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全球种子战打响,国产水果怎样打好种业翻身仗?

2023-03-02郭霁瑶

记者观察 2023年2期
关键词:蒲江蒲江县果冻

郭霁瑶

当收到朋友寄来的一箱爱嫒果冻橙时,王思宇看着包装箱上一行广告词“来自四川蒲江的爱媛果冻橙”,感觉略有违和。打开包装品尝,口感与他曾尝过的日本产爱媛28号几乎没有差异。这箱果冻橙一共8斤12个,售价68元。而在日本,爱媛28号常常按一包两个装进行售卖,含税价格在1000日元左右(约合人民币50元)。

这一原产自日本爱嫒县的进口柑橘品种,近几年成功“入籍”四川,在蒲江、眉山等地被广泛种植,成为风靡社交媒体的“网红”水果。

无独有偶,产自云南、江苏、陕西等地的阳光玫瑰,广东、海南的金枕榴莲,山东的静冈网纹瓜,辽宁的红颜草莓,云南的妮娜皇后……曾经国人眼中的进口水果,已出现在超市的国产水果区域,成功完成本土化,让无数城市居民实现了“进口水果自由”。

一些国家也“急了”。有外媒报道,某国培育的水果品种流入中国后,对该国造成了巨大经济损失。也有国家选择颁布相应法规,对农作物种苗流出进行“封锁堵截”。

进口品种本土化经历了怎样的过程?面对国外的种苗封锁,中国人吃洋水果是否会遭遇“卡脖子”?

日本橘子“入籍”四川,需要经历哪些步骤

“爱媛果冻橙口感细腻,汁水多,皮还薄。所以这个品种回购率很高。”四川蒲江果农何洁琳说道。4年前她从亲戚口中得知了爱媛果冻橙,在试吃后决定引种。“来我这买的基本都是个体消费者,今年卖得也不错。有客户一次性买了200箱。”

如今,蒲江县种植爱嫒果冻橙的面积大概有10万亩。这个来自日本的橘子,是怎么“入籍”四川蒲江的?

蒲江县农业农村局农业技术推广服务中心负责人左凯介绍,蒲江县当地的爱嫒果冻橙由民间自发引进,当时农户们为了防止品种单一、規避市场风险,选择了这个品种。“爱媛果冻橙上市时间比耙耙柑早一两个月,能够错峰销售。”

作为水果大县,蒲江的水果品种引进经验十分丰富。不只是网红爱媛果冻橙,耙耙柑(春见)、丑柑(不知火)这些蒲江标志性水果,也都是漂洋过海而来的“洋水果”。

据左凯介绍,之所以要从国外引进品种,主要是当时柑橘市场价格低,出于为果农增收的考量。

品种引进也确实提升了当地水果的市场价格。资料显示,2006年4月蒲江丑柑1公斤售价为3~5元,2014年其售价一度升至1公斤14元;2018年蒲江耙耙柑的价格顶峰达每公斤26元。

引进新品到大规模种植推广并非一蹴而就。左凯表示,从政府层面来说,首先,引进要经过植保检测,确认该品种是否会对本地生态环境带来影响;然后通过试种观察该品种能否适应本地气候,种出来的果子品质、口感和产量是否适合推广,管理技术难度如何;试种成功后,才开始逐步推广,推广过程中要看种植户和市场是否接受。“整个过程一般要3到5年时间。种植户认可、市场接受后,政府主管部门再给予政策支持、做好政策服务,种植规模就容易起来。有了规模就能创建品牌,有市场定价的话语权”。

和爱媛果冻橙、耙耙柑等类似,近年来,许多外国品种在国内得到了迅速推广,如2022年价格大跳水的阳光玫瑰,据媒体报道,阳光玫瑰5年间(2016—2021年)在我国的种植面积增长了21.2万亩,增幅达211.79%,种植规模也反超其发源地日本。

对此,中国经济信息社新华指数农业市场研究中心主任助理张保贺表示,国内某些追求短期利润的合作社会设法拿到国外新品种。而经过两三年国内大规模种植后,这些品种的价格很容易

“大跳水”。

外国严防死守,吃进口水果会被“卡脖子”吗?

