风沙半干旱区春季洋葱生长动态分析

金嘉丰 王 群 王 冬

（辽宁省沙地治理与利用研究所 辽宁阜新 123000）

洋葱为百合科葱属植物，属于半耐寒蔬菜，具有较高的营养价值和药用价值[1]。 20 世纪70-80 年代，洋葱开始在辽宁地区广泛栽植。 洋葱的特点是适应性强，栽培技术较为简单，田间生长期较短，产量较高，对满足当地和供应国内市场发挥了应有的作用。随着国内人民生活水平的提高和国际市场供需关系的变化，辽宁省内洋葱品种已由20 世纪在辽宁广泛栽培的熊岳洋葱[2]，逐渐被国外高桩、速生性、鲜食、适口性较好的苹果类型洋葱所取代。 苹果类型洋葱品种其主要特点是有利于机械化种植和采收， 应用机械化覆盖地膜、除草和水肥一体化等技术，产量大幅提升，亩产在8 000 kg 以上。

辽宁地区的气候特点是春季（3-4 月）气温偏低，风蚀严重，夏季（7-8 月）高温。 根据洋葱对气候条件的要求，生长前期冷凉扎根，促进茎叶生长，后期遇高温、长日照，鳞茎开始膨大，如果7 月温度出现极限高温，洋葱容易早衰和休眠。 因此，洋葱在辽宁地区生长只有较窄的适宜生长期， 生产上容易出现早熟抽薹、结球期不足等问题。 目前，辽宁地区露地洋葱生产主要在春茬，1 月播种 （在棚室），3 月末4 月初定植，7 月采收。 目前，辽宁省的葫芦岛、海城等地露地洋葱栽培已具规模， 但在辽西北的风沙半干旱地区栽培面积不大， 近几年在阜新市阜蒙县和彰武县的部分地区已有一些生产合作社开始规模化生产，气候条件适宜的年份产量较高。 但由于容易受早春冻害、沙地漏水、土壤有机质含量不足等风沙半干旱地区气候和土壤环境因素的影响，产量并不稳定。目前， 辽宁省的半干旱地区对洋葱生长特性的研究较少，对其生产的指导性滞后，有必要在该地区研究洋葱的生长规律， 以便为本生态区洋葱生产提出指导性意见。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地设在辽宁省沙地治理与利用研究所华东试验基地，试验区地理坐标42.05°N、121.68°E，土壤为沙质壤土，pH 6.35，0～20 cm 土层平均土壤容重为0.830 g/cm3， 有机质含量为2.113 g/kg， 碱解氮含量为75.000 mg/kg， 有效钾含量为88.000 mg/kg， 全氮含量为0.044%， 全磷含量为0.059%， 全钾含量为0.630%。

4-7 月温度变化见图1，降水情况见图2。

图2 4-7 月降水情况

田间特殊情况记录：4 月4 日温度为4.2℃，4 月8 日有冻害， 但叶未干枯，4 月21 日最低温度为2.6℃，4 月有2 次极端低温天气。在4 月23 日伴随大风天气洋葱苗发生了冻害，有2～3 片叶干枯，之后温度回升开始真正的缓苗生长。

根据阜新市气象局提供的数据，2022 年4-7 月温度和降水量见表1。

表1 试验地4-7 月的平均温度和降水量

在洋葱生长期关键时间节点的日照长度见表2。

表2 洋葱生长期关键几个时间节点的日照长度

1.2 供试材料

供试材料托塔娜（Bejo Zaden B.V. 国内经销商：上海实满丰种业有限公司） 为长日照春播极早熟黄皮洋葱品种，其品种特点是直立性好，综合抗病能力强，叶片绿色，微带蜡粉，果实圆球形，膨大速度快，收口好。 种子千粒重为4.037 g，纯度为96.0%，净度为98.0%，发芽率为85%，水分含量为7.0%。 种衣剂含80%剂型的福美双0.25%。

1.3 试验方法

采用春季育苗法，在高效节能日光温室（无草帘、棉被覆盖， 内设1 层天幕） 中2022 年1 月16 日播种，做平畦，每亩需洋葱种子量25 000 粒，育苗畦每平方米施用腐熟农家肥12 kg、三元复合肥（17∶17∶17）100 g。栽苗前10 d 控水蹲苗。定植前选苗，选苗标准为株高20 cm 左右，4～5 片真叶。田间定植采用大区种植法，不设重复，小区面积5.0 m2。 3 月中旬整地，每亩施充分腐熟的绿肥2 000 kg、腐熟猪粪2 000 kg、三元复合肥（17∶8∶26）40 kg（辽宁燕邦农业有限公司提供），旋耕，然后做成1 m 宽的平畦，覆盖银灰膜。3 月30 日定植，小苗用50%辛硫磷乳油500 倍液处理，每畦定植5 行，株距20 cm，栽植深度为1.0～1.5 cm，同时覆土封严栽植穴口，亩保苗数17 000 株，定植时采用漫灌方式灌溉。

4-5 月浇缓苗水时每亩追施尿素7.5 kg。 5 月中旬每亩冲施尿素。 进入6 月，分别在6 月5 日和6 月15 日每亩追施根力多Ⅱ型速溶平衡肥 （N+P2O5+K2O≥500 g/L，Zn+B+Fe+Mn≥4 g/L， 总N 200 g/L，P2O5130 g/L，K2O 170 g/L，由根力多生物科技股份有限公司提供）5 kg，6 月26 日每亩随水追施10 kg 尿素+3 kg 硫酸钾。 喷洒50%辛硫磷乳油500 倍液防治斑潜蝇、蓟马等，人工拔除杂草，采收前15 d 停止浇水，7 月16 日一次性采收。

