仁用杏“围选1 号” 丰产栽培技术

徐艳华

（涿鹿县生态管护林场/涿鹿县国营苗圃 河北 逐鹿 075600）

仁用杏是河北省占有优势地位的经济林树种之一，是第一批列入国家药食兼用名单的植物材料，栽培仁用杏具有较高的经济收益。无论是仁用杏栽培面积还是果品产量，河北省均排在全国第一位。但由于山杏休眠期短，树开花早，花期易受晚霜危害。“围选1 号”仁用杏品种具有抗寒、耐旱、耐瘠薄等特点[1]，较“龙王帽”等主栽品种可减少冻害50%以上，近年来在涿鹿生产中栽植较多，并在生产实践中形成了与其特性相配套的丰产栽培技术，现总结如下。

1 园址选择和规划

1.1 营造山杏园防护林。结合当地水土保持、防风固沙等农田基本建设，在山杏园四周、山岭、沟沿营造防护林。根据危害性风向，使主林带与风向垂直，一般建设5 ～8 行，副林带与主林带垂直建设2 ～4 行。

1.2 规划道路。山杏园的道路系统由主路、干路和支路组成。主路要求贯穿全园，主路、干路和支路的有效路面宽度分别为5 ～7 m、4 ～6 m、2 ～4 m。

1.3 建排灌系统。根据水源供水能力进行排灌系统设计。山地旱地山杏园，可以结合水土保持修水库、开塘堰，采用集流蓄水技术，充分利用自然降水。采用高效蓄水设施和与之配套的拦、蓄、输水设施；规划构建以充分利用自然降水拦蓄地表径流为特色，以高效蓄存、自流蓄灌相结合，多级回灌为主体的蓄灌体系。

2 栽植技术

2.1 栽植密度。采用小冠密植。坡地上，受地貌、土质、水肥等因素的影响，栽植密度以株距2 ～3 m，行距4 ～5 m 为宜；平地上，种植密度以2 m×4 ～5 m为宜。

2.2 整地。整地时要挖大坑，蓄积肥水。平地挖坑长、宽、深规格为80 cm×80 cm×80 cm，山地丘陵土层较薄的地块，挖坑规格为100cm×100cm×100cm，而特别瘠薄的山地则采用沿定植行开沟的方法，规格为深、宽各100 cm。沟开好后，施入有机肥。

2.3 苗木准备。授粉品种以白玉扁为主。“围选1号”和白玉扁比例为4 ～5∶1。苗木栽前进行根系处理，剪去过长的根和脱皮腐烂的根，露出新茬，剪除嫁接的塑料条。将苗木根系放入由生根粉配成的溶液中浸泡1 ～2 d，待根系和枝条吸足水后进行栽植。

2.4 苗木栽植。①挖坑。栽植坑不宜挖的太大，要求苗木根系舒展，不窝根即可。将苗木垂直放入栽植穴内，目测苗木横竖成行，培土1/2 时提苗，根系间填满土，踏实。栽后修1 m2左右的树盘，然后浇透水。②覆盖地膜。覆盖的塑料膜尺寸略大于树盘，覆盖时膜里低外高，紧贴地面。③定干。在60 ～80 cm 高处选择饱满芽带定干。通过定干可促使幼苗发枝旺盛，形成合理的树形。④套袋。定干后在苗木顶端套上长30 ～40 cm，直径4 ～5 cm 的塑料袋，防止苗木风干和金龟子等害虫取食幼芽。新梢生长到5 ～6 cm 时逐渐撤去。⑤抹芽。及时抹除苗木下部40 cm 处萌发的腋芽，减少无效生长。⑥补植和补水。定植后根据成活情况及时补苗。在干旱时期要补水2 ～3 次，以确保果园苗木整齐度。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理。①间作。在山杏栽植初期可间作中药材黄岑等。②生草法。山杏树盆内和周围丛生的杂草影响山杏正常生长和采收，可把杂草割掉铺在树盆内，可保墒和提高肥力。

