半夏不同种茎种植覆土厚度研究

王海玲 唐映军 张 俊 潘正康 赵旭东

（1.毕节市农业科学研究所 贵州毕节 551700；2.毕节市七星关区大银镇农机服务中心 贵州毕节 551700）

半夏［Pinellia ternata（Thunb.）Berit.］为天南星科半夏属多年生草本植物[1]，以其干燥块茎入药，性温、味辛、有微毒，具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结等功效[2]。 半夏在临床中应用广泛，药用价值突出，据中国医学科学院统计，在常用的558 种中药处方中，半夏使用频率居第22 位[3]，《伤寒论》记载的“竹叶石膏汤”“半夏泻心汤”等17 个方剂中均含有半夏，占《伤寒论》总方剂数量的15%[4]。 特别是在抗击新冠疫情中， 中医药发挥了重要作用， 其中， 抗新冠病毒有效方剂“三药三方”中的“化湿败毒方”中就使用了半夏。 近年来半夏药材的对外出口量也很大， 居大宗药材出口贸易的前列， 据海关总署统计数据显示，2020 年半夏药材出口额达2 793. 99 万美元，居中药材出口额前10 大品种的第7 位，是其中唯一非药食同源的中药材[5]。

半夏在贵州省人工栽培已有四五十年的时间。这期间， 毕节市农业科学研究所关于半夏栽培技术方面也做了大量研究，包括半夏播种期[6]、采收期[7]、繁殖材料[8]、种植密度和肥料施用[9]、遮阳[10]、高产数学模型[11]等研究，但在覆土厚度方面一直没有相关研究，本文作者于2022 年在赫章县双坪彝族苗族乡进行不同种茎半夏种植覆土厚度研究， 以期通过试验为人工种植半夏提供技术指导， 为制订半夏高产优质栽培技术措施提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验在赫章县双坪彝族苗族乡福来厂村半夏试验基地进行，地处北纬27°1′28″、东经104°28′39″，海拔2 042.9 m， 年均日照时数1 200 h， 年平均气温13.5℃，无霜期250 d，年降水量900 mm 左右，全年降雨量的55%集中在6-8 月。 试验地前作是玉米，地势平坦，肥力均匀，土壤质地为壤土。

1.2 供试材料

供试半夏品种为毕节市农业科学研究所经过系统选育的赫麻芋2 号，经过0.6～1.0 cm 和1.0～1.5 cm的2 个等级的筛子，然后挑选无病、无霉变、无破损的块茎。 为了避免半夏块茎腐烂病对试验的影响，选用50%氯溴异氰尿酸可湿性粉剂调配好之后浸种，浸种12 h 后沥干水分， 然后进行包衣， 包衣剂咯菌腈∶四霉素∶噻菌铜∶水为3∶3∶2∶250，将调配好的包衣剂用喷雾器喷到种子上，边喷边搅拌，保证所有种子都包上衣且没有余液。

1.3 试验设计

试验选择大小为0.6～1.0 cm 和1.0～1.5 cm 2 个级别的种茎进行试验， 每个级别的种茎设3 个处理， 分别以3 cm、 6 cm、 9 cm 3 种覆土厚度， 0.6～1.0 cm 的种茎种植密度按照每小区3 125 粒， 折用种量为0.67 kg， 1.0～1.5 cm 种茎种植密度按照每小区2 500 粒， 折用种量为1.65 kg。 采用随机区组排列，3 次重复，小区面积3 m2（长3 m、宽1.0 m），小区间走道宽40 cm，重复间走道50 cm。

1.4 试验过程

2022 年3 月15 日播种，按1 m 宽开厢，按试验设计播种量将种茎播入，顶芽向上，再将腐熟有机肥30 000 kg/hm2、 过磷酸钙 （P2O5≥12%）3 000 kg/hm2撒入厢内，然后盖一层细土避免烧苗，再撒入复合肥（15∶15∶15）450 kg/hm2， 最后按照试验设计覆盖不同厚度的土，整个生长期间不再进行追肥，只进行田间除草，2022 年11 月13 日收获。

