“家庭作坊”生产模式下的定制实木家具设计

2023-11-18李伟

美与时代·上 2023年10期

摘要：定制实木家具作为家具产业发展的主流趋势，是人们消费水平与审美需求不断提高的产物，更是社会生产力发展快速的彰显。在此背景下，探索“家庭作坊”模式下的定制实木家具，深入分析“家庭作坊”生产模式下的组成人员、木料选择、使用设备以及其它因素，并对定制实木家具的发展现状与设计指向进行梳理总结，从造型形态设计、材料与加工工艺、文化与传承创新三个方面，归纳出“家庭作坊”生产模式下定制实木家具的设计方法要点，为定制实木家具设计提供理论指导，旨在为定制实木家具的创新化发展开辟新的方向、指明新的道路、发展新的模式、提供新的选择。

关键词：家具设计；家庭作坊；生产模式；私人定制；实木家具

伴随“私人定制”的家具产品逐渐进入百姓的生活，定制实木家具也以其品质和个性化的特点而备受消费者的喜爱。定制实木家具是新时代背景下家具行业出现的创新家具生产消费模式，是中国家具产业中的重要组成部分，具有极深的研究意义。在当今人们消费水平与审美需求不断提高的社会环境下，定制实木家具的创新设计趋势愈发重要。然而，当下定制实木家具在“家庭作坊”的生产模式下创新设计问题突出，并且成为影响定制实木家具产业发展的关键因素。在此情况下，为“家庭作坊”生产模式下的定制实木家具提出一套行之有效的创新设计方法极其重要。基于此，文章将对“家庭作坊”生产模式下的定制实木家具进行剖析，以期为定制实木家具产品设计开发提供可借鉴的创新设计之道[1]。

一、“家庭作坊”生产模式概述

“家庭作坊”生产模式是以家庭或小家族、拥有相同兴趣爱好或熟人朋友等成员组建的小型家具制作场所。其工作场所或租或借，多以家庭住宅为主，人数一般为3-4人，生活、生产都在同一场域内进行，其经营主体既要寻求生产订单来源，又要参与设计制作，还要兼具送货上门安装等工作，订单来源具有不统一、不确定性等特征。此模式由消费者根据个人或其家庭需求，向“家庭作坊”发出家具制作的订单需求，“家庭作坊”为消费者“量体裁衣”制作纯实木的家具，这与中国传统的木匠上门制作的生产方式趋近，只不过现在由于机械设备无法随意搬移的原因，而采用了固定的制作场所，进而衍化出了“家庭作坊”的生产模式，此模式延续了中国古代家庭手工业的部分特征。

（一）木料的选择

“家庭作坊”在收到消费者的定制需求后，会向消费者推荐合适的木料，以供消费者选择，但在此之前，“家庭作坊”已经对提供给消费者选择的木料进行了筛选，通常会选择比较成熟稳定的木材提供给消费者进行选择。“家庭作坊”筛选木料主要考察以下几点：1.一良好的木性（即干冷湿热时抽胀的幅度）；2.漂亮的颜色纹理；3.不刺激的味道；4.合理的价格；5.消费者的接受程度。近年来，由北美和欧洲进口的标准烘烤细木家具用材成为“家庭作坊”提供给消费者选择的主要木料，此类木料是现代科学技术对实木用途的新提升，经过锯板、蒸煮（用蒸汽蒸）、阴干、烘干（用蒸汽控制湿度）等流程后，可以在不变形开裂的情况下，将木料水分控制在8%到12%，更适用于制作定制实木家具产品[2]。如图1，从上到下依次为橡木、樱桃木、白蜡木、黑胡桃木，目前这四种木料是“家庭作坊”提供给消费者选择的最为普遍的木料。

（二）使用的设备

现代机械工业的发展，为“家庭作坊”的生产活动带来了便捷，大大减少了人工成本与制作时间。笔者选取了成都“木有本末”工坊进行实地调研（如图2），对工坊使用的设备进行了详细梳理，主要归为以下三大类：

首先是锯类设备，“家庭作坊”目前采用的锯类设备包括斜切锯、台锯（推台锯）、带锯三种。其中斜切锯主要是把标准板材裁切到合适的长度，是对板材的端面进行锯切。台锯则主要是将标准板材裁切到合适的宽度，是对板材的横面进行锯切。而帶锯则用于锯切异形的木材，例如圆弧型之类。其次是刨类设备，“家庭作坊”生产采用的是以电能驱动的平刨、压刨。通常使用平刨将木材刨出一个平面，在此基础上，再通过压刨刨出厚度相同的平行平面，压刨确定木材的厚度，平刨则用于找基准面及刨光。最后是其他类设备，包括：方榫机（用于榫卯结构打孔的设备）、立铣（用于开槽或倒角的设备）、台钻（用于打孔的设备）、夹具（包括G型夹、F型夹、快速夹等各种夹具，用于木料拼接）、凿刀（用于精修方榫机开出的榫卯孔及其它细节处理）、集尘设备（用于收集木削、粉尘）、木工胶水（用于木料拼接粘合）、打磨机、木工车床车刀（用于加工圆形的木产品）等[3]。

