贵州产民族药白草莓药材质量标准研究

张 华，李 姗 ，邓言欢，史 娟，黄明喆

(1.黔南州检验检测院，贵州 都匀 558000；2.黔南州中医医院，贵州 都匀 558000)

白草莓为蔷薇科植物黄毛草莓FragarianilgerrensisSchlecht.ex Gay的干燥全草，即将收载于《贵州省中药材、民族药材质量标准》(2019年版)。白草莓为贵州省黔南地区民族民间常用民族药材，性味苦、凉，功能祛风、清热、解毒。在贵州省黔南州中医医院已作为民族药广泛使用，用于肺热咳喘、百日咳、口舌生疮、痢疾、小便淋沥、毒蛇咬伤、骨折损伤的治疗，贵州省各地均产。黄毛草莓主要分布于陕西、湖北、四川、云南、湖南、贵州、台湾等省区[1]。未见关于该植物化学成分的报道，与其同科不同属的药用植物蛇莓的化学成分报道内容相对较多。本研究通过对收集的白草莓样品进行分析，制定了白草莓药材的质量标准，为白草莓药材的质量评价提供研究基础和科学依据。

1 仪器、试剂与材料

1.1 仪器与试剂 奥林巴斯BX43显微镜(带Olympus cellSens Entry 3图像软件)、莱卡DM500显微镜、101-1AB电热鼓风干燥箱、BSA224S电子天平、SX-4-10型箱式电阻炉、常规显微制片的刀片、载玻片、盖玻片、镊子；水合氯醛、间苯三酚、浓盐酸、稀甘油、蒸馏水、甲醇(分析纯)、乙醇(分析纯)、等。

1.2 材料 10批次白草莓原植物及样品均经贵州中医药大学药学院孙庆文教授鉴定为蔷薇科植物黄毛草莓FragarianilgerrensisSchlecht.ex Gay的全草，凭证标本存放于黔南州检验检测院食品药品检验所中药室。样品来源见表1。

表1 供试样品来源表

2 方法与结果

2.1 性状 对10批白草莓药材形状特征的观察和描述如下：本品全株被柔毛。根长圆锥形，被鳞片，具多数须根。茎具黄棕色柔毛。基生叶有长柄，披散状；三出复叶，小叶片卵圆形，先端钝圆，基部宽楔形，边缘有粗锯齿。有的可见淡黄色皱缩的小花，球形聚合果黄白色，小瘦果卵圆形。气微，味酸、涩。见图1。

图1 白草莓药材照片

2.2 显微鉴别 对10批白草莓药材分别进行粉末的显微鉴别试验，其显微鉴别特征总结如下：本品粉末黄绿色或黄棕色。非腺毛单细胞，中部弯曲，壁较厚，末端较尖。草酸钙簇晶较多，散在或存在于叶肉组织中，棱角钝。腺毛呈棒槌形，头部单细胞，类圆形，有的细胞中含红棕色物；柄部2～4细胞。淀粉粒细小，单粒类圆形，脐点点状；复粒由2～6分粒组成。导管为螺纹导管和梯纹导管。木栓细胞黄棕色或红棕色，类方形。见图2。

淀粉粒 导管 木栓细胞

2.3 水分 取本品，按照《中国药典》2020年版四部通则0832水分测定法第二法(烘干法)测定，10批白草莓药材水分范围为7.8%～11.3%，平均值为10.4%，拟定本品水分不得过13.0%。

2.4 总灰分 取本品，按照《中国药典》2020年版四部通则2302灰分测定法测定，10批白草莓药材总灰分范围为7.0%～10.0%，平均值为8.1%，拟定本品总灰分不得过11.0%。

2.5 酸不溶性灰分 去取总灰分所得灰分，按照《中国药典》2020年版四部通则2302灰分测定法中酸不溶性灰分测定法测定，10批白草莓药材酸不溶性灰分范围为0.5%～3.5%，平均值为1.5%，拟定本品酸不溶性灰分不得过3.0%。

2.6 浸出物 分别用10%、20%、30%、40%、50%、60%、70%、80%、90%、100%乙醇作溶剂，热浸法测定1批白草莓浸出物含量，结果10%、20%、30%、40%乙醇作溶剂的样品溶液无法滤过，稀乙醇中的浸出物含量比其他溶剂高，测定结果见表2。取本品按照《中国药典》2015版四部通则2201浸出物测定法热浸法，测定了10批样品，测定结果见表3。根据测定结果，10批白草莓药材浸出物范围为24.0%～37.7%，平均值为35.1%，拟定本品浸出物不得少于25.0%。

表2 白草莓浸出物条件摸索测定结果

表3 白草莓水分、总灰分、酸不溶性灰分、浸出物测定结果(%)

3 讨论

白草莓药材的历史沿革 白草莓最早收载于《云南中草药选》[2]，为蔷薇科植物黄毛草莓FragarianilgerrensisSchlecht.ex Gay的干燥全草，《黔南本草》[3]记载其名为白草莓，别名“三匹风”、“白泡儿”，生于田边，沟边，路旁草丛及湿润肥沃的土壤中。贵州高海拔山区有分布。《中国天然产物彩色图集》[4]收载其名为“白草莓”，别名“白泡儿”、“白蒲草”，全草入药。性平，味微甜。补虚，止咳，止血，除湿。安顺地区亦称其为“猫耳朵”。《贵州中草药名录》[5]记载其名为“黄毛草莓”，入药部位为全草。味甘、苦。性凉。清热止咳，解毒消肿。主治肺热咳喘，百日咳，口舌生疮，痢疾，小便淋沥，疮疡肿痛，毒蛇咬伤，骨折损伤。《中药大辞典》[6]以“白草莓”命名，药用部位为全草，甘、苦，凉。具有清肺止咳，解毒消肿的功效。主治肺热咳喘，百日咳，口舌生疮等症。《贵州民间方药集》[7]收载其名为“白地莓”，药用部位为全草。《中华本草》[8]收载其名为“白草莓”，全草入药。经考证，白草莓作为蔷薇科植物黄毛草莓的干燥全草，有足够的本草支撑，可以作为药用。

本研究建立的质量标准具有较好的专属性，能明显区别于同属其他常见的相近植物，可应用于白草莓药材的质量控制。