1.4 调查内容

1.4.1 半夏产量测定法 按整个小区收获后计鲜产，取3 次重复的平均值。

1.4.2 地下块茎大小的测定 每小区量取0.6 m2考种，调查不同鲜块茎等级的块茎粒数、粒重。 鲜块茎分级标准：小块茎，块茎直径＜1 cm；中块茎，1 cm≤块茎直径≤1.5 cm；大块茎，块茎直径＞1.5 cm。

1.5 统计方法

采用Excel 处理原始数据，DPS 进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同覆土厚度对半夏产量的影响

由表1 可知，采用0.6～1.0 cm 的种茎种植，覆土厚度为6 cm 的处理产量最高，为4 716.0 kg/hm2；其次是覆土厚度为3 cm 的处理， 产量为3 666.7 kg/hm2；覆土厚度为9 cm 处理产量最低， 为2 975.3 kg/hm2。覆土厚度为6 cm 的处理产量与覆土厚度为3 cm 的处理产量差异不显著，但与覆土厚度为9 cm 的处理产量差异达显著水平。 由此可知， 半夏种植时0.6～1.0 cm 的种茎覆土厚度以3～6 cm 为宜。 采用1.0～1.5 cm 的种茎种植，覆土厚度为9 cm 的处理产量最高， 为11 277.8 kg/hm2； 其次是覆土厚度为6 cm 的处理，产量为9 233.3 kg/hm2；覆土厚度为3 cm 的处理产量最低，为7 577.8 kg/hm2。 覆土厚度为9 cm 的处理产量与覆土厚度为6 cm 的处理产量差异不显著，但与覆土厚度为3 cm 的处理产量差异达显著水平。 由此可知，半夏种植时1.0～1.5 cm 的种茎覆土厚度以6～9 cm 为宜。

表1 种茎大小为0.6～1.0 cm 和1.0～1.5 cm 的半夏不同覆土厚度产量结果

2.2 不同覆土厚度对半夏净增产量的影响

由表1 可知，采用0.6～1.0 cm 种茎种植，覆土厚度为6 cm 的处理净增产量（净增产量=小区产量-小区播种量） 最高， 每个小区为1.45 kg； 其次是覆土厚度为3 cm 的处理， 每个小区净增产量0.98 kg；覆土厚度为9 cm 的处理净增产量最低， 每个小区为0.67 kg。 覆土厚度为6 cm 的处理与覆土厚度为3 cm 的处理净增产量差异不显著， 但与覆土厚度为9 cm 的处理净增产量差异达显著水平。 采用1.0～1.5 cm 的种茎种植， 覆土厚度为9 cm 的处理净增产量最高， 每个小区为3.43 kg； 其次是覆土厚度为6 cm 的处理， 净增产量每个小区为2.51 kg； 覆土厚度为3 cm 的处理净增产量最低， 每个小区为1.76 kg。覆土厚度为9 cm 的处理与覆土厚度为6 cm的处理净增产量差异不显著， 但与覆土厚度为3 cm的处理差异达显著水平。 半夏不同覆土厚度净增产量与半夏鲜产量变化规律相同。

2.3 不同覆土厚度对繁殖系数的影响

质量繁殖系数=收获质量/播种质量，粒数繁殖系数=收获粒数/播种粒数。 由表2 可知，采用0.6～1.0 cm的种茎种植，覆土厚度为6 cm 处理的质量繁殖系数最大，为3.2；其次是覆土厚度为3 cm 的处理，为2.5；覆土厚度为9 cm 处理的质量繁殖系数最小，为2.0。采用1.0～1.5 cm 种茎种植，覆土厚度为9 cm 处理的质量繁殖系数最大，为3.1；其次是覆土厚度为6 cm的处理，为2.5；覆土厚度为3 cm 的处理最小，为2.1。覆土厚度适当，质量繁殖系数也大，质量繁殖系数与产量规律相同。 采用0.6～1.0 cm 的种茎种植，覆土厚度为6 cm 处理的粒数繁殖系数最大，为1.5；其次是覆土厚度为9 cm 的处理，为1.3；覆土厚度为3 cm 的处理粒数繁殖系数最小，为1.2。 采用1.0～1.5 cm 的种茎种植，覆土厚度为6 cm 处理的粒数繁殖系数最大，为2.3；其次是覆土厚度为9 cm 的处理，为2.2；覆土厚度为3 cm 处理的粒数繁殖系数最小，为1.9。 采用种茎大小为0.6～1.0 cm 和1.0～1.5 cm 的种茎种植，覆土3 cm 处理的繁殖系数均最低，说明覆土厚度太浅有部分株芽形成在地表面， 没有及时覆土很难膨大，导致形成的块茎数少，粒数的繁殖数变小。

