中职商品拍摄与后期处理课程专题教学的设计策略

【摘要】本文基于抠图技法课程教学内容、教学目标、教学方法的分析，论述“自主探究，获取新知”“情景创设，明确任务”“上机实践，技术评价”“合作探究，归纳总结”“技能强化，知识延展”等五个教学环节的具体实施流程，并就课堂教学展开总结和反思。

【关键词】商品拍摄与后期处理课程 抠图技法 专题教学

【中图分类号】G63 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2023）14-0089-05

商品拍摄与后期处理课程是中职电子商务专业的核心课程，其核心知识点是电商业务中的商品拍摄与图片处理的关键技术，是后续学习其他专业课程的基础课程。该课程的教学内容繁杂、零散，学生需要掌握的知识点和技能点比较多。通常来说，教师会将教学内容全部放在课堂上教授，教学方式是先由教师利用多媒体设备进行演示教学，系统讲解新知识和操作技法，再由学生进行模仿操作。采用这种以教师讲授为主、学生被动学习的教学方式，学生很难对课程内容有较为透彻的理解和充分的掌握，容易形成思维定式，一旦遇到教师没有讲过的案例或是难度稍大的实际任务，学生就会感到无从下手，导致课堂教学效果欠佳。

针对上述问题，笔者总结多年来的教学经验，并在行动导向教学理念的指导下，采用线上、线下相结合的混合式教学模式，辅以任务驱动法、小组讨论法、自主学习法等教学方法，通过“微视频+任务+思维导图”的方式开展专题教学活动，从而解决学生对课程知识和技能掌握不透彻、不扎实，学生独立思考、合作创新等能力较差的问题，取得了良好的教学效果。本文以抠图技法教学专题为例，探析有效进行商品拍摄与后期处理课程课堂教学的策略。

一、课程教学分析

（一）教学内容分析

本课程教学内容选自校本教学资料《商品拍摄与后期处理》模块三的“抠图技法”专题，该专题是学生后续学习图像合成模块内容的基础，共四个学时。在此前“图像基础操作”和“图形绘制”两个模块的学习中，学生已学会运用基础抠图技法处理简单的抠图问题。本专题教学内容則是引导学生系统学习各抠图工具和命令的特点及适用范围，了解快速蒙版、通道和选区的概念及其相互联系，并让学生通过精确抠取背景和边缘复杂的图形的反复训练，熟悉、强化抠图技能。

（二）学生情况分析

本专题教学对象为广西工业技师学院电子商务专业二年级学生，该年级学生对本专题较感兴趣，前期掌握的知识和技能较扎实，动手能力较强，部分学生有一定的自主学习和沟通能力，对小组合作学习方式较为适应。但学生的文化基础较差，学习主动性不足，学习目标不够明确，分析和归纳等能力较差，工作不够细致，没有养成深度思考的习惯，尚不具备灵活运用抠图工具和命令解决实际问题的综合能力。

（三）教学目标分析

根据学习内容，结合学情分析，同时从培养学生综合职业能力出发，本专题教学要达成三个教学目标，即知识目标、能力目标、素养目标。

一是知识目标。在前面模块的学习中，学生只是简单学习了运用抠图工具处理图像的知识，对抠图技法相关知识点的认知尚处于碎片化的状态，认知不系统、不深刻。因此，弄清各种抠图工具和命令的特点及适用范围，以及了解快速蒙版、通道和选区的概念及其相互联系，是本专题教学的第一个知识目标。另外，学生未能熟练掌握抠图工具和命令的操作方法，还未掌握工具和命令的属性设置及技巧。因此，进一步掌握选框、套索、快速选择、魔棒、钢笔、色彩范围命令、快速蒙版、通道等工具和命令的操作方法，是本专题教学的第二个知识目标。

二是能力目标。抠图技能是每名电子商务专业学生必须掌握的重要技能之一，也是后续学习图像合成技能的基础，因为抠出图形的质量直接影响最后图像合成的效果。学生很快就可以学会简单的抠图技术，但要掌握精确抠取背景和边缘复杂图形的能力，则需要学生反复尝试、实践并进行小组合作探讨。本专题教学主要是围绕精确抠图任务开展，因此“能根据图像的特点灵活运用抠图技巧精确抠取背景和边缘复杂图形”是本教学的重点能力目标。但是抠图技法的知识点和技能点较多，如果全部由教师灌输，学生没有经过主动探究，知识就难以内化；如果是由学生经过深度思考和梳理得出学习结果，学生就能更深刻地掌握知识与技能。然而，要让学生通过反复实践、分析、总结学习知识和技能，对中职生来说有一定难度，因此“归纳出各种抠图工具和命令的特点及适用范围，了解快速蒙版、通道和选区的概念及其相互联系”是本专题教学要突破的难点，也是学生需要达成的另一个能力目标。

