“以人为本”的酒店管理模式探讨

龙雨琴

摘 要：酒店业本身就是劳动密集型行业，服务質量与经营管理水平之间成正比，故而人员的管理本身就是衡量服务质量的依据。现代酒店业不仅有吸引员工的环境和工作，同时也存在规范化的管理工作模式，从业人员基础素质、道德以及积极性都成为限制经营效益的主要因素。传统的静态化人力资源管理方式已经不能适应现代酒店的发展需求。为此本文依托“以人为本”的工作理念，推动酒店业全方位发展，以求提升管理质量，发挥管理效能。

关键词：“以人为本”；酒店；管理

引言：

“以人为本”工作理念是酒店现代化管理的基础上，加快服务工作落实，而酒店人力资源管理也成为了推动酒店产业创新和管理发展的核心任务。只有在现代动态的发展工作机制下，不仅注重人力资源管理落实，也关注人员工作之间的良性配置，才能更好地以科学的管理手段，激发员工的工作积极性和主动性。

一、“以人为本”的酒店管理内涵分析

“以人为本”的工作发展模式，就是将人作为经济社会的合理化发展核心 ，可以将人的发展作为发展落实的核心内容，彰显经济社会的一体化发展的基础理念思想。始终坚持“以人为本”的工作思想，就需要在经济社会的发展中，将人作为酒店产业发展的第一要素。人是一个复杂的个体，传统的发展模式和酒店管理机制是以物为本的工作机制，本身服务效能较低，管理活力不足。因此就需要立足于“以人为本”的工作理念，落实人性基础管理，以人为本的进行服务落实，充分的考虑到人性发展的基础要素，落实“以人为本”的工作潜能，从而发挥人的主观能动性，推动管理效能的发挥。

人本管理是一种现代化的管理思想，管理作为一种典型的社会活动，其主体是人，实践证明，人的主观能动性的发挥与管理效能之间成正比，人的主观能动性发挥得越大，管理效能就越大，反之则越小。从酒店发展的方面来说，酒店主要的产品就是服务，服务的供给者本身就是员工，只有服务态度好、服务效能高，经营效益才会提升。由此观之，只有“以人为本”的管理机制，才能提升服务效能，发挥服务优势，创造更高的经营价值。

二、酒店“以人为本”管理理念的主要落实措施

1、优化管理思想

首先要做到注重个人的实际需求。充分地了解到员工的实际需求，并且尽可能的满足，这是现代管理的主要标志，不能简单地将人的需求与组织结构之间的价值导向混为一谈。每一个员工的工作特点有所差异，相关的管理人员则应当从不同的方面进行理解。针对于一些群众普遍关注的问题，也应当高度的关注。其次要有的放矢，积极地让员工参与到管理工作中去。适当的让员工参与到管理之中，不仅展现了对于员工的尊重和信任，同时也让员工的工作职能得到提升，强化员工的工作信心，增强员工的信任感。同时酒店也应当从上向下建立沟通渠道，让员工的认识理解和建议可以得到及时的反馈，构建出民主化的工作环境，继而满足员工参与的意识，管理者也能及时地了解到员工的现状。

2、培养具有特色的酒店文化

培养具有特色的酒店文化，就需要“以人为本”的思想理念和个性化的管理思想模式。酒店文化主要是指文化活动、规范制度、精神思想以及工作宗旨，这是酒店发展的核心，高质量的文化内涵是酒店发展的基础，是与其他酒店有所差异的核心标志。“以人为本”的管理思想应当立足于酒店文化之中，只有深入到酒店的内部，才能自然的感受到酒店的发展变迁，从而喜欢酒店的氛围环境。在这种酒店文化的冲击下，影响了员工的工作方式和工作心理，也让酒店的服务价值可以充分发挥出来。

3、建立完善人力资源系统，彰显其核心作用

酒店人力资源管理机制核心就是基于广大员工所实现的经营目标，也就是我们所提及的人力管理机制。管理工作若是脱离了“以人为本”的工作理念，工作效能就难以充分的发挥出来。尤其针对于酒店来说，以人为本的工作因素标志着，只有建立了科学的人力资源管理操作机制，才能使用科学的发展制度和操作模式，合理使用人员，为酒店创造更大的市场价值。不仅如此也要建立岗位责任机制，在科学的工作机制和工作方式下，落实管理职责，发挥管理优势，提升服务质量。其次也要进行合理化的人力资源配置管理，确定劳动定额，分析员工的能力以及影响酒店发展的核心因素，确定工作模式和管理机制，以此压降劳动成本，提升工作效能，推动工作转型。做好招聘管理，有计划地做好员工人员合理化配置，提升招聘管理质量，提升管理水平。

总结：基于现代化发展的“以人为本”酒店管理模式，实现了以人为核心的管理方式的转型升级，也加快了工作机制的创新调整，为更好地发挥管理工作效能，推动管理机制的转型调整，就需要在现有的管理模式下加快工作机制的创新。同时在“以人为本”酒店模式的落实下，酒店内部的管理工作更加的人性化，也满足现代产业发展现状，可以良好的适应现代酒店的发展特点，完成服务的工作要求。

参考文献：

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