Parcourez la Chine avec des notions de chinois
2018-02-06
PoUr MAngEr DEHorS
Au restaurant cantonais
Lìshā:Qingwèn yôu shénme zhāopáicài?
丽莎: 请问有什么招牌菜？
Lisa :Avez-vous des spécialités ?
Fúwùshēng:Chāshāopáigu shì wômen zhèli de zhāopáicài.
服务生：叉烧排骨是我们这里的招牌菜。
Serveur :Nos spécialités sont des côtes de porc rôties.
Lìshā:Hâixiān yôu shénme kě tuījiàn de ma?
丽莎: 海鲜有什么可推荐的吗？
Lisa :Quel genre de fruits de mer recommandez-vous ?
Fúwùshēng:Jiāoyánxiā zuò de hěn hâo.
服务生：椒盐虾做得很好。
Serveur :Les crevettes frites avec du sel et du poivre sont excellentes.
Lìshā:Yôu zhēngfèngzhâo ma?
丽莎: 有蒸凤爪吗？
Lisa :Est-ce que vous avez des pieds de poulet bouillis ?
Fúwùshēng:Nàshì zâochá chī de. Xiànzài méiyôu.
服务生：那是早茶吃的，现在没有。
Serveur :J’ai peur qu’ils ne soient disponibles que durant le dim sum du matin.
Lìshā:Tài yíhàn le.
丽莎: 太遗憾了。
Lisa :Dommage.
Fúwùshēng:Xià cì nín kěyi shàngwu lái chī zâochá.
服务生：下次您可以上午来吃早茶。
Serveur :La prochaine fois, vous pouvez venir au dim sum du matin.
Lìshā:Tīngshuō Guângdōngrén zuì shàncháng bāo tang, shì ma?
丽莎: 听说广东人最擅长煲汤，是吗？
Lisa :Les Cantonais ne sont-ils pas connus pour leurs soupes cuites lentement dans des pots en argile ?
Fúwùshēng:Shì a, wômen de xièhuángdòufugēng zuì shòu huānyíng.
服务生：是啊，我们的蟹黄豆腐羹最受欢迎。
Serveur :C’est exact. Notre soupe la plus populaire est la soupe au crabe et au tofu.
Lìshā:Hâoba, jiù àn nâ tuījiàn de láiba.
丽莎: 好吧，就按你推荐的来吧。
Lisa :Bien, on prendra ce que vous recommandez.
Fúwùshēng:Bāo nín mânyì.
服务生：包您满意。
Serveur :Je suis sûr que vous allez aimer.Lìshā:Búcuò, chī de hěn shuâng.
丽莎: 不错，吃的很爽!
Lisa :C’était super !
Yurén:Zhēn shì míngbùxūchuán a!
友人: 真是名不虚传啊!
Ami :Votre réputation est bien méritée.
Lìshā:Kěyi dâzhé ma?
丽莎: 可以打折吗？
Lisa :Est-ce qu’il y a un rabais ?
Fúwùshēng:Yôu huìyuánkâ kěyi dâ bābā zhé.
服务生：有会员卡可以打八八折。
Serveur :Si vous avez la carte de membre,nous pouvons vous faire un rabais de 12 %.
Expressions utiles
Zhāopáicài
招牌菜
Spécialité
Hâixiān
海鲜
Fruits de mer
Huìyuánkâ
会员卡
Carte de membre
Tuījiàn
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conseil
* La cuisine cantonaise est réputée pour sa myriade d’ingrédients, ses garnitures détaillées et son goût délicat.
* Le dim sum est un style de cuisine cantonaise préparée comme de petites portions de nourriture servies dans de petits paniers à vapeur ou sur de petites assiettes. Les plats de dim sum sont généralement servis avec du thé et forment ensemble un brunch à thé complet.
