运营管理体系——存货供应链的优化设计研究

■胡 适 中国人民大学

一、引言

运营管理是现代管理学重要的研究课题，是对企业涉及产品生产、产品交付及服务创造等管理活动的统称，体现的是企业流程再造、设计改进、组织实施的运营过程。作为企业管理科学中的新理论、新思想，运营管理适用范围日益扩大，不仅从传统制造业企业逐渐扩大到物流、商贸、电商等各个类型企业，同时，运营管理研究内容也不再局限于企业生产制造过程中简单的计划、组织与实施等工作，而是以运营战略为核心，覆盖产品开发、产品设计、物资采购、生产制造、市场销售、物流配送、存货管理、售后服务等环节，以此形成多层次、多内容的完整价值链。因而对企业运营管理的研究也应从集成化、系统化角度展开，运用相关理论知识与技术方法，对企业运营管理体系或其中某一个环节进行深入探究。

二、运营管理体系中存货供应链的重要性

随着我国市场化经济体制的日益完善，企业之间面临着日益严峻的竞争形势，而企业要想在激烈的市场竞争中保持优势，不断提升运营管理水平及效率是关键。企业只有选择科学有效的运营管理模式，才能整合内外部资源，突出自身管理优势，并凭借良好的运营能力获取绩效利益和市场价值。

其中，存货管理作为企业运营管理体系的一个环节，不仅贯穿企业生产制造全过程，也关系着企业运营管理效率及水平的高低。从企业运营发展角度来看，是否能够建立行之有效的存货供应链管理制度，一方面代表企业内部协调、分配及存货成本控制水平，另一方面影响企业存货周转及运营管理效率，这是企业可持续发展的关键。

综上，本文选择运营管理体系的存货供应链管理作为研究内容，结合案例企业存货供应链管理现状，深入探讨与分析公司存在的问题及不足，并基于流程再造角度为其提出存货供应链管理的优化设计方案，以此促进公司运营管理效率的全面提升。

三、A公司存货管理现状分析

1.公司简介

A公司主要从事的光通信核心器件以及新材料的研发、生产与销售工作，属于新型制造企业。公司的组织架构如下图所示：

如图1所示，A公司组织架构较为简单，但是结构职能非常分明，共包括设计研发、生产制造、市场销售、仓储管理、财务管理及人力资源六个核心部门。其中，产品设计、生产制造、销售配送、仓储管理都处于企业运营管理价值链中，任何一个环节的效率都决定着公司整体运营效率。仓储管理主要内容为A公司存货的仓储、调配与物流运输，该职能部门各项工作的推进与落实直接关系公司存货周转及供应运输效率，也就影响公司整体运营效率。

图1 A公司组织架构图

2.公司存货管理现状

本文结合A公司2019—2021年相关财务数据，对公司存货管理现状有系统的了解分析。

（1） 存货数量与主营业务的对比

如表1所示，A公司2019—2021年的存货数量逐年增长，年增长率为10%左右；但与存货数量相比，公司主营业务收入却没有受到较大影响，整体保持稳定，2021年有一定下滑，但并不明显。而在公司产品营销方面没有受到重大影响的前提下，存货数量却逐年增长，一定程度上表明公司存货管理方面出现了问题。

表1 存货数量与主营业务的数据对比

（2） 存货账面情况分析

A公司2019—2021年存货的账面情况如下表所示：

如表2所示，A公司2019—2021年间，正在生产中的产品所占比例分别为11.05%、12.36%和12.47%，虽然增长速度相对缓慢，但是整体处于相对合理的水平；制造生产完成的产品所占比例为14.32%、15.06%和15.35%，相对于还在生产的产品比例明显有所上升，这表明公司在生产产品与制造完成产品之间的比例存在偏差，存货囤积量较大，公司存货管理制度方面相对不合理。

表2 存货账面情况统计

（3） 存货周转的情况分析

A公司2019—2021年存货周转现状如下表所示：

如表3所示，A公司存货的周转情况2019-2021年分别为4.16次/年、4.52次/年和4.67次/年，而通信行业的平均周转率为3.52次/年、3.64次/年和3.71次/年，A公司存货的周转高于行业平均水平极其有限，不到1次/年，由此可见，A公司存货的周转情况并不理想，这也一定程度上反映出公司存货管理制度存在一定问题及不足之处。

3.公司存货供应链的流程

A公司存货供应链运转的主要流程如下图所示：

如图2所示，A公司存货供应链的主要流程涉及四个步骤：

图2 公司存货管理的主要流程

第一步为原材料采购，即公司主营光通信产品所需要的光缆、电器等原材料配件，且公司会对采购回来的原材料进行加工、生产及制造，完成的产品送往仓库进行仓储与管理，直到签订大额销售合同，才会产品出库，定点发货，每月月末对存货进行一次核算盘点，以了解公司这一月的营销情况和存货现状，从而依据数据对下一月做出相应的改进优化。

