯片。”“土豆还可以当蔬菜卖。”“土豆还可以烤着吃。”……在幼儿的议论中，教师抓住教育契机，组织幼儿自由分组，制定本组“土豆之旅”方案。幼儿制定的计划书具体、形象，包括人员分配、菜品名称、所需材料、活动规则等。游戏结束时，幼儿根据自己的“店面”，快速地将材料分类、有序摆放，这正是教育生活力的体现。可见，每个幼儿都具有发展潜力和创造生活的能力。

《幼儿园教育指导纲要（试行）》提出“幼儿园教育尊重幼儿的人格和权利，尊重幼儿身心发展的规律和特点，以游戏为基本活动，保教并重，关注个别差异，促进每个幼儿富有个性的发展。”由种植园里的一颗土豆引发的生活教育，无不体现出“生活处处有教育，教育处处显生活”的教育理念。“教育生活力”就这样以土豆为载体，以由点到线、由线到面的方式，渗透在幼儿一日生活的各个环节。只有当“生活力”在教育中出现，幼儿才有机会遇见“真问题”，进行“真体验”，获得“真感知”。