以素养为本 打造深度融合传统文化的化学课堂——以“燃烧和灭火”为例

吴添俊

(福建省漳州市云霄县云陵工业开发区第一学校 363300)

在新课标中明确提出，教师在授课时不能单一的以培养学生知识技能为主，而是要在给学生讲授知识的同时，弘扬发展传统文化，促进学生个人核心素养的发展.

1 传统文化融入初中化学课堂教学中存在的问题

首先，当前我国大部分初中化学教师在教学的过程中都会忽视传统文化的教育价值，整体教学活动会过于机械化、形式化.虽然我国现阶段已经开始大力推行素质教育观念，但是在化学教学课堂上仍旧会有部分教师沿用机械化的教学方法，这种教学方式营造的课堂教学氛围十分的枯燥乏味，并且这类教学课堂当中也不会将传统文化等内容渗透至其中，这会对学生自身综合素养的发展造成不利的影响，甚至还会抑制学生文化自信以及文化自觉性的提升.教师不会自主尝试将传统文化融入到教学活动之中，忽视了传统文化传承，整体化学课堂的活性会下降.其次，在初中化学课堂上教师所使用的化学教学方式会过于僵化，缺少灵活性，教师通常会让学生自行去阅读，这样学生在化学课堂当中的探究机会就会比较少，无法激发学生自主探究学习传统文化的兴趣，还会致使部分学生将文化学习完全当作教师给其布置的任务，甚至还会使学生出现抵触、反感等不良学习情绪.

2 以素养为本打造深度融合传统文化的化学课堂策略

2.1 教材及学情分析

“燃烧和灭火”是初中化学教学阶段较为基础的一类实验内容，化学活动以及实践探究机会对学生日后学习化学知识的心态等产生极为深远的影响.在教学时，教师要以“燃烧和灭火”这节知识展开探究引导式的教学活动，将传统文化和教学活动相结合，通过设计实验来培养学生创新意识，促进学生核心素养的发展.

2.2 合理设定教学目标和素养目标

其次是素养目标.(1)变化观念以及平衡思想：针对改变实验的条件进行反复实验，分析不同实验条件下:其反应能否发生，探究燃烧反应发生的条件，并观察不同实验条件下的反应现象.(2)培养学生科学探究以及创新能力：鼓励学生大胆猜想，让其对于高矮蜡烛吹灭顺序等进行猜测，结合其猜想去设计实验方案，验证猜想得出结论.(3)培养学生认证推理以及模型认知能力：使学生通过学习该节知识，掌握燃烧反应的条件，结合其条件去探究灭火的原理，并运用燃烧知识去推理构建实验模型.(4)宏观辨识以及微观探析：让学生能够站在宏观以及微观的立场上去思索实验现象，解释实验现象，分析实验的本质，了解参与实验的物质以及性质等，培养学生树立正确的科学态度，强化学生社会责任意识，让学生能够了解火的用处以及形成火灾的危害，推崇安全用火，站在客观的立场上去看待火的利弊，体会消防工作的责任感以及奉献精神.

2.3 制定教学措施

2.3.1 抱火卧薪

“抱火卧薪”就是使用措施的方式消灭灾祸，结果让灾祸变得更加严重.将火灾所形成的隐患讲解给学生，让学生能够明白安全用火的重要性，并借助图表数据信息等进行阐释和说明，学生之间相互交流分享.

2.3.2 釜底抽薪

“釜底抽薪”就是在根本上解决问题.分别诠释水火不容、蛟龙失水以及绝薪止火这三个成语的具体含义，并从中提炼出化学知识.例如，在蛟龙失水中，可以将隔绝阻燃物引出，探究密闭容器当中高矮蜡烛的熄灭顺序，并归纳总结灭火的原理；在水火不容中，可以尝试将降低温度至着火点以下的知识提炼而出.

(1)设计问题.同学们，应当如何解释水火不容、蛟龙失水等的具体含义呢？谁能尝试说说这几个成语对应着灭火当中哪些原理？其涵盖了哪部分化学知识点呢？怎样去移除助燃物呢？不同物质的着火点是不是相同的呢？怎么去总结灭火的条件并判断其条件能否同时满足探究水火不容、蛟龙失水所蕴含的哲理呢？

(2)设计讨论活动.给学生布置课前任务，让学生分小组翻查相关的资料去探究这几个成语的具体含义，领悟其蕴含的道理.集中探讨并将其学习成果相互汇报交流，回忆燃烧的要素，结合成语展开探讨，一同完成密闭容器高低蜡烛熄灭顺序的探究实验，从中提炼出成语所蕴含的化学知识，归纳总结灭火的原理.教师要帮助学生一同去分析成语内容，正确引导学生建立价值观以及人生观，促进学生核心素养的发展，学生完成实验探究后要引导学生分析其蕴含的原理和内容，绘制灭火的思维导图.

