奶牛产奶期养殖管理要点

秦帅

(邯郸市畜牧技术推广站，河北 邯郸 056000 )

我国是奶牛养殖大国，但是我国奶牛的养殖水品不高，奶牛的产奶量不高，与发达国家相比较有很大的差距。奶牛的产奶量不高，因素诸多，主要是饲养管理落后以及疾病的影响。而加强饲养管理，控制奶牛疾病的发生是目前最为重要的工作，可以有效地减少饲养管理不当和疾病造成奶牛产奶量下降，从而提高奶牛的产奶量。

1 奶牛产奶期饲喂管理

奶牛的产奶期主要是指奶牛分娩半个月后至泌乳高峰期结束的时间，此阶段是奶牛营养需求量高的阶段，要注意饲料中矿物质、微量元素、蛋白质等含量的增加，同时要降低饲料中粗纤维的含量，在奶牛高产期时，对必需氨基酸赖氨酸的需求量增大，而赖氨酸直接影响奶牛的产奶量。奶牛在产奶初期时采食量会有下降的表现，此阶段奶牛容易出现营养不良，从而导致产奶量不升高，所以此阶段要加强饲料中蛋白质和能量的含量，奶牛在产奶期每日正常的采食量在15千克左右。泌乳中期在饲料中要添加精饲料，但是精饲料含量不要过多，避免影响产奶量。奶牛产奶高峰期时要注意提高饲料中蛋白质的含量，提高饲料中苜蓿的含量，同时降低精饲料的含量，可以有效地维持奶牛产奶高峰期。在奶牛产奶高峰期时，机体需要钙、磷的含量增加，此时奶牛饲料中要增加钙、磷含量，同时给奶牛饲喂食盐，为防止奶牛采食过量导致食盐中毒，不可把食盐放入饲料中，可将食盐放在盐槽内让奶牛自由采食，或者购买盐砖让奶牛舔食，以避免食盐中毒。

2 控制奶牛产奶期的温度

温度是影响奶牛产奶量的重要因素，在产奶期要防止温度过高，高温会影响奶牛产奶量，高温会影响奶牛泌乳素，当泌乳素下降时，奶牛排乳反射会下降，进而导致奶牛产奶量下降，所以热应激对奶牛产奶量影响较大。奶牛耐寒能力较强，但当温度过低时，奶牛产奶量会下降，当环境温度低于零下4℃时，奶牛产奶量下降3%～5%左右，如果环境温度下降到零下20℃时，奶牛产奶量会下降10%～20%以上。所以温度对于奶牛产奶量的影响是十分重要的，正常情况下，环境的温度在10℃～20℃，是最为适宜的温度。

3 改善饲养环境、加强消毒

奶牛养殖场要确保饲养环境的干净、整洁，同时保证牛舍内干燥，每3～5 天进行一次消毒，每一个月更换一次消毒药，牛舍内的垫料定期更换，用2%～3%的来苏尔溶液定期对奶牛乳房进行消毒，降低奶牛乳房炎的发生率。加强养殖场整体卫生消毒工作，定期进行粪便清理，在粪便清理后，对养殖场整体进行消毒，同时对奶牛饲喂的用具进行消毒。奶牛自身的清洁消毒工作也十分重要，保证产奶期奶牛自身卫生清洁，可以有效地预防细菌过多导致奶牛患病。

奶牛饲喂的饲料要及时检查，同时根据奶牛不同阶段及时添加或减少饲料中精饲料、矿物质、微量元素的含量。严格控制养殖场外来人员和车辆，同时对外来车辆和人员进行严格的消毒工作，对于养殖场的工作人员每日进行严格的消毒工作，尤其是对奶牛挤奶时，工作人员和奶牛乳房都要进行严格的消毒。奶牛产奶期时，要对奶牛每日进行体温监测，减少奶牛产奶期外界的冷应激、热应激以及挤奶机械性损伤造成的应激。

4 奶牛运动和光照的控制

在秋冬季节，由于温度寒冷，所以奶牛在舍外运动时间减少，加上牛舍中寒冷潮湿，奶牛容易发生前胃弛缓、风湿性关节炎等疾病，在奶牛产奶期时，要加强奶牛的日常活动量，尤其是在中午10～14 点时，此时阳光充足，保证奶牛每日活动时间为2～3 小时，这样可以有效地预防前胃弛缓和风湿性关节炎疫病的发生，同时能加速奶牛机体内新陈代谢，增强御寒能力。

5 奶牛饮水的管理

奶牛饮水的温度影响奶牛的产奶量，饮水的温度过低会影响奶牛的产奶量，饮水温度也不易过高，饮水温度保持在10℃～19℃最为适宜，而饮水温度越高，奶牛的产奶量越高。

6 奶牛产奶期疫病防控

6.1 酮尿病的预防与治疗

奶牛产奶期最为常见的疾病是酮尿病，本病的出现主要是饲喂饲料而引起，本病的预防主要是控制奶牛饲料，从奶牛妊娠后期开始，饲料中富含维生素的胡萝卜等物质，同时尽量减少饲料中的精饲料，这样可以有效地预防酮尿病的发生，当奶牛在产奶期发生酮尿病时，可使用葡萄糖和可的松进行治疗。

6.2 软骨症的预防与治疗

奶牛产奶期经常发生软骨症，主要是饲料中缺乏矿物质引起的，尤其是钙缺乏，该症状表现尤为明显，在奶牛产奶期尤其是高峰期时，在饲料中提高矿物质的含量，尤其是增加钙含量。奶牛在产奶期发生软骨症时，使用碳酸钙或者氯化钙进行治疗。

6.3 前胃弛缓的预防与治疗

奶牛在产奶期发生前胃弛缓的主要原因是奶牛饲料含量搭配不合理或者单次采食量过大引起的。本病的预防是控制饲料含量，定时定量的对奶牛进行饲喂，每天增加奶牛的运动量，这样可以有效地预防奶牛前胃弛缓的发生。奶牛发生前胃弛缓时使用大蒜进行治疗，效果良好。

6.4 奶牛乳房炎的预防与治疗

奶牛产奶期发生乳房炎的几率很高，在产奶期大肠杆菌、链球菌、布氏杆菌、分枝杆菌等感染会引起乳房炎，在机械挤奶不当时会造成乳房炎的发生，在挤奶过程中消毒不当也会造成乳房炎的发生。牛乳房炎主要有临床型乳房炎和隐性乳房炎，而隐性乳房炎的危害更大，临床上不表现症状，很难发现，但是对乳汁影响很大。奶牛发生乳房炎的治疗使用抗生素治疗，同时使用清热解毒、活血化瘀的中药配合治疗，以此缓解症状。

我国目前奶牛养殖量在逐年增加，同时养殖密度也在不断增加，这样就造成奶牛疫病的发生几率增加，给奶牛养殖业带来了严重的危害。同时我国目前奶牛养殖饲养管理水平落后，目前我国高产奶牛管理过程中存在较多严重影响奶牛生长和产奶量的问题，影响到奶牛养殖产业的持续健康发展。我们要重视奶牛饲养管理，加强饲料营养的控制，加强养殖环境的空气、温度及光照的管理，同时加强奶牛在产奶期容易出现的疫病的控制，按照免疫程序及时接种疫苗预防奶牛疫病的发生，这样可以有效地增强奶牛自身的抵抗力，同时提高奶牛的产奶量，降低因饲养管理不当和疾病给奶牛带来的危害。