表2 种茎大小为0.6～1.0 cm 和1.0～1.5 cm 的半夏不同覆土厚度繁殖系数结果

2.4 不同覆土厚度对半夏产量构成的影响

由表3 可知，采用0.6～1.0 cm 的种茎种植，不同覆土厚度的处理能够形成＞1.5 cm 块茎的概率很低，粒数的百分率为0.06%～0.16%， 粒重的百分率为0.62%～0.98%；能够形成1.0～1.5 cm 的块茎粒数的百分率为24.33%～33.67%， 粒重的百分率为56.38%～60.97%，形成＜1 cm 的块茎粒数的百分率为66.17%～75.61%，粒重的百分率为38.05%～42.92%。 采用0.6～1.0 cm 的种茎种植， 覆土厚度为3 cm 的处理大、中块茎率最高，为33.83%；其次是覆土6 cm 的处理，为30.42%；覆土9 cm 的处理最低。 覆土9 cm 处理的小块茎百分率最高，为75.61%；其次是覆土6 cm 的处理；覆土3 cm 的处理最低。 覆土6 cm 处理的大、中块茎重率最高，在质量上起主导作用，表现出当覆土厚度适中后，随着覆土厚度的增加大、中块茎率减少小块茎率增多。 采用1.0～1.5 cm 的种茎种植，不同覆土厚度3 个处理中块茎的比率均最高， 粒数百分率为52.17%～59.53%，粒重的百分率为63.13%～67.2%，其次是小块茎，粒数百分率为35.11%～44.13%，粒重的百分率为18.60%～22.55%，大块茎的比例最少，粒数百分率为3.26%～6.07%，粒重的百分率为10.24%～16.95%；覆土厚度为9 cm 的处理，获得大、中块茎的比例最高， 粒数百分率为64.89%， 粒重百分率为81.40%，获得小块茎的比例最小。

表3 种茎大小为0.6～1.0 cm 和1.0～1.5 cm 的半夏不同覆土厚度半夏产量构成结果

3 讨论与结论

通过研究可以得出，0.6～1.0 cm 的种茎种植，覆土厚度为6 cm 处理的产量和净增产量均最高，与覆土厚度为3 cm 处理的产量和净增产量差异不显著，粒数繁殖系数和粒重的繁殖系数、 大中块茎粒数和质量百分率均高于其他处理， 所以在生产中采用0.6～1.0 cm 的种茎种植时覆土厚度在3～6 cm 能获得较高的产量。

采用1.0～1.5 cm 的种茎种植， 覆土厚度为9 cm处理的产量和净增产量均最大， 与覆土厚度为6 cm处理的产量和净增产量差异不显著， 覆土厚度为9 cm的处理的粒重繁殖系数最高，获得大、中块茎的比例最大， 获得小块茎的比例最小。 所以在生产中采用1.0～1.5 cm 的种茎种植时覆土厚度在6～9 cm 能获得较高的产量。

此次试验期间由于当年气候恶劣， 出苗期持续低温， 造成出苗期延长， 并且6-7 月持续高温无降雨，造成半夏倒苗，生长时间缩短，与往年比较产量降低，块茎的增大幅度也比以往年低。 另外，试验设置的处理较少，处理内覆土厚度范围较广，本课题组将继续试验，进一步验证和补充试验结果。