四、A公司存货供应链管理存在的主要问题

从A公司存货管理现状可以看出，公司存货占比较高，且存货周转效率低下，影响了公司整体的运营管理效率。由此，本文从以下三个方面进一步挖掘公司存货供应链管理存在的问题：

1.存货供应链运行流程缺乏合理性

A公司目前存货供应链对应的流程体系并不完善，整个供应链运行过程中缺乏合理的调配和有效监管。

第一，公司新制造完成的产品在入库阶段缺乏有效的存货质量审查，导致不能保证公司所有存货的高质量品质，一旦公司面对大额订购合同，需要大量调用存货，有问题的产品会直接影响和破坏公司辛苦积累的信誉和品质。

第二，存货的仓储管理阶段未形成统一调配。A公司产品入库后一般不会再继续监管，而仓储人员的管理工作也仅限于对存货的整体安全监管，一是不负责存货的变动统计，二是不负责存货的出库调配，导致存货在仓储阶段整体较为混乱，存货管理流程很容易在该阶段发生中断，且滞销的存货也不能及时报备，很容易为公司带来严重损失。

2.缺少存货预算编制环节

存货供应链管理与公司整体运营成本相关联，因此为提高存货管理效率，需要在前期对存货项目进行预算编制，并基于完整预算编制对存货进行定期统计与账目管理，这样才能在供销两端做好预算平衡，强化供应链管理效率的同时有效控制存货成本。

但A公司目前在存货预算编制方面的工作非常不完善。一方面，公司管理层对于存货预算管理不够重视，并没有将存货预算编制纳入整个供应链流程体系中；另一方面，公司并没有分配足够的人力、财力支持预算编制管理，导致这一部分的工作不能有序开展，进而影响了公司存货供应链整体运营效率。

3.存货供应链运营体系不完善

存货管理虽然只是公司运营管理体系的其中一个组成部分，但在公司整个供应链体系中却关系重大，涉及供应商、代理商等上下游合作单位，而公司供应链运营体系不完善直接影响其上下游业务的有效开展，进而对整体运营效率带来不利影响。

A公司在运营发展中严重忽视存货供应链的重要性，并没有能够在运营管理体系中构建完善的存货供应链，由此破坏了与代理商、供应商之间的共同利益关系，现行的存货管理制度只能维持短期利益，无法实现供应链内合作伙伴的长期共赢发展，并成为阻碍公司整体运营发展的重要因素。

五、A公司存货供应链管理的优化设计方案

综上，结合运营管理理论知识及技术方法，基于流程再造角度，本文对A公司存货供应链管理进行优化设计，并从以下三个方面提出合理化改进措施。

1.存货供应链流程的优化设计

A公司首先应对存货管理流程进行再造设计，优化后的存货供应链流程图如下所示：

如图3所示，A公司优化的存货管理流程应该更为细致和全面，在原材料采购阶段就要加强采购计划的审查，在产品入库阶段，一定要加强存货质量的审查，并且要特别重视仓储管理的每个环节，出库时则要重视供应商与代理商之间的沟通联系，充分发挥存货供应链体系的功用，并且月末要加强对于存货的核算盘点，这样才能全面提升公司存货管理的运营质量，提升存货周转效率。

图3 A公司存货供应链流程的优化设计

2.引入并加强存货预算的编制管理

A公司应该重视存货预算的编制，因为预算计划是企业存货管理活动中的重要环节，只有完整有效的存货预算编制计划，才能在后期流程的具体执行过程更为直观地反映出A公司的存货数量，进而准确评估公司当前的生产能力与市场营销情况。所以公司需要在现有的存货管理制度中加入预算编制制度，具体如图4所示：

图4 公司存货预算编制计划的优化设计

如图4所示，在存货供应链管理中引入存货预算编制设计，能够基于公司当期的生产和销售情况，对下一期设定不同的存货预算控制目标，一方面提高公司对于存货的整体管理与控制，另一方面能加强对于存货的执行、监督与考核，从而推动公司的经营发展。

3.完善存货供应链管理体系

为了提升A公司存货供应链体系的运营效率，公司应进一步完善存货供应链运营体系，加强公司与上下游合作单位的沟通联系。

如图5所示，A公司全面优化其存货供应链管理体系，加强上下游之间的合作联系，一方面有利于存货的周转，另一方面有利于企业更为及时地掌握和了解存货信息，提高存货管理的安全性和有效性，从而更加高效地实现传输、更新，节约企业信息传递成本，提升存货供应链的运营效率。

图5 公司存货供应链体系的优化方案

六、结语

综上，存货供应链管理作为运营管理体系重要部分，不仅关系企业存货管理水平及存货成本控制能力，更影响着企业整体运营管理效率。因此，对存货供应链进行流程再造与优化设计，重点加强企业存货周转与供应配送，一方面能够促进企业存货供应链的有效周转，合理控制存货管理成本；另一方面能够通过存货供应链职能作用的发挥，促进企业运营管理体系的高效运行，促进企业运营管理效率的提升，实现企业长远发展。