三是素养目标。根据学生学习主动性不足、分析和归纳能力较差、工作不够细致、缺乏深度思考的习惯等学情，本专题设计了学生自主学习、小组合作探究等教学环节，以实现培养和锻炼学生独立思考、互学互助、精益求精、分析和解决问题等能力的素养目标。

（四）教学方法分析

在行动导向教学理念指导下，本专题教学采用的是线上、线下相结合的混合式教学模式，然后通过任务驱动法、合作探究法、自主学习法等教学方法，实施“微视频+任务+思维导图”的专题教学。首先是采用任务驱动教学方法。一是安排由易到难、层级递进的教学任务，每个任务都要有成果体现，这样不仅可以激发学生内在学习动力和完成任务的求胜欲，而且可以让学生在完成任务过程中循序渐进地掌握知识。二是小组学生围绕共同任务，通过运用线上学习资源开展自主探究和团队协作学习，在反复实战、尝试的过程中确定最佳抠图方案。这样的学习方式有利于培养学生精益求精、严谨细致的工作态度，提高学生的团队合作意识和探究能力。其次是采用合作探究法。即由教师引导学生通过小组协作归纳出完成学习任务所运用的知识和技能，绘制抠图技法思维导图，促使学生进行深度思考，整理学习思路，从而提升学生的归纳总结能力。最后是采用自主学习法。教师利用微课翻转课堂，引导学生在课前、课后自学知识和技能，可有效平衡学生的学习能力差异，有助于学生学习和巩固专业知识和技能。

二、课程教学实施过程

（一）课前：自主探究，获取新知

笔者设计如下教学任务：①自主学习抠图操作案例微视频和相关学习资料，并对案例所运用的抠图技法进行简单描述。学生通过自学包含新旧知识点和技能点的案例微视频，能习得一定的基础知识，也会产生一些问题；而让学生简单描述抠图技法，可督促学生在课前自主学习，并让教师了解学生课前自学情况。②思考并提出1—2种在微视频案例中没有用到的抠图方法，简单描述并说明理由。要求学生思考并描述出不同于微视频案例讲授的抠图方法，有利于加深学生对知识点的理解，培养学生自主探究的能力，同时也锻炼学生的文字表达能力。

为了更好地落实课前阶段的学习任务，笔者按“发→查→跟→解”四个步骤开展教学活动。上课前的两天，笔者通过云班课App发送抠图案例微视频和相关学习资料，然后在微信群通知学生自主学习；通过云班课App检查学生学习情况，跟踪学习进度，运用“消息提醒”等功能，提醒学生及时完成任务；根据学生课前自学情况，答疑解惑，并据此调整课堂学习任务。同时，笔者要求学生按“学→写→看→改”的步骤参与教学活动，即学生登录云班课App签到，结合学习资料自主学习微课视频内容，填写需要描述的问题和理由，查看教师批改作业的反馈情况，并对照改正错误。

（二）课中：创设情境，明确任务

笔者设计如下教学任务：①欣赏成功的图像合成案例。让学生欣赏成功的图像合成作品并分析其运用的技术，可开阔学生的视野、提高审美感知能力，同时也通过创设真实的学习情境，激发学生的学习兴趣。②梳理知识，明确任务。让学生对照抠图工具和命令简图（如下页图1所示），梳理前置学习的知识点和技能点，可使学生对抠图技法、各种抠图工具和命令的特点等有进一步的认知，为后续学习更为复杂的抠图任务奠定知识基础；而明确提出任务要求，则可促使学生自主按照任务要求做好学习计划，从而有目的地上机实践和查找资料，最后得出可视化的学习成果。

在这一环节中，笔者按“展→导→梳→释”四个步骤开展教学活动。首先，笔者向学生展示几组淘宝网店的原始图片，以及经过抠图、合成技术得出的精美效果图，引导学生观察和比较。其次，笔者通过多媒体展示学生的课前任务学习成果，肯定学生的课前学习，指出存在的共性问题，然后呈现抠图工具和命令简图，引导学生对照简图回顾课前学习，梳理出知识点和技能点。最后，笔者通过极域电子教室软件发放学习任务素材包，通过课件展示任务内容，明确任务要求，并对学生提出的疑问进行解答。同时，笔者要求学生按“赏→看→听→备”的步骤参与教学活动：首先欣赏优秀作品，观察和思考这些作品所运用的抠图技术，听取教师评析；然后看教师关于课前学习情况的反馈，自己进行对照反思；最后听教师讲解知识点、技能点和本课的任务要求，做好完成任务的计划。

