北方冷凉地区设施黄瓜嫁接育苗技术

司鲁俊

（乌兰察布市农业技术推广中心 内蒙古 乌兰察布 012000）

近年来， 随着北方冷凉地区设施黄瓜栽培模式更新和规模逐渐扩大，对于品种特性、种苗质量要求越来越高，强雌、油亮、密刺、短把、绿瓤已经成为当地黄瓜生产中的品种要求。 但本文作者在生产调研中发现， 目前当地种植户所用的黄瓜嫁接种苗主要从外地购入，而且种苗质量参差不齐，价格较高，既降低了种植户效益又增加了生产成本。 为了掌握黄瓜穴盘嫁接育苗技术，本文作者经过多年探索研究，总结出一套适宜北方冷凉地区设施黄瓜嫁接育苗管理技术，以期为当地企业、种植户进行黄瓜嫁接育苗提供参考。

1 育苗前准备工作

1.1 育苗设施清理消毒

育苗前将育苗温室大棚内及周边的杂草、 杂物进行彻底清理。 为充分杀死墙缝、角落里的病原菌及虫卵，在育苗前8～10 d 密闭棚室，每亩用15%腐霉利烟剂、30%百菌清烟剂或20%异丙威烟剂400 g，分10 份间隔点燃进行熏棚12 h，对棚室进行彻底消毒，待气味散尽后再使用。

1.2 育苗穴盘准备

黄瓜嫁接育苗，使用黑色聚苯乙烯50 孔标准穴盘播种南瓜砧木，使用平底无孔托盘播种黄瓜接穗。穴盘和平盘在使用前用0.1%高锰酸钾溶液浸泡10～15 min 进行消毒，捞出沥干后待用[1]。

1.3 基质准备

育苗基质可采购成品专用育苗基质， 使用前每100 L 加入氮磷钾三元复合肥1～2 kg、50%多菌灵可湿性粉剂100 g，加水使基质含水量达到50%～60%，搅拌均匀后待用。

2 茬口安排与品种选择

2.1 茬口安排

北方冷凉地区黄瓜嫁接育苗时间主要根据定植茬口决定，一般分冬春季育苗和夏秋季育苗，冬春季育苗时间在12 月上旬至翌年1 月上旬，黄瓜的苗龄一般在35～40 d；夏秋季育苗时间在6 月下旬至7 月上旬，黄瓜的苗龄一般在30～35 d。 因此要根据不同的栽培茬口及不同品种特点确定适宜的育苗期。

2.2 品种选择

2.2.1 黄瓜品种选择 选择适宜北方冷凉地区栽培的耐低温弱光、抗病性强、优质高产的黄瓜品种，目前栽培的主要有喜旺、津优、津绿等强雌、绿瓤、短把、密刺、油亮型的黄瓜品种。

2.2.2 砧木品种选择 砧木可选用与黄瓜嫁接亲和力强、共生力好、抗枯萎病、对黄瓜品质无不良影响的黑籽南瓜[2]。

3 嫁接育苗技术

3.1 基质装盘

将混拌均匀的基质装填在穴盘每个孔穴， 用刮板刮去多余的基质， 然后在装填基质的穴盘每个孔中央按压约1 cm 深的播种穴。

3.2 播种

3.2.1 浸种催芽 黄瓜种子消毒采用温汤浸种处理，具体操作方法： 先将黄瓜种子用常温水浸泡15 min，再转入55℃热水中浸种，用水量为种子量的5 倍，不断搅拌， 并保持该水温10～15 min， 然后让水温降至30℃，搓掉种子表面的黏液，用清水冲洗几次，继续浸种3～4 h 后沥干。砧木南瓜种子因种皮较厚可采用热水烫种处理，先把种子放入55～60℃的温水中（最高不能超过70℃）浸泡15 min，并不断搅拌至水温降到30℃，保持种子受热均匀，然后将种子继续浸泡12～15 h 后沥干。 经浸种处理后，将南瓜和黄瓜种子用湿毛巾或湿纱布包裹好，放置在温度为25～30℃的条件下进行催芽，待70%种子露白时即可播种[3]。

3.2.2 砧木播种及管理 砧木播种使用50 孔标准穴盘，夏秋季砧木比接穗早播5～7 d，冬春季砧木比接穗早播6～8 d。 播种后覆盖1 cm 厚的基质或蛭石，浇透水。 出苗前，空气相对湿度保持在85%以上，白天温度保持在28～30℃，夜间18～20℃；出苗后，空气相对湿度保持在65%以上， 白天温度保持在18～24℃，夜间14～16℃。

3.2.3 接穗播种及管理 播于装有基质的平盘内，每盘约1 500 粒， 用基质或珍珠岩覆盖， 浇透水，挂牌、注明播种时间和品种名称。 出苗前空气相对湿度保持在85%以上， 白天温度保持在28～30℃， 夜间18～20℃；出苗后，空气相对湿度保持在65%以上，白天温度保持在20～24℃，夜间16～18℃。

3.3 嫁接

3.3.1 嫁接方法 目前，在北方冷凉地区黄瓜嫁接育苗主要采用顶插接法。 嫁接时首先剔除砧木生长点，用嫁接针从右边子叶基部叶脉处与子叶呈45°角向左侧子叶下方沿胚茎内表皮斜刺打孔， 注意不要刺破左侧子叶下部胚茎的外表皮，暂不拔出嫁接针。 另用刀片在接穗子叶以下约0.8 cm 处削1 个楔形面，随即拔出嫁接针，把接穗插入砧木孔中，插入时接穗斜面朝下，深度以切口吻合为宜，接穗子叶和砧木子叶呈“十”字形交叉。 嫁接完毕，迅速覆盖地膜保湿[4]。