面对我国的大规模种植,一些国家通过立法或其他手段收紧种苗输出,从国外引进优质水果品种的难度正越来越大。

如2021年4月,日本实行了史上最严格的《新种苗法》,用于防止日本的优良品种流向海外,其中规定,今后若有人私自将有关种苗带出日本,将被处以10年以下徒刑等处罚或最高1000万日元的罚款。随后,日本农林水产省发布1975个禁止带出日本的种苗名单。

作为农业的芯片,种苗被禁止输出后,中国人吃进口水果是否会遭遇“卡脖子”?

“影响不会特别大,甚至会倒逼国内自主知识产权品种的发展。”张保贺说道。面对外国封锁,我国越发重视种质资源保护和种业振兴等生物经济发展。

对此,左凯也持有相似观点。他以四川省为例,介绍道:“四川省农科院、四川农业大学等相关科研单位院校每年都会培育新品种,蒲江县也培育了‘蒲江香橙’砧木供柑橘嫁接,抗病性、环境适应性不比国外差。目前蒲江县种植的金秋砂糖橘就是我国自主选育的品种。”

水果新消费主义崛起,水果精品化之路还有多远?

随着我国人民物质生活水平提高,水果行业已展示出新消费趋势变化,主要体现在零售终端精品化趋势非常明显。但精品水果仍以进口为主,国产水果精品化程度并不高。

中国农科院果树研究所研究员、国家园艺种质资源库负责人王力荣曾表示,根据对树种栽培面积及不同来源品种占比分析发现,我国地方品种、国内育成品种、国外引进品种分别占果树栽培面积的30%、30%和40%。苹果、葡萄等外来树种的国外引进品种市场占有率在50%~90%。

“我国并不是没有好品种,恰恰因为我国的特殊地形,我们有很多好品种,只是早期的品种保护和管理没跟上。”农业农村部优质农产品开发服务中心原副主任邢文英说道。

在她看来,之所以当下精品水果消费市场进口品种更加“走俏”,主要在于三个方面:

一是对于优质种质资源保护力度不够。从政策层面来看,地方政府对优势品种保护不够,相关法规尚不健全,同时缺乏扶持力度;从经营个体来看,我国水果生产不少地区还是以农户生产经营为主,经营规模小,没有品牌意识,更没有为优质品种申请专利的意识。

二是缺乏统一、标准化的管理模式。我国许多地区的优质品种依靠的仍是分散的农户种植管理,管理水平跟不上,产品质量上不去。“为什么同样是绿心猕猴桃,国产品牌1斤卖3~4元钱,国外品牌卖6元一个,收益相差如此之大?”邢文英坦言,“其实还是质量差异。早期中国有些产区的农户过量使用果实膨大素,造成部分国产猕猴桃买来时很硬,无法吃,一旦放软,又坏得很快,现在情况有所好转,但仍存在问题。”

三是品牌打造能力。以美国柑橘品种新奇士橙为例,美国柑橘其实也是农户或生产商生产,但其对外打市场都以协会名义,统一品牌、统一包装,统一营销模式,这使其在中国市场迅速铺开,“当时把市场占有率较高的四川红橘一下就打‘趴’了。但要说它的品质真比咱们的柑橘品种好很多吗,其实未必。中国的赣州脐橙无论从质量上还是口感上都比新奇士橙要好,区别就在于营销模式。”

“中国是世界三大水果苹果、柑橘、梨的最佳适生地,有优良的地理、气候生长条件,有丰富的种质资源,随着我国科技工作者的科技创新,果业生产技术的革新和无公害生产技术管控提高,相信越来越多的优质品种将会出现在中国市场。”对于中国水果业的未来,邢文英充满信心。

(图片均由受访者提供,文中王思宇为化名)

摘自微信公众号“中国经济周刊”

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