（三）其它因素

在该生产模式下，需要考虑的还有生产环境、交通因素等。国内在近年相继出台了许多环保政策条例，“家庭作坊”目前拥有不少高排放或高消耗的机械设备，给周边环境带来了一定的污染以及能源消耗，且此模式的经营主体在生产过程中往往以追求经济利益为主，缺乏环保意识，对其生产经营活动造成的环境危害意识不足，无视对环境的破坏问题，因此很多大城市的家庭作坊都因政策限制被迫从最开始的靠近城市生活区，慢慢迁移到城市远郊。此外，交通亦是影响家庭作坊生产活动的重要因素，无论是购买原材料、机械设备，还是家具输送等，都需要便利的交通，因此，家庭作坊一般会选择靠近公路的交通便利之地[4]。

二、定制实木家具发展现状与问题

近年来，国内实木家具行业经历了两个快速发展阶段，第一阶段主要是以量的扩张为主，初步建立起完整的家具工业体系，产品基本能满足人民生活需要；第二阶段主要在质的提高，开始注重家具产品的品质，并建立起完整的家具品牌产业。在这两个阶段的发展过程中，出现了全新的家具生产消费模式，即以接受实木家具定制服务的“家庭作坊”生产模式。目前该模式下的定制实木家具产业发展迅速，已在全行业家具产业中占比37.5%左右，在未来一段时间里该比例还会持续提高，并且在未来成为家具消费市场的主流[5]。

随着定制实木家具市场需求的不断扩大，定制实木家具行业市场必将会迎来一个新的发展机遇，然而在面临新机遇的同时，也终将会迎来诸多新的挑战与机遇。在定制实木家具快速发展的过程中，经笔者调查发现，存在着设计创新不足、普遍通过抄袭进行生产制作、产品质量得不到保证、价格高低不一且不透明以及供需双方时常发生矛盾等问题。例如在价格问题上，同一件实木家具产品，由个人工作室和工厂企业生产出来的价格并不相同，即便都由个人工作室生产的价格也会有所差别，因此仅在价格上，定制实木家具行业就缺少一个统一的衡量标准去把实木家具的价格统一规范起来，让消费者在购买家具时不被高价欺骗[6]。

三、“家庭作坊”生产模式下的定制实木家具设计分析

当下，“家庭作坊“生产模式下的定制实木家具在设计过程中存在两种情况，其一是消费者自行设计，或由消费者请专人设计，“家庭作坊”只需按图进行生产制作；其二是“家庭作坊”既设计又制作，但這种情况下往往会存在“家庭作坊”直接从互联网抄袭，然后将设计图纸给予消费者选择的问题。如此，定制实木家具便失去了“定制”的意义，此类复制生产的定制实木家具无法与消费者生活环境良好地契合[7]。“家庭作坊”不能正确理解抄袭而来的实木家具的比例尺度，生产制作大概模仿，其在造型上会存在巨大差异，从而会导致定制实木家具产品造型俗而不雅，最终的定制实木家具产品也不能与消费者的生活环境很好的兼容。

定制实木家具的设计应与消费者的生活环境紧密相关、紧密联系，“家庭作坊”在收到消费者订单需求后，首先应对消费者的生活环境进行调研，根据消费者的制作需求，结合消费者生活环境的设计风格要素、色彩要素、造型要素、材质要素等为消费者提供原创性的设计方案，这其中包括了定制实木家具的造型设计、功能设计、木料搭配、加工工艺、表面处理、维护保养方案等[8]。倘若是大尺寸的定制实木家具，其家具成品无法直接搬移进入当下的城市居民住房，例如大尺寸的床、衣柜、博古架等，“家庭作坊”在经过调研之后，设计之初就应考虑如何解决上门安装的问题。其中，定制实木家具在功能设计上需充分考虑消费者的需求和意见，尽可能提供多种设计方案供消费者选择，并和消费者就功能需求进行商讨，从而精准地满足消费者对定制实木家具功能的需求。

基于上述第二种设计情况，若由“家庭作坊”为消费者设计定制实木家具，在设计时应考虑到以下三个维度：一是“定制”实木家具的造型形态要与消费者生活环境契合；二是定制实木家具的使用材料与加工工艺；三是如何赋予定制实木家具文化属性以及如何在传承中创新。

四、定制实木家具的创新设计方法

以上对“家庭作坊”生产模式及定制实木家具发展现状与问题的梳理，为接下来定制实木家具创新设计方法的提出指明了方向。定制实木家具因其“定制”的特殊属性，要考虑消费者的生活环境以及实际使用需求，通过对定制实木家具进行创新设计从而解决该问题，而非直接抄袭市场现有产品进行生产。“家庭作坊”为消费者进行实木家具定制时应时刻注意以用户为中心，以用户生活环境为中心，切实做到为消费者量身定制[9]。

