鹰潭市特种水产苗种产销基地可持续发展调研报告

吴早保 蒋志忠 邓伟明 陈卫平 薛飞华

文章编号：1006-3188（2023）05-047-02

摘要：为打造全国有影响力的特种水产苗种（观赏鱼为主）的产销基地，通过深入调研，结合鹰潭本市的渔业自然经济条件，分析存在的问题，提出发展特色水产苗种生产、销售的合理化意见建议，以提升鹰潭渔业高质量发展水平，助力乡村振兴。

关键词：特色水产苗种；产销基地；鹰潭市

中图分类号：S96    文献标识码：A

婀娜多姿的观赏鱼被誉为“一幅游动的风景画”、“水中的活宝石”；室内有“养鱼一缸、胜服参汤”之说；让人流连忘返的锦鲤花园，山水美景、游鱼戏石，尽情享受回归自然的妙趣。观赏鱼能够美化环境的同时，还能舒缓紧张工作带来的压力，怡心养性，其乐无穷。自上世纪八十年代开始，我国改革开放和对外交流逐渐增加，人民经济水平和生活水平不断提高，加之对我国传统观赏鱼金鱼种质资源开发利用的重新重视，观赏鱼以它独特的魅力，吸引着越来越多热爱生活的人们，我国观赏鱼行业不断发展壮大，成为我国渔业和休闲渔业发展中的一抹亮色［1］。不仅我国本土金鱼在市场上逐步普及，由国外引进的锦鲤、国外品系精品金鱼以及品种繁多的热带观赏鱼、以及近年来兴起的海水珊瑚礁观赏鱼等，形成了观赏鱼产业异彩纷呈的品种多样性。我国观赏鱼养殖业经历快速发展的同时，品种开发、配套器材设备、周边动保产品、饲料工艺体系等也逐渐趋于完善，并形成了一定规模。

1 国内及鹰潭市观赏鱼产业发展概况

《中国休闲渔业发展监测报告》（2018—2021）显示我国休闲渔业几乎每年以超过10%的增长速率迅速发展，观赏鱼行业是休闲渔业的重要组成部分，在休闲渔业中占比约10%，这一数据在近几年不断提高，2022年占比达13%，产值突破百亿元（不包含观赏鱼相关药品及水族设施的产值）［2］，可见观赏鱼产业在带动休闲渔业发展的过程中具有较大潜力。

观赏鱼分为淡水观赏鱼和海水观赏鱼，根据水温和养殖习惯，又可将淡水观赏鱼分为金鱼、锦鲤、热带鱼等。过去受经济条件和养殖技术等限制，饲养种类多集中在金鱼、锦鲤、孔雀鱼几种常见观赏鱼上，对于其他观赏鱼喜好程度不高。如今观赏鱼种类逐渐多样，鳑鲏、红绿灯鱼、宝石鱼、胭脂鱼等在市场开始展现其独特的魅力并作为大宗观赏鱼为消费者喜爱。目前已知的国内饲养的淡水观赏鱼1000余种，还在不断增加。此外，高档观赏鱼，例如龙鱼、七彩神仙、血鹦鹉、蝴蝶鲤（杂交种）等也逐渐走进大众视野。

我國观赏鱼以东南沿海及京津冀为主产业区。统计显示，2021年全国观赏鱼养殖产量前三的是江苏省、山东省、广东省，养殖产量占全国总产量的51%。北京、上海、天津、江苏、广东、福建都已形成区域性观赏鱼养殖生产集散中心，北京、上海是国内观赏鱼最大出口口岸，广东、福建等沿海

地区观赏鱼养殖技术发达，精品率高，效益好，拥有大批观赏鱼养殖知名企业和代表，引领国内观赏鱼养殖发展［3］。由于城市规划和环境治理等要求，天津地区的观赏鱼养殖规模自2014年开始不断缩小，同时北方观赏鱼产业的重心向河南、吉林、山东等地偏移，特别是河南省锦鲤、金鱼养殖业近年来发展迅速，河南郑州、南阳镇平等地已经成为可以影响全国市场的金鱼、锦鲤重要产地。

鹰潭市观赏鱼的发展起步于1985年，月湖区童家鱼种场在全市率先饲养金鱼，当时年产量约5万尾，2010年后，有零星几个企业开展锦鲤、斗鱼饲养，没有形成规模，居民所需的观赏鱼绝大多数还需从外地调入。2016年后，余江宏鑫特种水产养殖有限公司开始布局电商运营，起初以销售泥鳅为主，2018年后，开始增加红泥鳅、草金、锦鲤等观赏品类，从此我市特色水产苗种线上销售步入快车道。目前已在京东、淘宝、拼多多、抖音等平台开设了10余家网店，销售品种由最开始的泥鳅单一品种发展到现在涵盖大宗淡水养殖鱼苗、观赏鱼、饵料鱼在内的30余个品种，公司旗下网店每天接单6000余份，线上年销售额4000余万元，旗下多家网店单品在行业销量全网第一。

