乡村旅游高质量发展路径探索

□文/ 鲍富元 余有勇

（三亚学院国际酒店管理学院 海南·三亚）

［提要］ 乡村旅游高质量发展是当下学界和行业关注的热点，共享农庄是乡村农旅融合发展的典型模式之一，是研究乡村振兴和可持续发展的关键构成。通过对海南典型的共享农庄——保亭雅布伦·享水谷共享农庄进行案例调研，探究乡村农旅融合高质量发展可行路径。

引言

乡村旅游发展至今，已从单纯的市场外部需求刺激的被动发展，转为从内涵提炼、品牌塑造、内源动力打造向高质量推进的内生发展模式。乡村旅游是促进乡村振兴的重要路径，乡村旅游发展的关键在于乡村产业的打造，产业发展的可持续性是乡村旅游高质量发展的必要前提。

关于乡村旅游的研究，首先要关注的是研究对象本身，即什么是乡村旅游，狭义的乡村旅游是指在乡村地区以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动。其次要关注乡村旅游的发展能给乡村带来哪些利益。从乡村发展视角看，我国乡村旅游的发展存在两方面促进因素，一是市场需求；二是乡村传统农业发展急需调整，需要寻找新的产业结构契机，把握新的产业增长点，从而促进乡村旅游的发展。同时，农民的地方感、旅游发展期望值、旅游发展获益感知、旅游发展成本感知以及旅游发展支持度等都是影响乡村旅游发展的关键因素。再次就是乡村旅游如何实现可持续与高质量发展，关注资源的高效利用、农旅完美融合、文旅融合、产业内生动力旺盛、乡村外部影响积极正向等研究。农旅融合是农村产业融合的重要途径，也是促进乡村振兴的重要突破口；农旅融合有利于促进农村产业结构优化升级；在区域层面，农旅融合对农村产业结构合理化有显著的促进作用；农旅融合发展作为当前推进乡村建设的重要引擎，为实现乡村振兴，能促进新型乡村社会关系下的旅游产业差异化、合作化、创新化发展。国内学者也对国内外文旅融合发展进行了研究，从文化遗产与旅游融合、文化创意与旅游融合、文旅融合的影响、文旅融合需求、文旅融合产业化发展等方面进行了综述研究，该领域的研究日渐丰富。

在新形势下的研究中，“高质量发展”更具有新时代语境，是更具体、更深刻、更体现出战略性的发展策略。根据当前的社会发展时代需求，“高质量”的有效供给比“可持续发展”更加契合乡村旅游发展实况，更加具有针对性；推进乡村旅游高质量发展，可以更好地满足人民对美好生活的向往，实现乡村振兴。从文献分析结果看来，乡村旅游的高质量发展要厘清乡村旅游发展的本身价值，要解决乡村发展的根本诉求，要进行总体分析乡村旅游高质量的可行性，其内容是整体实现的过程，而非先后实现的逻辑。本文从共享农庄的实际案例——保亭雅布伦·享水谷共享农庄项目研究出发，尝试从“三个维度、四个方面”探究乡村旅游高质量发展的可行路径。

一、案例分析：保亭雅布伦·享水谷共享农庄项目

（一）项目基本情况。保亭雅布伦·享水谷共享农庄项目所在的保亭县响水镇南梗村和南春经济场，位于保亭县西北部，处在五指山至三亚黄金旅游带中间，距离G224 海榆中线仅8 公里。南梗村是保亭县响水镇什龙村委会的一个黎族村庄，全村共有51 户206 人，劳动力122 人。南春经济场位于保亭县响水镇什龙村委会西北侧，主要产业为橡胶、槟榔等经济作物种植。受市场经济冲击及橡胶单一等原因，现经济发展模式相对单一，存在较大的气候影响因素。项目分为两期建设：项目一期位于南春经济场范围内，总建设用地为97.02 亩。规划分为6个区域，分别为南春安置区、南梗安置区、山林康养民宿一区、山林康养民宿二区、榕树驿站区、南春山林精品民宿。项目二期位于南梗村范围内，总建设用地为53.65 亩，经初步设计后分为5 个区域，分别为：国际游学区、百亩百庄区、南药庭院区、黎药养生馆区、健康管理中心。