（一）造型形态设计

造型特别的家具产品能给人留下深刻的第一印象，良好的造型比例直接影响定制实木家具的形态是否优雅，定制实木家具的形式美感也应当通过造型比例来体现。当下，定制实木家具的造型设计有新中式与北欧风两大类风格，但无论何种风格，最终呈现出来的造型比例才是影响定制实木家具成败的关键，并且直接关系消费者后续是否愿意继续选择定制实木家具。在设计定制实木家具时可以将造型形态比例的美观性加以精炼，根据消费者生活空间的布局、色彩、朝向、面积等，并结合现有的装饰环境、家居产品，最大程度地使定制实木家具的造型形态设计能与消费者的生活环境协调融合，提炼出周围环境中的相似点与可用点，从而对定制实木家具的造型形态进行创新设计，即将与生活环境相匹配的设计元素应用在定制实木家具上，加强定制实木家具与生活环境设计语言的一致性[10]，切实地让定制实木家具成为消费者家庭生活中不可或缺的重要产品，好的造型形态在给予消费者优良的使用体验感后，也能更加符合消费者的使用心理需求。在充分考虑消费者固有生活环境的前提下，将定制实木家具产品的设计尽可能地给予实用价值最大化保留，确保定制实木家具的优异性能、完善功能、美观耐用。“家庭作坊”在设计定制实木家具时要最大程度地将定制实木家具的功能用途通过造型形态表现出来。

（二）材料与加工工艺

定制实木家具集合了小众性与稀缺性的特征，使用的材料是经过现代科学技术处理后的实木木材，其加工工艺是使用集尘化的现代机械设备，在设计上、材质上、工艺上都具有现代化、科学性，是对传统实木家具的创新演绎。在设计实践中，定制实木家具的材质多采用黑胡桃木、橡木、白蜡木、樱桃木等材种，这些木材生产周期短，且材质纹理清晰美观、质地坚硬，价格也易被接受，是定制实木家具的首选材料。在进行定制实木家具设计时，材料的选择要以物质为基础，根据不同消费者的需求和企业自身定位，区分价格层次[11]。现代家具在设备上具有自动化、加工精度高、生产效率高、技术稳定等特点，同时可以使用传统手工技艺进行点缀。这些改进、创新的设计都需要建立在对传统和现代材质、工艺深入了解的基础上，才能进行与现代生活方式和家具使用习惯的融合，设计生产出完美的定制实木家具产品。

（三）文化传承与创新

造型形态、材料与加工工艺都是对定制实木家具的设计路径作诠释，而要让定制实木家具呈现出灵魂，必须融入文化创意。中国传统家具文化对现代实木家具的设计影响极其深远，特别是中国明朝家具，在中国家具发展史上占有举足轻重的地位。定制实木家具的设计绝不能离开对传统家具文化的延续继承，应将中国优秀的传统家具文化元素通过现代创新的设计手法，更好地延续下去，并以此提升定制实木家具的文化性[12]。

定制实木家具的制作在设备上具有机械化程度高、加工精度高、生产效率高、技术稳定等特点，通过结合中国传统家具制作技艺对定制实木家具进行点缀，一方面可以对定制实木家具起到装饰作用，另一方面也有助于传播中国传统家具手工技艺。例如适当运用中国古代建筑、家具中的榫卯结构，使各个部件之间结合紧密、精巧稳固，或使用夸张、重构、变形等手法进行设计，将中国传统的榫卯结构通过创新设计方法进行再创造，使其能更契合地在定制实木家具中运用。通过运用新设备、新工艺技术、创新设计方法，结合古代建筑、传统榫卯等结构，以及传统与现代、新与旧的结合，使定制实木家具能传承延续中国传统家具的优良文化，更加具有文化性。

五、结语

综上，对“家庭作坊”的生产模式、人员组成、材料设备以及此模式下定制实木家具的发展现状、现存问题、设计指向等多方面进行了分析梳理，该模式延续了中国传统的家庭手工生产方式，但在生产制作上又紧随时代发展，采用经过现代科学技术提升下的实木材料，更为先进的机械设备，以及创新的生产方式，倘若能结合更优秀的创新设计方法对定制实木家具进行创新设计，将会成为引领新时代的家具生产消费模式。定制实木家具的设计是消费者生活习惯与现代审美的构建过程，应着重凸显独创性、单一性、创新性、实用性等特征，要让创新设计引领定制实木家具走向更好的发展道路。本文提出的定制实木家具创新设计方法，给予定制实木家具产品开发提供了可借鉴的设计方向与路径。定制实木家具的设计应该具有一套能持续性输出的解决方案，并通过不断的学习、尝试与总结，找到一种适合定制实木家具的创新设计方法[13]。现如今，新的生产方式、工艺技术以及机械设备正在不断进步与革新，但全球林木资源却在不断减少，这需要我们对定制实木家具行业高速发展产生的利弊问题进行思考并提出相应的解决方法，从而更好地促进定制实木家具产业朝着可持续方向发展。

参考文献：

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