鸡毒支原体感染对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响

胡向腾

福建省莆田市荔城区农业农村局，福建 莆田 351100

鸡毒支原体（Mycoplasma gallisepticum，MG）是一类常见于鸡、鸭等禽类的病原微生物。MG 又被称为鸡败血支原体，感染后表现为呼吸道症状，引起慢性呼吸道疾病（chronic respiratory disease，CRD），是全球养禽业面临的四大重要疾病之一。鸭、麻雀、鹌鹑、火鸡、鸡等禽类均为MG 易感动物。MG 感染宿主后散布速度快，病程长，病发率高，往往伴随其他病原微生物继发感染[1]。其临床症状表现为流泪、流涕、气管啰音等呼吸道症状。雏鸡感染后，饲料利用率降低，生长速度减缓，免疫功能减弱，病死率增加。MG 感染导致肉鸡体重下降；母鸡繁殖能力减弱，产蛋率下降；公鸡食欲降低，精神沉郁，给养殖业带来巨大的经济损失，严重制约了现代化养殖业的发展[2]。

1 材料与方法

1.1 试验菌种与材料

MG S6 株购自中国药物检疫中心。MG 培养用支原体培养基，参照现行《中国兽药典》（三部）上规定方法进行改良配制而成。MG 平板凝集抗原和阳性血清购自中国兽医药品监察所。

1.2 试验动物

试验用蛋鸡为某私人蛋鸡场的30 周龄海兰褐蛋鸡100 只，随机分成对照组和试验组，每组5 个重复，每个重复10 只。

1.3 感染试验

对照组鸡左侧气囊接种0.2 mL 生理盐水，试验组鸡左侧气囊接种0.2 mL MG 菌液（1×109CFU/mL）。接种MG 后，观察2 组鸡状况，于鸡场鸡发病1 周内分别经翅静脉采血2 mL/只，于4 ℃冷藏析出血清后分离至离心管，血清冻存待检。

1.4 测定指标与方法

1）MG 感染鉴定。攻毒后每天观察并记录蛋鸡的精神状况以及临床表现。血清学检测用移液器吸取25 μL 鸡毒支原体平板凝集抗原（红色）滴加在白瓷板上，再分别滴入等量的待检血清、阳性血清或阴性血清，充分搅拌形成直径约1.5 cm 的圆形，轻轻晃动白瓷板，在2 min 内观察各组结果。

2）生产性能指标。计算每只鸡平均日耗料量和产蛋期饲料转化比，以天为单位统计每只鸡每天的产蛋数、产蛋重量，并计算每天饲养日产蛋率及平均蛋重。计算公式如下：平均每只鸡日产蛋重量=单枚蛋重×总蛋数/总鸡数；单枚蛋重=总蛋重/总蛋数。

3）鸡蛋品质测定。每个重复采集3 枚（每组15枚）当日新鲜鸡蛋样品，用于蛋品质测定。蛋形指数=纵径/横径×100%，用蛋形指数测定器分别测量蛋的纵径和最大横径，精确到0.1 cm；蛋壳强度用蛋壳强度测定仪测定，精确到0.001 kg/cm2；蛋壳厚度用蛋壳厚度测量仪测定蛋壳钝端、中部、锐端的蛋壳厚度，求平均值，精确到0.01 mm；蛋壳颜色指数用照蛋箱采集各组鸡蛋的照片，通过软件处理得到蛋壳顶点的L*、a*和b*值计算鸡蛋蛋壳颜色指数。蛋壳颜色指数=100－（L*+a*+b*）。

1.5 数据统计分析

采用SPSS 26.0 统计学软件对试验结果进行分析。试验结果以“平均数±标准差”（Mean±SD）表示，采用t检验计算2 组数据的组间差异，以P＜0.05 作为差异显著性判断标准。

2 结果与分析

2.1 临床症状和血清学检查

通过临床症状观察感染后的对照组没有出现异常，而试验组出现明显的呼吸系统症状，如羽毛蓬乱、采食量下降、精神沉郁、流涕咳嗽、气管啰音、张口呼吸、眼睑肿胀、流眼泪等症状。采用血清平板凝集的方法对MG 进行鉴定，试验组结果为阳性，对照组结果为阴性。