3.3.2 嫁接时间 砧木苗龄10～12 d 时，子叶完全展开，第1 片真叶露心；接穗出苗后2～3 d，子叶展开变绿即可嫁接。

3.3.3 嫁接前苗木管理 嫁接前1 d，砧木和接穗需要浇透水， 同时叶面喷施75%百菌清可湿性粉剂500 倍液。

4 嫁接苗期管理

4.1 湿度管理

在北方冷凉地区， 冬春季黄瓜嫁接后用小拱棚和地膜封闭苗床，嫁接后2～3 d 小拱棚内的空气相对湿度保持在95%以上；3 d 后去掉地膜， 可揭开小拱棚顶部少量通风，降低湿度；5 d 后即可撤去小拱棚，增加通风时间， 但仍要保持80%以上的空气相对湿度。 7 d 后接穗生长点不萎蔫，心叶开始生长即可转入正常管理。 夏秋季7 月嫁接后第2 d 早晨开始透气，揭开小拱棚的薄膜，晾10 min 左右，叶面无水滴后再覆盖。

4.2 温度管理

黄瓜嫁接后伤口愈合的适宜温度在22～28℃。 嫁接后1～7 d，白天温度控制在25～28℃，夜间18～20℃；7 d 后，当接穗真叶开始生长时，应逐渐加大通风量，增加光照，使其正常生长。 第2 片真叶露心时，白天保持在28℃左右，夜间15℃左右，以促进幼苗健壮[5]。

4.3 光照管理

嫁接后在小拱棚上覆盖遮阳网。 嫁接后1～3 d全天遮光， 4～5 d 可逐渐减少遮阳时间， 5 d 后不再遮阳。

4.4 肥水管理

待嫁接苗正常生长后， 根据基质肥力状况适时补充养分， 采用喷淋式浇水施肥， 施肥次数和施肥量视育苗期间的天气状况和秧苗生长情况而定。 一般在出苗后子叶平展期浇1 次肥水， 浓度在25～50 mg/kg；真叶展开后，每隔5～7 d 浇1 次肥水，浓度在50～100 mg/kg。 夏秋高温期应在早晨气温较低时浇水，冬春低温期应在上午浇灌与室温相近的水，阴雨雪天、日照不足和棚室湿度大时不宜浇水。 嫁接苗在出圃前，可用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液，间隔3～5 d 喷施1 遍[6]。

4.5 炼苗

出圃前5～6 d 开始降低棚内温湿度， 进行炼苗。白天温度控制在20～22℃，夜间16～18℃，增加通风光照时间， 以培育适龄壮苗； 同时喷施1 遍30%甲霜·恶霉灵水剂400～600 倍液和20%啶虫脒可湿性粉剂2 000 倍液，预防苗期病虫害发生。

4.6 成苗标准

苗龄30 d 左右， 子叶完好， 真叶3～4 片， 株高18～22 cm，茎粗6～7 mm，叶色浓绿、肥厚，无病斑、无害虫，根坨成型，根系粗壮发达。

5 病虫害防治

5.1 黄瓜苗期主要病虫害

黄瓜苗期主要病害有猝倒病、 霜霉病、 白粉病等；主要害虫有美洲斑潜蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马等。

5.2 防治原则

黄瓜苗期病虫害防治坚持 “预防为主， 综合防治”的植保原则，以农业防治为基础，合理应用物理防治、化学防治、生物防治等防治方法[7]。

5.3 防治方法

5.3.1 农业防治 育苗前彻底清除棚室内外枯枝、杂草，做好种子和育苗设施设备消毒工作；嫁接愈合期合理控制温湿度，嫁接成活后增加光照度，加大通风量，避免浇水过多诱发病害。

5.3.2 物理防治 在育苗棚室放风口设置60 目防虫网，有效降低外界害虫侵入；棚室内张挂诱虫黄蓝板，每亩悬挂50 张左右，用来诱杀白粉虱、蚜虫、蓟马等害虫。

5.3.3 化学防治 根据黄瓜苗期病虫害发生情况对症下药，综合防治。 黄瓜育苗期易发生猝倒病、霜霉病、白粉病，待嫁接苗正常生长后，可选择喷施40%烯酰·氰霜唑悬浮剂3 000～4 000 倍液、30%甲霜·恶霉灵水剂400～600 倍液、687.5 g/L 氟菌·霜霉威悬浮剂400～500 倍液、30%吡唑醚菌酯悬浮剂1 000 倍液，防止猝倒病、霜霉病、白粉病的发生；针对苗期易出现的蚜虫、斑潜蝇、白粉虱危害，可喷施11%阿维·灭蝇胺悬浮剂3 000～4 000 倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1 500～2 000 倍液、10%烯啶虫胺水剂3 000～5 000 倍液、1%苦参碱水剂800～1 000 倍液、25%噻虫嗪可湿性粉剂2 000～3 000 倍液进行防治[7]。 上述药剂使用安全间隔期不能少于7 d。

5.3.4 生物防治 在每100 L 育苗基质中加入1 kg微生物菌剂或5 kg 生物有机肥，预防猝倒病、根腐病等土传病害的发生。

6 包装运输

由于黄瓜穴盘嫁接育苗基质营养面积小， 保水能力差，种苗出圃后需及时送达农户进行定植。 为确保长途运输不影响种苗质量， 建议采用适宜的包装箱，包装时要保持秧苗顺直，避免折断。 运输宜采用箱式保温车，配置温度、湿度控制设备，货箱内温度保持在15～20℃， 空气相对湿度保持在70%左右，确保黄瓜嫁接苗在短期贮藏或运输后秧苗质量不变[8]。

7 生产档案

做好黄瓜穴盘嫁接育苗生产过程管理档案，妥善保存2 年。