“介绍一种事物”写作指导

杨小萍

部编教材小学语文五年级上册第五单元的教学要求是学会“介绍一种事物”。那么，要怎么写呢？现在以《洪山的菜薹》一文为案例来说明介绍事物的方法。

一、主题分析

“介绍一种事物”是写作的话题，不是写作的主题。在写作中，区分“话题”与“主题”至关重要。话题指的是写作的范围或内容，而主题则是需要深入分析的具体对象。例如，“洪山的菜薹”是主题，其中“洪山”修饰“菜薹”，从而限定了写作的具体范围。

在确定主题之前，首先要明确区分话题和主题的概念，从而找到恰当的主题，以便开始写作。写作前，需对主题进行深入分析——为何要特别强调洪山地区菜薹？洪山的菜薹有何独特之处？当读者因好奇而被吸引时，主题写作的目的就已达成大半。

二、体裁分析

介绍一种事物，可以写说明文，也可写记叙文。说明文着重客观地介绍事物，阐述其产生的影响、价值和意义。而记叙文则通过介绍事物表达个人的情感和喜好。从“洪山的菜薹”的写作为例，如果写说明文，要从一个客观的角度出发，介绍菜薹的特点、价值和意义。相反，如果写记叙文，要通过个人视角，表达对洪山菜薹的喜爱和情感。

在写作时，应当深入分析不同文体的特点和需求。记叙文强调个人视角，通过“我”的角度表达对事物的感受和评价。而说明文则采用一般视角，客观地介绍事物，不带有个人情感色彩。理解这两种文体的区别后，可以根据自己的写作目的和需要，选择最合适的文体。

三、视角分析

说明文的写作通常采用第三人称，以保持客观性和公正性。而记叙文更为灵活，可以采用第一人称、第二人称甚至第三人称。在介绍特定的事物时，记叙文往往采用第一人称，以更好地表达个人的情感和观点。

《洪山的菜薹》选择了说明文作为文体，因此采用了第三人称视角。这种视角使作者能够从一个更客观和中立的角度描写菜薹，为读者提供事实信息。常见的第一人称写法通常用于表达个人体验的内容，如“我的”或“我家乡的”，这种带有主观色彩的主题，便于传达作者对事物的欣赏和喜爱之情。相比之下，第三人称则能够提供一个更全面的、不偏不倚的角度，客观地呈现事物。

四、框架和详略的分析

说明文的写作结构通常遵循“总—分—总”的模式，这是因为这种结构有助于清晰地展现说明要点。在构建写作框架和安排内容的详略时，还应围绕说明文的主要说明内容布局。

第一部分，即开头，简要介绍了洪山菜薹的历史价值。此部分可以通过引用相关资料来阐述洪山菜薹的价值，该部分内容应简洁明了。第二部分，要详细阐述洪山菜薹的定义、所含营养以及如何挑选洪山菜薹，该部分内容应详尽具体。第三部分，通过举例子的方式，概述洪山菜薹的现状和未来发展趋势，该部分内容要简洁。设定写作框架的目的是避免作文出现结构上的缺陷，防止出现虎头蛇尾的情况，而合理安排作文的详略是为了避免在应该略写的地方出现长篇大论的情况，在需要详写的地方出现过于概括的问题。

五、写作内容分析

说明文的写作应当巧妙地运用各种说明方法，以确保文章既客观准确又生动直观。恰当地选择和使用说明方法，可以显著提高语言表现力。

1.开头：引用资料的方法

“在湖北地区，洪山菜薹与武昌鱼齐名。清代文献《汉口竹枝词》中记载：‘米酒汤圆宵夜好，鳊鱼肥美菜薹香。自盛唐时期起，洪山菜薹便作为贡品，被誉为‘金殿玉菜。东晋王嘉在《拾遗记》中描述：‘色紫为上蔬，味辛；色黄者为中蔬，味甘；色青者为下蔬，味咸……这表明洪山菜薹乃上品蔬菜。清末，慈禧太后亦常派人至湖北地区采买洪山菜薹。那么，洪山菜薹究竟有何独特之处，令人如此喜爱？接下来，让我们一探究竟。”

开头引用资料既可以展示事物的价值和意义，还能增强文章的权威性。引用可以直接或间接的，本文是直接引用，以突出其权威性。通过引用资料，文章能够清晰地阐述为何选择介绍该事物，以及其价值和意义所在。

2.正文：多种说明方法的应用

正文是说明文的核心，需要详细具体地描述所要推荐的事物。运用分类别的说明方法，可以从不同角度展现事物的特点，使说明文的语言表达艺术化。

（1）下定义

“传说，只有宝通寺钟声所及之地，种植的菜薹才能被称为正宗的洪山菜薹。这一神秘的说法源自古代，当时的一位地方官尝试将洪山一带的土壤运走以在别处种植菜薹，却发现味道大不相同，似乎只有洪山的水土才能孕育出这独特的风味。”

下定义的方法帮助我们明确了洪山菜薹的正宗标准，即钟声所及的范围。

（2）列数据

“科学研究显示，每100克洪山菜薹的可食部分大约含有90克水、1.6毫克蛋白质、 75毫克维生素C、0.88毫克胡萝卜素等。这些数据表明洪山菜薹营养丰富，长期食用不仅能增强免疫力，还具有美容养颜、预防感冒、助消化等功效。”

数据是客观存在的量化信息，能够使说明的事物或现象更加具体、准确，使读者对被说明对象有清晰的认识。

（3）摹状貌

“每年11月至次年3月是洪山菜薹的上市时间。挑选正宗的洪山菜薹需要一定的技巧，洪山居民常用‘三看一掐法迅速辨识：一看根茎，洪山菜薹的根茎较粗，状如‘大股子；二看菜花，洪山菜薹的菜花通常呈鲜艳的黄色；三看叶片形状，洪山菜薹的叶片肥大，呈箭叶状，就像是古代的枪尖。一掐则是检验其外观，正宗的洪山菜薹皮紫有光泽，掐后手指会有明显的嫩滑感，且紫色汁液易清洗。应用这种方式，可以轻易地辨认出正宗的洪山菜薹。”

在说明事物时，摹状貌是一种有效的方法。通过详细描述“三看一掐”的具体步骤，读者能够直观地了解如何辨别正宗的洪山菜薹。

3.结尾：举例子的方法

“洪山菜薹拥有数千年的种植历史，它在武汉民众心中占据着独特的地位。2006年，洪山菜薹获得了国家地理标志产品保护标识，成为全国首个获此殊荣的鲜菜产品。同年，它还获得了绿色食品证书。2008年，洪山菜薹荣获湖北省著名商标、中国驰名商标等荣誉；2016年，‘洪山菜薹传说被评为市级非物质文化遗产。然而，由于原产地遭到破坏，洪山菜薹面临着消失的风险。为此，武汉市政府和洪山区政府高度关注，并在研究后开辟了示范基地。尽管示范基地种植的洪山菜薹在外观和口感上略逊于原产地，但它们已经非常接近原产地的品质，成功还原了洪山地区菜薹的特色。”

通过举例子的方法——洪山菜薹在2006年至2016年間获得了众多荣誉，说明它在武汉市民心中的特殊地位。同时，也展示了武汉市政府和洪山区政府为拯救这一地方特产所作的努力。