（二）项目对于乡村发展的积极因素分析

1、解决乡村发展的根本诉求。第一，解决民生方面的需求。在项目的帮扶下，当地村民快速实现脱贫，截至2019 年底，南梗村实现建档立卡贫困户全部脱贫。随着项目的进入，促进当地基础设施的建设和完善。已完成项目进村道路加宽工程和实现两座桥梁通车，并且完成净水站、污水站工程建设，确保南春经济场村民回迁居住及项目正常运营。供电、通信等公共基础设施不断完善，有力提升了当地居民的生活质量。第二，解决就业和经济增长的需求。首先，项目一期在建过程带动村民就业，建成后项目将提供50 余个长期岗位给村民就业，并优先解决脱贫户就业问题，给予稳定工作收入。其次，以固定分红+浮动分红的模式与村民合作开发，已发放土地入股分红8.55 万元，受益农户21 户。固定保底分红为1，500 元/亩/年，每10 年上浮10%；浮动分红为项目利润的20%。

2、旅游发展的内核需求。旅游的发展是为了把握市场需求，满足供需关系。保亭雅布伦·享水谷共享农庄因地制宜、因时制宜，以发展“康养+旅游”产业快速把握市场需求，规划按照资源主体的不同可以把项目规划分为四大片区。享水谷共享农庄在规划中以山水资源为核心，规划了康养旅游产业发展雏形，打造了“泛旅游产业”大框架。在实际的产品开发中，项目以康养农庄为核心，开发了包括发展水养生、田园养生、山林养生、农事体验、户外运动、度假休闲等多种休闲功能产品，把项目所在地的生态资源和农业资源进行充分利用和开发。该项目建设内容包括基础设施提升、山林康养民宿、榕树驿站、百亩百庄民宿、国际游学中心、南药庭院、黎药养生馆、健康管理中心、村民安置区等内容。项目坚持“以农为本、规划管控、市场主导、资源共享、试点先行、助力脱贫、保护生态”的原则，以旅游融合为原则，通过“旅游+农业、旅游+教育、旅游+文化、生态+康养”等方式，不断深入推进农业与多种产业深度融合。

3、高质量发展的模式。旅游高质量发展首先是资源的合理利用，其次是产业的有效融合，再次是人员的合理安排。项目整体运营以产品、民宿、土地、资源共享的方式，从生产、生活、体验、购物、餐饮、住宿六大功能模块，紧紧围绕康养主题进行运营。项目采取“共有、共享、共赢”的三共开发运营模式，充分保障农民权益，使村民解决住房问题、提升生活水平，在生计方式上发生了巨大转变，通过土地流转合作，获得保底分红及浮动收益；另外，随着本地就业获得劳务收入。从消费者角度来看，满足消费者对于高品质度假生活体验的需求，提升游客满意度；企业方面，通过良好的项目收益获得预期经济收益；从政府角度来看，通过共享农庄项目，可以快速通过产业振兴实现乡村振兴，将共享农庄建设与乡村振兴相结合，为实现农村一二三产业融合发展探索了一条可复制、可推广的模式。

二、产业主导的乡村旅游高质量发展路径分析

（一）市场的需求和资源的高效利用匹配。保亭雅布伦·享水谷共享农庄项目所在地自然资源优异，山水风景秀丽，是发展康养旅游的天然胜地。当地发展旅游也是为了把握市场需求，满足日益增长的康养旅游需要。项目因地制宜、因时制宜，以发展“康养+旅游”产业快速把握市场需求，项目整体运营以产品、民宿、土地、资源共享的方式，从生产、生活、体验、购物、餐饮、住宿六大功能模块，紧紧围绕康养主题进行运营。享水谷共享农庄在实际的产品开发中，把当地的自然资源和农业资源进行充分合理的利用，打造了以康养农庄为核心的山水养生、田园养生、山林养生、农事体验、户外运动、度假休闲等多种休闲功能产品，很好地将市场需求和资源的高效利用相匹配，避免了盲目跟风的开发行为。