2.2 生产性能结果

由表1 可知，与对照组相比，MG 感染后的试验组平均采食量和产蛋重量显著降低，产蛋率下降了3.12 个百分点，料蛋比提高了0.66 个百分点。

表1 蛋鸡生产性能检测结果

2.3 鸡蛋品质结果

由表2 可知，与对照组相比，MG 感染后的试验组蛋壳强度显著降低，蛋壳厚度显著变薄，蛋形指数下降了2.29 个百分点，蛋壳颜色指数下降了5.51个百分点。

表2 鸡蛋品质检测结果

3 讨 论

3.1 鸡毒支原体感染对鸡生产性能的影响

研究表明，MG 在鸡群最高感染率达83.4%，可造成幼雏淘汰率上升和成年母鸡产蛋率下降，降低饲料利用率，生产繁殖性能降低，是造成养鸡业严重经济损失的疾病之一[2]。与本研究结果一致，MG感染后蛋鸡的平均采食量、产蛋重量和产蛋率显著降低，料蛋比显著升高，证明MG 感染降低了蛋鸡的生产性能。

3.2 鸡毒支原体感染对鸡蛋品质的影响

蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度与蛋壳颜色指数是评价蛋品质的指标[3]。蛋壳厚度一般为0.3～0.4 mm。家禽自身无法合成色素，因此蛋壳颜色主要受蛋鸡品种、年龄、日粮和健康状态的影响。本试验结果显示，MG 感染后蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度与蛋壳颜色指数均显著下降，鸡蛋品质受到负面影响。

3.3 鸡毒支原体感染的流病学情况

MG 可通过水平传播和垂直传播2 种方式进行传播。水平传播主要是病鸡口鼻中传出的飞沫污染空气，或病鸡存在过的饲养环境消毒不彻底，使鸡群接触到被污染的水源、饲料和器具；垂直传播主要由携带MG 的母鸡经蛋传播，一旦感染便代代相传，无法彻底根治[4]。MG 感染无明显的地域性，在全世界各处均可引发疾病。最初在美国马里兰州首次发现MG，随后美国东部和加拿大各地均有报道，至今在北美洲MG 感染仍有报道[5]。英国、法国、德国、俄罗斯等欧洲国家，泰国、新加坡、日本等亚洲国家均有该病的报道。在中国，鸡毒支原体感染发病率极高，几乎100%的鸡场都有该病发生[6]。该病无明显的季节性，一年四季均可发病。特别在春季和冬季，鸡舍内寒冷潮湿，通风频率减少，易导致MG 感染。

3.4 鸡毒支原体感染的防治

由于我国无法独立培育出无MG 感染的种鸡，大部分养殖场鸡群都为MG 隐性携带者，当受到不良因素刺激或感染其他疾病时，极易引发MG 群体感染，在临床上一般采取先预防后治疗的方式。

1）加强饲养管理。养殖环境受物理、化学和生物等因素影响，鸡是恒温动物，因此室内温度要保持相对恒定，一般为19～22 ℃；湿度保持在60%～75%；适当的光照；保持室内空气流通，确保氧气充足，降低空气中粪便发酵产生的氨气浓度；按时消毒，防止细菌和真菌等微生物滋生；及时更换饮水并清理残留饲料，确保饮食安全。

2）消灭种蛋内MG。MG 主要通过垂直传播方式进行传播，因此感染MG 的蛋需要灭活后再进行孵育，灭活方法包括加热法和抗生素法。加热法可完全消灭MG，但是会降低鸡蛋孵化率；抗生素法简便，但无法完全消除MG。鸡场要建立无MG 感染鸡群，需要建立完善的消毒制度，定期交叉使用消毒药对鸡舍和用具进行消毒，尽量避免应激因素的产生[7]。

3）免疫接种。疫苗接种可以有效防治MG，常用疫苗为灭活苗和弱毒苗。其中MG 灭活苗安全性高，可显著提升体内抗体水平，但不能完全清除MG，且需要逐个接种。MG 弱毒苗能激发机体免疫，用量少，反应快，但安全性较差，存在排毒和致病性。因此，接种疫苗需要因地制宜，选择合适的疫苗。

4）药物治疗。临床上常用泰乐菌素、喹诺酮类等抗菌药对MG 进行治疗，但不能短时间内完全清除体内MG，且停药后易复发，由于养殖场对抗生素的不合理使用，导致MG 出现耐药性，还造成药物残留，影响食品安全，危害人类身体健康[8]。近年来中药因其毒副作用少、安全易得等优势广泛用于兽医临床，中药也成为MG 感染预防和治疗的主要方法。孟冬霞等[9]使用中药复方参麻散和复方明草散的超微粉治疗MG 感染，治愈率分别达95%和75%以上；马力[10]使用银黄颗粒治疗MG 感染，具有良好的治疗效果。

随着养殖规模不断扩大，管理不当、饲料污染、疫苗接种不规范等因素都直接或间接扩大MG 传染范围，对蛋鸡造成的危害极大，养殖场损失严重。因此，应对MG 感染与日俱增的现状，需要有良好的饲养、隔离和防疫环境，饲料配比科学，饲养密度合理等要素综合防治。