食管癌患者手术后怎么调养

■吴甜甜（滁州市第一人民医院）

食管癌又被称为食道癌，是当今较为常见的一种肿瘤疾病。近年来食管癌的发病率不断上升，中老年人发病率较高，男性发病率高于女性。患者接受手术治疗之后，食管癌的术后调养也是帮助患者康复的重要环节。

术后应注意合理饮食

食管癌手术后的患者应进食易消化的半流质饮食，如米汤、果汁、菜汁、米粥等，避免进食粗糙、刺激性食物。少量多餐。

术后第一周 随着胃肠蠕动功能的逐渐恢复，胃内食物可逐渐被吸收，饮食量可逐渐增加。也可以适当地多吃一些半流食。常见的食物有面条、大米粥、麦片粥等。术后恢复期，患者每天可以进食5～6次，每次进食量不宜过多。少食多餐有助于减轻食道负担，促进食物消化吸收。

术后恢复期 患者需要注重营养摄入以促进身体恢复。可以选择易消化、营养丰富的食物，如粥、面条、蛋羹、鱼肉等。这些食物易于消化，同时提供充足的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。

术后恢复期的食道黏膜较为脆弱，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡、浓茶等。这些食物可能刺激食道黏膜，加重不适症状，甚至影响伤口愈合。

患者还应注意维生素及微量元素的补充，因为这两种物质对于身体修复是非常重要的。同时，患者还应多吃含钙高的食物、水果蔬菜等富含维生素A和维生素E 的食物，以及富含维生素D 的食物。

术后注意事项

细心观察进食后的反应 在术后恢复期，患者应细心体会每次进食后的反应。如出现持续不适、疼痛、消化不良等症状，应及时就医。

循序渐进 术后恢复期的饮食调整应循序渐进，遵循从流质饮食到半流质饮食，最后过渡到普通饮食的过程。

定期随访 在术后恢复过程中，患者应定期到医院随访，以便医生根据恢复情况调整饮食方案。

保持积极心态 术后恢复期间，保持积极乐观的心态对整体康复至关重要。如有需要，可寻求心理支持或心理咨询服务。

术后蔬菜与蛋白质的摄入

手术后，为了伤口愈合和体力的恢复，应吃富含营养的食物。尤其要摄入富含蛋白质的食物，包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆腐、黄豆等。

术后患者的食道黏膜较为脆弱，应避免食物过热或过冷。建议选择温和、柔软的食物，以免刺激食道黏膜。

需要注意的是，半流质和流质饮食维持的食管癌病人，在进食时特别要注意避免冷食和放置过久的食物。

此外，在饮食上主要利用胃肠道的最大消化吸收能力，尽可能多地补充营养成分，以便更好地促进身体恢复。