（二）乡村旅游发展的根本诉求：利益相关者需求满足。乡村发展旅游，要满足各方利益相关者利益需求，这也是乡村进行旅游开发的根本原因。首先，农民作为乡村的主体，发展乡村旅游可以改变传统农业的单一性和对于气候的依赖性，改变农民的收入结构，增加抵御风险的能力。其次，旅游消费者作为乡村旅游的主要需求者，是市场供需中最关键的需求方，满足游客对于乡村旅游的期待是乡村旅游能否得到市场认可的关键。雅布伦共享农庄项目以农养景，以景促农，既能满足项目自身餐饮农产品使用和客户场景体验需求，也能丰富项目的实景田园感。同时，康养服务的目标客户群体也会转化为项目农业产品的潜在消费者，能实实在在为当地农户增加收入来源，创造更佳经济效益和社会效益。旅游开发企业作为乡村旅游产品的开发者和项目的投资者，采取“共有、共享、共赢”的三共开发运营模式，充分保障农民权益，满足消费者对于高品质度假生活体验的需求，提升游客满意度，让企业通过良好的项目收益获得预期经济收益，让政府通过共享农庄项目，可以快速通过产业振兴实现乡村振兴工作目标，充分满足各方利益，保障乡村旅游产业发展的内生动力旺盛。

（三）产业发展核心动力：“农旅融合、文旅融合”等融合发展。产业是乡村旅游发展的根本保障，产业发展的核心动力是要有明显地方特色的产业发展模式，打造属于一个地方的特色产业，是内生动力的凝聚方式，产业融合是推动乡村旅游高质量发展的重要路径之一。首先是资源的充分与合理利用，把乡村的自然环境资源和文化资源进行合理规划与开发，充分发挥农业的多功能性，特别是具有乡土性特征的功能，考虑不同旅游群体个性化、感性化、体验化的需求，集中开发多功能一体化的旅游产品。其次是产业的发展要与农业产业相融合。不断深化拓展农业多功能性，以康养农庄为核心产品，发展“旅游+”多种业态，充分进行产业融合，激活生态资源和农业资源的深层价值。最后是产业的发展要与文化产业融合发展，丰富乡村旅游的文化内涵。不断进行以乡村的原生态环境和乡村建筑等乡村元素作为旅游核心吸引物，开发具有本土特色的乡村旅游产品，打造乡村旅游品牌，提升乡村旅游的文化内涵和品位。

（四）品牌打造：乡村内外部影响积极正向。打造乡村品牌和找准乡村发展定位，很好解决了资源的可持续利用问题，并非套用统一的发展模式。雅布伦·享水谷共享农庄项目二期核心景观和高端民宿及配套服务，是利用雅布伦品牌植入，依靠项目所在区域得天独厚的自然环境，再辅以景观设计，结合中、高端康养医疗机构和团队，配以特色管家式精品物业管理，把项目打造成高端康养服务的雅布伦特色景点。嵌入雅布伦康养文旅产业链条，形成项目的差异化优势，实现为项目引流的作用。以康养促旅游，以旅游反哺康养的“康养+旅游”模式。因此，乡村旅游的品牌打造是保障乡村内外部影响积极正向发展的关键要素，是乡村旅游高质量发展中必不可少的组成部分。

综上，享水谷共享农庄项目的选择是在充分契合项目所在乡村的资源、农业、人文等条件的前提下做的针对性规划，前期做了充分的论证，这为乡村旅游的高质量发展做好了充分准备。乡村旅游的发展，不仅要实现产业的发展，更要充分融合当地的特色，包括资源、文化、农业等特色，利用乡村传统农业生产方式、文化习俗、资源特点积极开发具有特色的旅游体验产品，形成乡村旅游多种服务的新型产业形态，实现由观光经济向体验经济的转型升级。