(3)设计意图.学生通过辨析成语中所蕴含的人生哲学，并结合成语当中的道理及化学知识点进行对比，展开联想，调动想象力，归纳总结，依据真实情景设计问题，发展学生科学意识，让学生自主探究，巩固其所学习的知识.

2.3.3 知其所以“燃”

在开展立磨机选型实验之前，首先需要对试验系统平台进行标定，详细开展各参数的试验研究，确定最佳的细磨试验条件，主要参数包括研磨介质直径、介质充填率以及磨机转速等。据国内外应用经验，研磨介质充填率选在30%左右［7］。

“知其然，知其所以然”就是知道他是这样的，同时也知道他是这样的原因，用其来描绘阐述同时掌握事物的表象以及本质.分别让学生将煽风点火、纸包不住火以及众人拾柴火焰高引入到课堂上，其中可以通过煽风点火让学生了解空气和氧气燃烧实验现象，归纳总结分析；纸包不住火是将着火点的概念引出，并给学生播放红磷、白磷燃烧对比的实验，让学生进行思索和总结.

(1)思维的指引.设计问题：能够燃烧的物质称之为什么？是不是所有的物质都能燃烧？可燃物着火燃烧时所需最低温度被称之为什么？化学中能够促进燃烧的物质被称之为什么？

(2)设计实验.利用多媒体设备给学生播放生活情景视频，因为木块在燃烧之后没有妥善处置引发了山火，致使整个山林剧烈燃烧，燃烧之后的土地只剩下残余的木材灰烬以及没有烧完的石块.由学生猜想木块可以燃烧，石块无法燃烧.教师设计实验，鼓励学生探究，组建学习小组，一同观察实验的现象，并综合对比实验内容.学生深度解析俗语内容，发展学生合作精神，利用问题引学等多种方式，让学生能够自主学习化学知识，同时提倡学生自主学习，使学生能够在俗语中提炼出相应的化学知识点，采取生活情景视频在线的形式，让学生提出猜想之后，教师要指导学生验证猜想，便于学生加深对该模块知识的理解深度.

(3)设计意图.理解成语的含义，并对于成语中所蕴含的道理进行分析，提出问题，观察实验现象，自行总结其中所关联的故事以及哲学等.进行拓展和延伸，让学生把较为零碎的化学知识点进行系统地归纳和总结，使学生能够养成良好的学习习惯，拓宽学生科学视野，巩固化学知识.

2.3.4 星火燎原

“星火燎原”就是一点点小火星就能够将整片原野烧干净，其用于比喻微小但是具有长远发展前景的事物.让学生梳理火和人类社会文明发展之间存在的关系，并交流探讨已经掌握的和燃烧相关的知识，沿着历史线去阐述说明火的作用，并将燃烧概念引申而出.

2.3.5 赴汤蹈火

“赴汤蹈火”是形容奋勇向前，不惧艰险，会为了某件事情付出全部的努力.给学生普及灭火器的类别以及具体用途，模拟消防现场演练问答式的情景，将消防精神弘扬发展，培养学生奉献意识.

(1)设计问题.火警电话是多少？灭火器的类别以及具体的使用是什么？消防员扑灭楼房火灾时，为什么要用水枪去喷射？

(2)教学过程.学生积极回答这部分演练问题，并采取小组探讨等多种形式，调用其所学的知识，解答实际问题，借助情景模拟、角色扮演等一同完成消防演练任务，给学生播放消防宣传的视频，教师要扮演好引导者的角色，让学生展开思索，营造良好的课堂教学氛围，教师及学生一同去归纳整理化学知识点，回答上述问题，体会消防员这一职业的魅力以及奉献的精神.

(3)设计意图.结合生活情景开展消防演练模拟活动，利用这类新型的教学方式，让学生学习化学知识的积极性变得更强，开展竞赛抢答等多种教学活动，引发学生独立思考，这样学生就能够快速地进入到职业角色当中，体会消防员的魅力，感受职业精神，促进学生构建更为完善的化学知识体系，让学生核心素养能够得到更好的发展.

2.3.6 薪火相传

“薪火相传”是古代用于形容不灭的精神，现代用于技艺学问的相传.给学生讲解燃烧的概念特性以及条件，并利用思维导图进行归纳总结.

综上所述，传统文化始终是我国教育事业发展的重要媒介形式，也是中华民族的软实力，其承担的历史使命十分重担.在素质教学理念的带领下，教师需要注重教学与传统文化的融合，积极创新化学教学方式，让学生能够自主地去学习化学知识，并且潜移默化地培养学生综合素质，使其在学习化学知识的过程中可以体会到传统文化带来的魅力，深度探究其蕴含的人生哲理，这会使学生的精神世界变得更加的丰富.