3.2 施肥

3.2.1 基肥。以早秋施腐熟的农家肥为主。可采用深坑分层施肥法施入基肥。在树干周围，沿着冠幅投影外缘挖深70 cm、宽40 ～50 cm 的施肥坑。将秸秆肥料分2 层施入，最底层铺20 cm 秸秆，中间夹10 cm熟土，再铺20 cm 秸秆，表层用熟土回填。根据树体的发育状况，一般每年每株施用有机肥40 ～80 kg，结合秋施肥进行果园深翻改土，逐年向外扩穴深翻。

3.2.2 追肥。在开花前、果实膨大期、硬核期分别追肥，衰老树和弱树采收后适量加大氮肥的施用量。生长季以多元复合肥为主，前期多施氮肥，后期适当增施磷钾肥。每株施肥量0.5 ～1.0 kg，采用穴施。

3.2.3 叶面喷肥。可根据需要分别在开花期、新梢快速生长期或花芽分化期、硬核期喷施叶面肥。施用尿素和硼酸可提高坐果率。

3.3 灌水与排涝

3.3.1 灌水。①灌水时期：分别在山杏花芽萌动期、果实膨大期、硬核期、封冻前灌水。②灌水方法：山杏多生长于干旱和半干旱的丘陵山地和沙地，可采用集流蓄水技术。修整树盘，扩穴松土，挖蓄水坑。在每株树冠下，以树冠为中心，挖直径1 m 的圆形蓄水坑，坑深15 cm，在坑的外沿筑20 cm×20 cm 的土埂。

3.3.2 排涝。山杏园怕涝，应设置排水沟及时排涝。

4 整形修剪

4.1 主要树形及结构。①自然圆头形。主干高60 ～80 cm，无明显中心干，在整形带内有5 ～6 个主枝，均匀错落有致地分布在主干上，每主枝上有2 ～3 个侧枝。②自然开心形。主干高20 ～40 cm，无中心干，树高100 ～200 cm，全树有5 ～7 个主枝，错落着生均匀分布呈开心形；主枝基角50°～60°；每个主枝上留2 ～3 个侧枝，侧枝上着生结果枝组；各类枝组配置本着合理利用空间、均匀分布的原则[2]。

4.2 整形修剪技术要点。①幼树整形修剪。定植后在60 ～80 cm 处剪截定干，剪口下留8 ～10 个饱满芽。幼树以整形为主。实行短截或长放，逐年培养成结果枝组。②初果期修剪。继续培养各级主侧延长枝，冬季在饱满充实芽处短截，以扩大树冠；保证培养的侧枝和串状果枝等有合理的距离和密度。注意用摘心的方法控制徒长枝、竞争枝和无效枝。③盛果期修剪。轻回缩骨干枝和串状果枝，更新串状果枝和结果枝组。充分利用徒长枝连续摘心或短截，以增加结果部位。主要内容为各类果枝的短截和疏间、枝组的更新。

5 花果管理

5.1 防止晚霜。有灌溉条件的山杏园可在开花前灌水1 次，以降低地温，延迟花期，防止晚霜。树干涂白、熏烟防霜也是防止晚霜的有效措施。在条件较好的地方可以使用果园增温器、吹风机等装置。

5.2 提高坐果率。①花期放蜂。可采用蜜蜂或角额壁蜂，蜜蜂每5 亩地放1 箱，角额壁蜂每亩地放100头。②人工辅助授粉。采用点授或鸡毛掸子滚授等方法。③喷清水、硼、尿素：在盛花期喷布2 ～3 次清水，或0.3%硼酸，或0.3%尿素+0.3%硼酸。

6 病虫害防治

山杏主要病虫害有褐腐病、杏疔病、细菌性穿孔病、流胶病、蚜虫、杏仁峰、天幕毛虫等。病虫害的防治原则：①加强栽培管理，改善土壤理化性质，增施有机肥，及时排涝防旱，合理修剪，减少冻害和伤口，提高树体抗病能力是基础。②秋冬搞好果园卫生，彻底清扫残枝落叶，病虫果集中烧毁。③春季萌芽前喷石硫合剂，可减少病虫害发生基数。④花期前后喷吡虫啉可湿性粉剂，可防治蚜虫；喷甲基托布津、代森锰锌等，可防治细菌性穿孔病等。