分宜县稻螺综合种养现状及发展建议

毛荐 谢禄生 周小仁 刘小兰

文章编号：1006-3188（2023）05-045-02

摘要：调研了分宜县稻螺综合种养的发展现状，分析了稻螺种养殖存在的问题，提出了加强政策支持和引导、加强科技支撑和示范、加强品牌打造和建设的发展建议。

关键词：稻螺；综合种养；分宜县

中图分类号：S966.28    文献标识码：A

稻螺综合种养是在稻田中养殖田螺，利用稻、螺共生方式对物质进行循环利用，保障水稻产量的同时，还能生产大量的田螺供应市场，实现“一水多用、一田多收”。稻螺综合种养在分宜县属于新鲜事物，其主要分布于广西等地，江西省贵溪市亦有相对成熟的稻螺生产基地，基本实现田螺产量800 kg左右，水稻产量400 kg左右。总的来说，稻螺综合种养具有投资少、见效快、稳粮、增渔、节地等优点，是促进农村经济发展的有效途径之一。

1 分宜县稻螺综合种养基本情况

1.1 产业发展势头好

近两年，分宜县稻螺综合种养规模呈上升趋势，实现了新余市稻螺综合种养基地从无到有的突破。现有养殖基地10个，主要集中在杨桥镇、湖泽镇，占地面积约710×667 m2。除汉塘村稻螺基地在去年基础上新增外，其他9家稻螺基地均为今年新增；经营主体则包括专业合作社、公司、家庭农场和个体户等多种，见表1。

因分宜县螺蛳小镇的带动，螺蛳成为本地夜宵经济的重要一环，消费市场庞大。在分宜县推广稻螺综合种养，将具有很大的发展潜力。

1.2 政策扶持力度大

新余市政府印发《新余市促进牛羊水产业发展三十条措施》，对当年新增连片50×667 m2以上，符合国家耕地保护政策的稻渔综合种养基地，每亩补助1000元。該政策的实施，对分宜县稻螺综合种养的发展起到了一定的推动作用。

2 存在的问题

2.1水稻种植有差距

稻螺综合种养是利用稻田水面进行田螺养殖，获得水稻和田螺的一种生态种养模式。根据国家非粮化及稻渔种养相关政策要求，开展稻螺综合种养，尤其是申报《新余市促进牛羊水产业发展三十条措施》中稻渔综合种养补贴的经营主体，水稻种植面积需要达到90%左右。然而受市场、经济效益等相关因素影响，专业户在开展稻螺生产过程中往往不重视水稻生产，存在水稻种植面积不达标、水稻管理不到位、甚至只管种不管收的情况。

2.2养殖技术不成熟

分宜县从事稻螺综合种养的专业户多为当地种粮大户，无田螺养殖经验。县农粮局虽多次邀请省水产科学研究所相关专家来分宜指导，但本地专业户仍处于摸索实践阶段，养殖理念有待提升，养殖水平参差不齐。一方面，为了给田螺创造有利的生存条件，稻田需提前进行改造，但专业户往往不重视这方面工作，不舍得投入，存在边走边看的思想。例如田螺耐寒不耐高温，在夏季高温天气，若事先未在稻田中挖集螺坑，在无流水的情况下，田螺极易大量死亡；另一方面，分宜县投放的种螺、幼螺多从外地引进，价格高，养殖田螺第一年处于保种增殖阶段，第二年才开始收获上市。因此，各稻螺基地具体的田螺产量还需收集，效益如何有待论证。从目前的情况来看，分宜县无经验丰富的技术人员，无模式成熟的示范基地。

3 发展建议

发展稻螺综合种养，做好螺蛳产业，是为该县“螺蛳小镇”夜经济提供优质的螺蛳产品。从当前的发展情况来看，稻螺综合种养作为一种门槛较低的养殖模式已经成功落地分宜，但真正成为带动乡村振兴的产业还需培养一批经验丰富的技术人员，打造一批标准化生产的示范基地。为实现上述目标，建议：

3.1 加强政策支持和引导

一是科学布局。立足整个县域统筹规划发展，发挥政策和规划的指导作用，出台指导意见、制定发展规划，提出明确的发展目标、重点任务和支持措施，建立行之有效的工作机制，打造稻螺共养的集群发展模式，形成连片产业发展带。二是宣传引导。增进社会公众对稻螺共养的科学认识，营造良好发展氛围，吸引更多的致富带头人、乡贤、商会等返回家乡做“新农人”。三是资金支持。整合涉农资金进行支持，发挥资金引导和杠杆作用，吸引社会各类投资主体进入，出台配套奖励补贴政策。四是金融扶持。设立专门的贷款模式，降低贷款门槛和利息，降低种植户前期资金投入压力；发展“稻螺险”，纳入政策性保险范围，减少种植户后顾之忧。

3.2 加强科技支撑和示范

一是技术探索。在螺类的生活习性、养殖技术、品种选育等方面进行探索研究，形成适合本地的生产技术流程及种养管理方法，推广科学高产的养殖技术。二是基地建设。加快稻螺共养示范基地建设，打造形成标准化、规范化的种植样板，让新种养户可学习、可复制。同时建立螺良种繁育基地，降低螺苗购买成本和探索生长速度快、抗病性强等优良性状的品种。三是完善设施。按照乡镇或者片区建立冷库、分拣中心等，降低螺类损耗，延长销售周期提高销售价格。四是教育培训。开展螺类养殖技术培训，培育种养大户和技术能手等，鼓励螺类养殖户与育种养殖科研单位合作，进行科学性指导；同时，适时考虑成立协会，提供相互交流、向上联系的平台。

3.3 加强品牌打造和建设

依托螺蛳小镇优势和电厂螺蛳名声，发挥稻螺共养绿色健康优势，确立产出稻米和田螺品牌，尤其是针对稻米打好绿色健康牌，提高销售价格，消除水稻面积不达标、水稻只管种不管收的风险。同时，提前谋划好加工产品品牌创建，借助“线上线下”销售优势，加大宣传力度，让分宜田螺走出去。