美团:热门旅游城市春节餐饮外卖增长创新高
2023-06-29
中国食品 2023年3期
作为近三年来最热闹的春节,餐饮市场迎来了明显的复苏,“烟火气”回来了。美团外卖数据显示,今年春节期间,提供春节菜品的商家同比去年增长了37%,春节菜品销量同比去年增长了71.23%。
随着近两年线上消费需求的不断增加,越来越多的餐饮商家选择开辟堂食与外卖“双主场”,这一线上线下互补的模式也加速了餐饮复苏。
上海金时代顺丰大酒店的叶经理介绍,今年酒店在美团外卖推出了多人外卖套餐,线上线下销量都不错,单人套餐、单点菜品也让有外卖需求的市民能继续享受到高品质的美食外卖服务,“比如我们的招牌菜上海酱鸭腿、脆皮乳鸽,很有滬上特色,今年春节期间很受欢迎。”
“外卖渠道是餐饮品牌商家获得单量增长的第二曲线。”叶经理说,外卖帮助餐饮商家突破了线下堂食面积的限制,扩大了服务范围,让消费者足不出户,最快半小时就能享受到美食,“对我们来讲也是很好的增收机会。”(林华)