调查方法：苗出齐后开始调查，而在5 月下旬生长加快，开始每隔5 d 取样1 次，每次随机取样10 株，对植株叶片数、植株高度、全株重、鳞茎粗等进行了调查。 高度用卷尺测量，粗度用游标卡尺测量，球重用天平称量。

2 结果与分析

2.1 植株高度

由图3 可知，定植（4 月6 日）后，受2 次寒潮冻害，并伴随春季大风引起的风蚀危害，导致2～3 片叶干枯，植株高度较往年有所下降，从4 月中旬至5 月中旬，从株高上看，植株生长缓慢，进入5 月中旬后开始直线上升， 加速生长， 之后株高缓慢提升，至6 月18-28 日达到峰值，7 月1 日左右之后， 株高显著下降，直至采收结束。

图3 洋葱植株高度变化情况

2.2 植株功能叶片数、最大叶片长度、最大叶叶位

由图4 可知，与株高对应的功能叶片数，从5 月1 日左右，逐渐平缓增多，5 月20 日至7 月3 日保持在8 片叶片左右，至6 月中旬达到峰值，为9.7～10.0 片叶，至6 月25 日后不再分化新的叶片。 从调查结果看， 整个生育期累积共分化洋葱总叶片14～15 片叶（加上冻死干枯2～3 片叶和自然萎黄2～3 片叶）。

图4 洋葱功能叶片数变化情况

由图5 可知，其最大叶片长度出现在6 月28 日，其数值是71.8 cm。 最大叶片的叶位（从外部叶片数计）在6 月3-18 日，从外数为第5 片叶。 达到最大叶片长度时，则叶位从外数为第4 片叶。

图5 洋葱最大叶片长度和叶位情况

2.3 地上叶鞘与地下鳞茎粗度、高度比较

由图6 可知， 从5 月24 日之后调查的数据显示，地上叶鞘的粗度至始至终均变幅不大，在1.38～2.25 cm，基本是一条缓平的直线。 地下鳞茎的粗度、高度在5 月23 日至6 月3 日缓慢生长， 地下鳞茎（球茎）粗度在6 月18 日后开始加速生长，6 月28 日超过8.00 cm， 达到8.18 cm， 7 月8 日达到最大值8.45 cm；地下鳞茎（球茎）高度在6 月28 日为8.01 cm以上，7 月3 日达到最大值8.50 cm， 此后一直在8.50 cm 上下浮动。

图6 洋葱叶鞘粗度、鳞茎粗度、高度变化情况

2.4 地上鲜重和地下球茎质量比较

由图7 可知， 地上叶片鲜重从5 月24 日至6 月28 日，曲线呈现平缓升高，至6 月28 日达最大值，为175.7 g， 说明地上叶片的生物量最高， 之后急剧减少，表明叶片逐渐枯黄萎蔫，质量减少。 地下球茎质量（含根须的球茎）从6 月8 日开始数值逐渐增大，至6 月23 日速度进一步增大， 一直至7 月13 日达到最大值，数值为355.1 g。全株质量在7 月8 日达到峰值，为497.1 g，7 月8 日之后全株质量减少，但地下球茎质量仍在增加，至7 月13 日达到最大值。 在7 月8 日之前二者的总体曲线变化规律趋于一致，6 月28 日之后地上鲜重逐渐减少， 全株质量又在增加，说明地上开始萎蔫减重的时候，地下部分的球茎仍在加速生长，抵消地上的减重，这个时期也是球茎膨大的关键时期。

图7 洋葱地上鲜重、地下球茎和全株重质量比较

3 讨论与结论

洋葱的整个生育期分为幼苗期、 叶生长期及鳞茎生长期[2]。 本试验调查的数据从定植苗出齐后开始调查直至鳞茎生长期结束。 本试验不讨论幼苗期，旨在讨论定植后的叶片和鳞茎生长的阶段与栽培措施紧密相关的特定生长阶段。 由于在5 月24 日之前植株生长量较小，粗度增加并不明显，所以未做粗度的调查。

本试验结果表明， 洋葱托塔娜定植后温度在17.4～23.9℃，随着温度的升高，植株高度逐渐增加，当植株叶片数量不再增加后3 d 株高达到最大值，此后株高呈现下降的趋势。 植株的高度值最大时最大叶片长度值也最大， 表明植株高度的增加和叶片数量的增加呈正相关。 洋葱地上部叶片生长的同时地下鳞茎也在膨大，二者的生长变化呈正相关。 当植株高度下降、地上鲜重下降的时候，全株质量仍在增加，表明鳞茎质量的增加大于地上鲜重的减少， 鳞茎处于快速膨大期。 当全株质量开始下降时，地下球茎质量仍在小幅度增加，直至采收结束。 此外，研究结果表明洋葱植株高度和叶片数量的增加及鳞茎的膨大对叶鞘粗度的增加并无太大影响。

结合半干旱地区早春地温低的气候特点， 沙地漏水、土壤有机质含量不足的土壤环境特点，建议在本地区种植洋葱， 早熟洋葱品种播种期和定植期延后10～15 d。 定植后15 d 开始追施氮肥，进入叶片生长期追施2 次平衡肥，促进地上叶片不断生长，保护叶片不受机械和病害影响，增加光合作用面积和光合效率，为鳞茎的膨大打下良好的营养基础。 鳞茎膨大期可以适量喷施氮、钾叶面肥协调地上部和地下部的平衡生长。在地上部分叶片逐渐萎黄，质量减少，功能叶片逐渐减少的时期仍需补充钾肥， 增加叶片活力，为地下鳞茎生长提供充足的养分。