2 鹰潭特种水产苗种产业发展存在的主要问题

2.1 水产苗种生产呈萎缩态势，自繁自给率低

鹰潭市现有各类水产苗种繁育基地27家，有省级水产良种场6家，年可产各类水产苗种繁殖能力近10亿尾，实际生产量不足2亿尾，每年还需从外地调入苗种近10亿尾，自繁自给率较低。宏鑫公司目前线上销售的赤眼鳟、草金、锦鲤等绝大多数苗种均是从外地调入，由此一方面影响到苗种的成活率，另一方面，增加了运营成本，降低了市场竞争力。从长远看，苗种源头在别人手里，不利于产业的高质量发展。

2.2 技术服务、技术培训不到位

全市在职的水产技术人员十余人，乡镇、水产技术人员更为缺乏，水产技术人推广体系不健全。很多水产养殖户没有得到较为系统的培训，养殖技术水平仍然较低。对一些热销的特色水产苗种的技术攻关不到位，良种选育投入不足，面对日益激烈的市场竞争，急需提高技术力量支撑。

2.3 针对性的产业扶持政策还不够健全

全市农产品电商销售起步晚，相关的支持政策还不够健全。面对日益复杂的市场环境，急需加大电商上下游产业链各环节的扶持力度，提高企业市场竞争力，助推企业迅速抢占市场份额。

3 建议和措施

3.1 做好资源整合

一是利用我市现有的水产苗种繁育基地，以余江区为重点，整合利用鹰潭市仙塘水产开发有限公司、余江县富邦渔业鱼苗有限公司、余江县龙泽水产养殖有限公司、贵溪市金峰渔业有限公司等基地的繁殖设施、养殖水面进行特色水产苗种的繁育及原生鱼的开发利用。二是以余江区为重点，盘活闲置下沉车间（工厂）、废弃猪场、小学、宅改闲置房物（土地），开展工厂化圈桶育苗，不断提高适销苗种的自繁自给率。

3.2 强化技术人才支撑

一是加强科技创新力度。加大产学研相结合，充分发挥研究所、高校的科技研发力量，加大科技创新力度。立足本地原生鱼资源，充分利用基因工程、遗传育种等生物手段开发优良新品种，不断提纯复壮性能稳定、市场前景好的优良品种，提高观赏鱼品质。二是加强人才队伍的培养。挖掘并培养好源于生产一线的“土专家”、“塘秀才”，做好示范引领和带动作用，推广可复制的成功养殖模式和管理经验。加大人才培训力度。通过走出去、请进来、举办培训、召开观摩会等多形式提高从业人员科学养殖技术水平，为行业发展提供人才支撑。

3.3 强化政策扶持力度

以注重创新、突出特色、因地制宜为原则，出台针对观赏鱼产业的扶持政策。一是在养殖规模较大、技术先进全面、示范带动能力强、交通便利的观赏鱼养殖场周边规划建设观赏鱼产业园区。在企业用地、企业融资、产业配套设施建设，观赏鱼赛事活动交流等方面给与扶持，引导全市观赏鱼企业聚集发展。二是对其他成规模的观赏鱼养殖企业、合作社和养殖大户在改造基础设施，更新优质品种、提高养殖技术水平方面给予项目扶持。三是实施龙头带动战略，采取扶持、培育、引进等办法，加大招商引资力度，催生一批起点高、辐射带动能力强的观赏鱼养殖基地，实行“公司+农户”的养殖模式，发挥龙头企业的强大推介、示范带动作用，让“一枝独秀”发展为“百花齐放”。可对有市场销路的龙头企业在物流运输、运营推广等方面给与定向支持。

参考文献

［1］赵黎明，李旭东，付勇浩，等.河南省观赏鱼产业发展现状及问题探讨［J］.河南水产.2023，（02）：1-3.

［2］许正泓，邱丽玺，屈重庆等.浅析我国观赏鱼产业发展及鱼种变化（上）［J］.科学养鱼.2022，（10）：77-78

［3］朱文锦，李泓.河南省观赏鱼产业发展调查与思考［J］.河南水产.2023，（01）：1-3+8.