迎春分，重养生

池晓玲 广东省中医院肝病科主任

3 月21 日是春分，春分是一个特别的日子，包含了几层意思：一是春分平分春季，预示着春天已经过半；二是春分这一天日夜平分、阴阳各半，春分过后逐渐出现昼长夜短。这一个特殊的日子，受到历代医家、养生家的重视，在养生学上具有举足轻重的意义。

春分养生如此重要，在中国发展的历史长河中，积淀了丰富的春分养生文化，其中一些简便易行的方法逐渐成为春分的民俗，将春分养生的奥妙融入人民大众的生活之中。

春分养生民俗

·放风筝放风筝是春分的一种常见民俗活动。春分时节阳光明媚，是户外活动的好时机。此时，外出放风筝，在户外奔跑、运动，既能够促进气血的运行，有助于阳气的生发，又能够使心情愉快，有助于肝气的疏达，对于春分养生颇有益处。

·吃春菜吃春菜是南方春分的民俗活动，例如广东开平苍平镇“吃春菜”，其目的也是鼓励人们参加户外活动。到野外采摘野菜促进阳气升发的同时，春菜本身也有健脾祛湿、消积滞的功效，是春分养生的良好食材。因此，当地居民有“春汤灌脏，洗涤肝肠；阖家老少，平安健康”的说法。

春分养生重平衡

春分养生的要点是阴阳平衡，从精神、饮食、运动、药膳等各个方面着手，使人体处于阴阳平衡的状态。

1.精神养生

春分时节应保持乐观开朗的情绪，切忌抑郁恼怒，平素情格内向或者属于气郁质、瘀血质的人群要避免郁郁寡欢，平素易生气或属于阴虚质、痰湿质、湿热质体质类型的人群要避免生气。春分节气期间宜多参与户外活动，在春光明媚之时多参与郊游、踏春等怡性养神的活动，有助于疏肝理气。

2.起居养生

春分讲究阴阳平衡，此时起居养生最为重视的就是睡好子午觉，即做到晚上11 点前熟睡，中午1 点左右休息约半小时，有助于人体的气血调畅，让人体少生病。另外，春分节气仍气温变化仍较大，南方虽然天气较热，但是早晚偏凉，要注意随气温添加衣服。另外，穿衣宜上薄下厚，做好春捂，增强体质。

3.运动养生

春分的运动以练气或具有调理气血功效的运动为主，例如可以多做太极拳、八锻锦等运动，以户外活动为主。也可以选择散步或快步走等轻中强度的运动，但应避免进行剧烈运动，运动应以不劳累为度。

4.饮食养生

春分饮食要注意戒酸增辛，健脾助肾补肝。同时，春分节气后，天气特点为雨水较多、易生湿，因此饮食方面同时也要注意健运脾胃、健脾祛湿。饮食上可多吃姜、葱、蒜、香椿、荠菜等有助于阳气升发的食物，也可多吃扁豆、土豆、砂仁、陈皮、鸡肉、鲤鱼、鲫鱼等有助于健脾理气祛湿的食物或药食两用之品。

5.春分药膳

·陈皮鲫鱼汤鲫鱼一尾（约250 克），猪瘦肉100 克，生姜10 克，陈皮10 克，胡椒3 克，盐、绍酒适量。鲫鱼除去内脏及鳞鳃，洗净；猪瘦肉洗净，切块；生姜洗净切片，陈皮切丝，将生姜、陈皮丝、胡椒一并填入鲫鱼肚内，与猪瘦肉一同放入砂锅，加适量清水，先用武火烧开，再以文火煨煮1 小时，调入盐、绍酒即可食用。有健脾理气祛湿的功效。

·健脾八宝糕粘米粉（大米粉）250 克，鲜山药250 克，百合50 克，玉竹15 克，芡实30 克，白扁豆20 克，茯苓30 克，乌梅4 枚，白糖适量。乌梅切丝备用。鲜山药洗净切片，玉竹、百合、芡实、白扁豆洗净与鲜山药一同放入锅内，加入适量水煮熟。茯苓磨粉，与粘米粉（大米粉）混匀，加入白糖及适量水搅拌成浆。将煮熟的鲜山药、百合、芡实、白扁豆放入粉浆中拌匀，放入盘中蒸熟，撒入乌梅即成，有健脾补肾、润肺生津的功效。