谷子高产高效栽培技术

王 华

（临漳县农业农村局 河北 临漳 056600）

1 科学选地

1.1 地块选择。谷子对土壤没有过多的要求，抗干旱和耐贫瘠性比较强，除盐碱地和低洼地外，其余地块都可以种植。但是由于谷子谷粒小，幼苗顶土能力较差，种植谷子的地块最好选择在地势平坦、土层深厚、土质疏松、排灌性好的地方。

1.2 轮作倒茬。谷子种植不适宜重茬，轮作时间一般是3 ～4 年，连续种植会造成病虫草害加重，所以谷子种植要进行科学的轮作换茬，适合种植谷子的前茬作物有玉米、马铃薯等。

2 种植前准备工作

2.1 精细整地。精细整地能起到防干旱、保墒情、促全苗的作用。整地时间应掌握在土壤化冻一犁深的时候，这个时候要及时进行浅耕。

2.2 施足基肥。整地同时施足基肥，以农家肥为主，要在播种前一次性深施，一般每亩施农家肥2 000 ～3 000 kg、磷酸二铵10 kg、尿素5 kg。

3 适时播种

3.1 选用良种。选择抗病性高、商品性好、增产性高的优良品种，目前临漳县推广的优良品种有旱地香谷、黄金贡谷、长寿香谷等。

3.2 播前晒种和药剂拌种。播种前，要对谷子进行晒种，一般晒种2 ～3 d，在晴天的中午进行，晒种后去除种子中的瘪粒，然后进行药剂拌种，每1 kg 种子用100 g 噻虫·咯·霜灵，兑水1 ～2.5 L，稀释后与种子均匀搅拌，阴干后即可播种。

3.3 播期。春谷的播种时间是5 月中下旬，当地温达到10℃～15℃，土壤含水量达到10%时，即可播种，最迟不能迟于5 月底。夏谷的播种时间是6 月15 日～25 日。

3.4 播种方式。谷子播种量一般为每亩0.5 ～1.0 kg，播种深度春谷以3 ～4 cm 为宜，夏谷以2 ～3 cm 为宜。播种时可采用耧播也可以采用机播，提倡等行距播种方式，行距35 cm 左右。播种后镇压可以促使谷种和土壤更好接触，但播种后如果土壤湿度比较大，需过些天后在进行镇压。

3.5 种植密度。土壤的肥力不同，种植密度也不一样。肥力高的地块，密度一般以每亩留苗3.5 万～4 万株为宜；肥力一般的地块，一般以每亩留苗3 万～3.5 万株为宜。

4 加强田间管理

4.1 间苗。谷子的密度一般是每亩3 万～4 万株，当谷子生长到3 ～5 叶期即可进行间苗，间苗要根据密度要求一次性达到留苗的密度。

4.2 补苗。谷子要保全苗，出苗后如果有缺苗现象，就要及时进行补苗。可以用催过芽的种子补种，补种后仍有缺苗现象就要进行移栽。移栽可以在谷苗4～5 叶期的时候进行，这个时期移栽的谷苗成活率高。

4.3 中耕。拔节期要进行中耕，中耕能改善谷子的生存环境，既可以起到松土通气作用，又可以有效地抑制杂草的生长，还能够促进根系更好地吸收养分水分，有效地预防倒伏，获得高产。

4.4 追肥。谷子苗期可亩用氮磷钾复合肥20 ～25 kg；进入拔节期后是需水需肥的重要时期，这个时候要保证足够的水肥供应，拔节期可喷施叶面肥磷酸二氢钾；抽穗期可亩追施尿素10 ～15 kg；开花期选用叶面肥喷施2 ～3 次，喷洒到叶面上，这种根外施肥效果好、增产高。

4.5 灌溉。种子在幼苗时期耐旱，通常无需灌溉。随着谷苗的生长发育，叶片逐渐变大，对水分的需求也随之增长。谷子对水分的需求表现在：早期需要水分较低，中期则需要较多的水分，而后期则需要较少的水分，并且怕涝，拔节至抽穗期，土壤含水量不得少于65%～75%。所以，在拔节后要结合土壤含水量多少进行灌溉。

5 病虫鸟害防治

白发病、黑穗病、谷瘟病、锈病是谷子常见病害，玉米螟、粟灰螟和黏虫是谷子常见虫害，要加以防治。谷子生长后期，特别是灌浆期到成熟的这段时间，要防止鸟类捕食，采取措施对鸟类进行驱赶。

6 适时收获

适时收获可以保证谷子丰收增产，收获早了，秕谷较多，造成千粒重下降，影响收成，收获晚了，籽粒容易脱落，加重鸟害。当谷子叶片开始变黄，籽粒逐渐发硬，85%谷粒成熟时，就可以进行收获。收获后的谷子由于有后熟的作用，收获后要堆放7 ～10 d时间，之后再进行脱粒。