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“让真情自然流露”写作指导

2023-04-15何恩娣

作文成功之路·作文交响乐 2023年11期
关键词:洪山菜薹正宗

何恩娣

在日常生活中,我们会经历各种情感体验,比如悲伤、欣喜、激动等,在写作中,要把这些深刻的情感体验写下来。部编小学语文教材六年级下册第三单元中就提出了让真情自然流露的写作要求。那么如何才能够让真情自然流露呢?现以《洪山的菜薹》为案例进行说明。

一、写作主题

“洪山的菜薹”这个标题是偏正式的短语结构,其核心词语是“菜薹”,因此在这个标题中,“菜薹”是写作的重点。可为什么偏偏是洪山的菜薹呢?洪山的菜薹有什么样的历史,又有什么样的特点呢?这就让读者产生了好奇心。从文题中我们可以看出,作者想要向我们介绍的家乡特产,它是独有的、特殊的,是能让作者产生自豪感的物品。

这个偏正结构的标题本身就可以让读者对作文的主题产生好奇心:作者为什么要写这个主题呢?它有什么样的特殊价值和意义吗?于是在行文中,作者的真情就自然流露出来。

二、体裁分析

不同的写作体裁通过不同的方式表达作者的情感。比如记叙文通过对人、事、物的叙写表达自己的情感;说明文通过客观介绍人、事、物表达自己的情感;议论文则是以论证自己的观点和意见表达自己的情感。有时,我们需要将写作需求与自己的情感表达进行对比,选择这三种体裁中的一种。

《洪山的菜薹》是记叙文,作者是根据记叙文的写作需求表达自己的情感。有人可能会说,要介绍一件物品,怎么会是记叙文,难道不应该是说明文吗?在这里我们要注意区分记叙文和说明文。《洪山的菜薹》通过描写洪山菜薹这件物品,传达对家乡文化的喜爱之情。菜薹,是写作的对象,作者以物来传达对家乡文化的感情,这是从微观的角度借物抒情的一种表达方法。如果是说明文,就应当客观地介绍一件物品,然后说明它在文化方面的价值和意义,这是从宏观的角度说明物品的影响力,因此是从宏观的角度介绍和评析。我们需要明确在宏观层面的事物选择和微观层面事物选择之间的差异,从而掌握情感表达的差异。

在以物为写作对象时,是选择记叙文还是说明文呢?我们可能难以选择,不知道哪种体裁才最能表达自己心中的感情。此时只要从宏观和微观的层面进行分析,就可以结合写作需求,明确究竟需要运用到哪种体裁。

三、写作视角

写作的视角也可以传递出作者心中的情感。如《洪山的菜薹》一文要是以第三人称来写,则只能客观地介绍所要表达的事物,而无法传递出“我的”“我们家乡的”这种情感。因此,结合写作需求,这里就需要用第一人称来传递感情。

《洪山的菜薹》通过写家乡的菜薹来传递出自己对家乡物产的喜爱之情——我们家乡的菜薹和其他地方的菜薹是不一样的,它是最好的、最优秀的,从而在情感上将家乡的菜薹赋予了特殊的文化。

四、写作方法

1.强化心理描写

心理描写体现在本文的开头和结尾的段落中。开头是写这一主题的价值和意义;结尾则是应用直接抒情的方法表达对这件事物的喜爱。

在《洪山的菜薹》中,作者开头说明了自己为什么要写这个主题,从“洪山的菜薹是最正宗的、它的味道和其它的菜薹是不一样的”来说明洪山菜薹的独特之处。而结尾则直接抒发对洪山菜薹的喜爱之情。在直接抒情时,最难的地方就是要控制写作的篇幅,不能出现大段大段的抒情,而要有针对性地抒发感情,否则就会让读者产生一种形式大于内容的感觉。

2.借助画面抒情

洪山菜薹自古便为蔬菜中的极品……红白菜薹的外观口感是不一样的,红菜薹才被称为正宗的洪山菜薹。洪山菜薹秋天播种,冬季收获,可以多次采撷,且越采越肥……洪山菜薹产量极少,这是由于原产地特有的红黄土壤,但是洪山村现已逐步被城市包围吞噬,可能是武汉市再也产不出正宗洪山菜薹的理由。通过武汉市、洪山区两级政府的极力拯救,开辟出原产地500亩作为的示范基地,产出的“洪山菜薹”与原本土壤中产出的菜薹外观和口感上已经有些接近,零售价格也会与普通红菜薹非常接近,于是也算满足了武汉市市民的需求。

借助画面进行抒情,是因为在描写画面时可以运用各种富有情态的语言,使描绘出的画面在鲜活、生动的同时,又具有情感表达的效果。在上面的段落中,作者通过“最正宗”“越采越肥”等富含褒义的词语,让画面产生正面的情感,而“不”“接近”这类词语则能够代表作者的态度。

3.呈现细节描写

要品尝正宗的洪山菜薹,就要会识别洪山菜薹的特征,那么应用什么标准可以识别出正宗的洪山菜薹呢?我们洪山的市民称“三看一掐”。看根茎:洪山菜薹的根茎俗称“大股子”,从外观上看它比一般的菜茎粗壮,根部的形态特征尤其明显;看花:洪山菜薹也叫喇叭头,它的花朵形似喇叭头,这是有别于其他红菜薹的特征,洪山菜薹是带花生长的,花的黄色越鲜艳,说明菜薹越新鲜,口感越好;看叶片:洪山菜薹连叶片都比一般的菜薹肥大,洪山菜薹的薹叶是箭叶形,就像古代枪的形状;掐苔根:洪山菜薹覆盖有一层蜡粉,手指掐过后,会有明显印迹,而且洪山菜薹质地脆,一掐就断,手上还会留下紫色花青素汁液。应用“三看一掐”的方法,不费吹灰之力就可以识别出洪山菜薹。

烹饪洪山菜薹的方法是多种多样的,无论怎样炒制,洪山菜薹都非常美味。其中,清炒洪山菜薹是最常见的做法。将菜薹洗净后放入锅中炒几分钟,菜薹的汁水就炒出来了,再加入少量的盐和味精调味即可。这道菜简单易做,可以充分保留洪山菜薹的原汁原味。除了清炒之外,洪山菜薹还可以搭配腊肉、腊肠等咸肉制品一起炒,这种做法让洪山菜薹在更具肉味的同时也保留了菜薹的风味。此外,洪山菜薹用来做汤,味道也十分美味。将菜薹切成小段后放入一鍋汤中煮熟,再加入适量盐和味精调味,然后装入汤碗中,菜薹汤品不仅口感鲜美,还有利于消化。

作者从挑菜薹、生炒菜薹、菜薹炒肉制品、菜薹做汤这些侧面表达出了自己对洪山菜薹这件家乡物品的喜爱。且运用了分类别的说明方法,产生了很好的说明效果。在读到这篇文章的时候,我们难免会想,假如不是对家乡的物品观察得这么细致深入,又怎么会生出这么多的感情呢?

“让真情自然流露”既可以指对人、对事的感情,也可以指对物品所产生的感情。在写作时,可以运用一定的短语结构来强调要写的人、事或物,也可以运用记叙文的体裁和第一人称的视角表达自己的感情。在写人、事、物的时候,我们还要注音写作技巧的运用。

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