（三）课中第一阶段：上机实践，技术评价

笔者设计如下教学任务：①在规定时间内完成八个难度递进的抠图任务。学生通过主动探究和反复操作，逐步完成八个由易到难、层级递进的抠图任务，能有效达成“能运用抠图技能抠出背景和边缘复杂的图形”这个重要能力目标。②技术分享，修缮作品。通过让学生学习优秀作品制作人分享的抠图技巧，听取教师和同学抠图方法的讲解、点评，然后由师生共同剖析个别有瑕疵作品产生错误的原因，并对自己的作品进行修缮，促使学生进一步提高抠图能力。

在这一环节中，笔者按“巡→帮→查→析”四个步骤开展教学活动：在巡堂检查时提醒学生关注抠图细节，鼓励学生尝试在同一任务中采用不同抠图方法解决问题；帮助个别学生解决技术疑问；查看学生的阶段性学习成果，若发现共性问题，则引导学生寻找解决问题的关键技术；待全班学生都完成各自作品的创作后，邀请优秀作品制作人演示任务关键技术的操作过程，笔者分析、点评其选取抠图方法的优点，对个别有瑕疵的作品进行剖析，指出错误的原因并提出改进意见和建议。同时，笔者要求学生按“究→评→析→改”的步骤参与学习活动。根据任务要求，学生自主探究在操作过程中遇到的技术问题，首先由学生翻看前置学习资料，寻求解决方法，若仍无法解决，再向同学和教师求助；接着各学习小组推荐本组各个任务的优秀作品，参加全班优秀作品评选；最后倾听优秀作品制作人分享抠图技巧，对照自己的作品，分析作品存在的瑕疵和瑕疵产生的原因，并不断修改和完善。

（四）课中第二阶段：合作探究，归纳总结

笔者设计如下教学任务：①小组合作，分析各种抠图工具和命令的特点及适用范围，归纳快速蒙版、通道和选区的概念及其相互联系，并清晰地架构出抠图技法思维导图。架构学习思维导图的过程，是学生整理学习思路、对知识进行总结的过程。在这个过程中，学生通过自主探究、实践、分析，对零散的抠图技法知识点与技能点进行分析整理，使繁杂、抽象的课程信息变得清晰、直观，有助于学生掌握和巩固知识。②师生共同探讨修改和完善抠图技法思维导图。小组合作完成的思维导图在知识点与技能点的分析整理方面可能存在错漏，需要师生共同探讨，查漏补缺，修正错误。这个过程是对本专题进行再次归纳总结、巩固提升并对知识内容进行延伸的过程。

在这一環节中，笔者按“提→查→展→导→评”五个步骤开展教学活动。笔者首先发布架构思维导图的任务要求，引导学生分组讨论，然后巡堂检查，观察学生的讨论情况，并适时指导，把握方向。待各学习小组架构好思维导图后，笔者请各组派代表上台展示，同时笔者也用PPT展示课前准备好的思维导图（如下页图2所示），引导学生按照思维导图线索回顾学习探究过程中学习到的知识，同时引导各组学生对比、评析本组架构的思维导图和教师架构的思维导图。在师生互评过程中，笔者适时对知识进行延伸和扩展，最后要求学生进一步修改和完善本组的抠图技法思维导图。

同时，笔者要求学生按“查→增→展→听→改”的步骤参与教学活动。各小组成员合作探究，共同查看学习材料，并结合上机实践情况，在笔者发放的抠图工具和命令简图图纸上，增加抠图工具和命令的特点及适用范围，以及快速蒙版、通道、路径和选区的概念及其相互联系等内容。各组展示本组架构的思维导图，听取其他小组和教师的点评，最后修改和完善本组的抠图技法思维导图。

（五）课后：强化技能，延展知识

笔者设计如下教学任务：设计制作一张包含指定素材和自己数码照片的合成图。学生通过设计一张自己的个性化合成照，能有效巩固课堂学习效果，为学习“图像合成”模块做好铺垫。

在这一环节中，笔者按“发→辅→查”三个步骤开展教学活动。笔者在下课前布置任务作业，通过极域电子教室软件发送图片素材包，在线辅导学生完成作业，查看学生的作品完成情况和投票结果，将其中的优秀作品和瑕疵作品作为下次授课的教学素材。同时，笔者要求学生按“鉴→做→赏→思”的步骤参与学习活动。学生利用自习课时间，上网搜集、欣赏优秀的合成照，借鉴学习，并设计自己的个性化合成照作品；然后通过云班课App发布作品，欣赏其他同学的作品，同时对自己的作品进行反思和完善；最后对全班同学的作品进行投票，选出最优作品。

三、课程教学思考

在本专题的整个教学过程中，有知识建構和整合的过程，有自主学习和合作学习的互补，有学习方法和职业素养的培养，有教师引导和学生成果的展示，还有师生互动的快乐。学生在和谐宽松的课堂氛围中拓展知识、提升技能，培养独立思考、解决实际问题能力和合作意识、创造性思维能力，提高了课堂教学效果。但要想切实提高教学效果，笔者认为在教学设计和教学实施过程中还要注意把握好以下三点。

（一）把握好“教师为主导，学生为主体”的教学原则

由于中职生自制力、自主学习能力相对较弱，传统的“满堂灌”教学方式难以激发学生的学习兴趣，难以培养学生解决问题的能力。而在课堂教学过程中，片面强调以学生为中心，弱化教师的组织、指导和促进作用，又容易导致学生在搜索和使用学习资料时存在盲目的现象，探索和交流问题时也比较随意，最终导致学习效果不佳。因此，教师在教学过程中需要把握好“教师为主导，学生为主体”的教学原则。比如，在上机实践环节，教师要先让学生实践体会，然后根据学生独立操作情况并结合教学目标，适时提出有梯度、典型性和示范性的问题，引发学生深度思考，增强学生的问题意识。在合作探究环节，教师也要让学生小组合作架构思维导图，而教师则始终围绕学生，在小组讨论出现偏离时适时引导，把握好学习方向。

（二）把握协调好各方关系，培养学生的合作意识

在小组合作探究环节，常会出现组长做“枪手”、个别组员“躺赢”或是小组成员“抱大腿”等参与度不均衡的情况。为此，教师要适当干预组内成员的任务分工，给予各层次学生合作、互动的机会，必要时可采取加分等激励机制，激发学生参与小组合作学习的积极性。在作品互评环节，可能会出现因争论问题或评价作品不当而导致学生间产生矛盾的情况，教师要及时在组内、组间进行调解，引导学生客观评价、文明讨论，教育学生学会如何与人合作交流，在互相学习和交流、争论中开拓思维，并在完成任务过程中取长补短、共同提高。

（三）把握好教学任务的“度”，精心设计学习任务

教师应该认真吃透教材，认真分析学情，研究判断学生对新知识的接受能力，然后根据教学目标精心设计学习任务。在保证各个知识点和技能点合理衔接的前提下，首先要尽量设计由易到难、层级递进的学习任务，以满足不同层次学生在不同学习阶段的学习需求，让每一名学生都能在学习任务的驱动下学习。其次要将新旧知识与技能点，以及认知容易混淆的问题隐含在学习任务中，让学生在任务探究过程中提高发现问题、分析问题和解决问题的能力，从而突破学习的重点和难点；再次要选择贴近学生生活且与专业学习相关的任务，让学生深刻理解课堂知识与日常生活、工作的关系，以及与将来就业创业的关系，从而深度激发学生的学习兴趣和学习热情。

做好教学设计是课堂教学能够有效实施并取得实效的重要保障，尤其是对中职各专业教学而言，由于中职专业课程涉及较多的专业知识和技能，需要开展更为专业的实训教学，如果缺乏科学有效的教学设计，就可能导致课堂教学的低效甚至是无效。而要设计科学合理的教学设计，教师首先要对课程教学内容、教学目标、教学方法等进行深度把握，然后再科学设计课堂教学各个环节的教学任务和实施步骤，这样才能切实提高专业课程的教学效率。

参考文献

［1］王春桃.“任务驱动教学法”在《商品拍摄与图片处理》教学中的运用［J］.当代教育实践与教学研究，2019（21）.

［2］高智英.基于思维导图的Photoshop抠图工具及关系分析［J］.电脑编程技巧与维护，2021（12）.

［3］姜丽萍.职业院校信息化教学的误区与对策：由全国职业院校信息化教学大赛参赛作品谈起［J］.中国职业技术教育，2017（23）.

注：本文系2020年度广西职业教育教学改革研究项目“产教融合培育农村电商商品拍摄与后期处理专业人才的研究与实践”（GXZZJG2020A020）的研究成果。

作者简介：张莉（1972— ），广西南宁人，高级讲师，主要研究方向为中职电子商务专业教学、图像处理等。

（责编 蒙秀溪）