辽宁绥中软枣猕猴桃设施栽培技术

2022-12-08石景东牛海武

果树实用技术与信息 2022年11期

秦光，石景东，牛海武

(辽宁省绥中县政府服务中心高台镇分中心，125209)

软枣猕猴桃属猕猴桃科大型落叶藤本植物，作为光果猕猴桃的种类之一，是猕猴桃属中国地域分布最广的树种之一，是东北的优势种质资源，它具有很高的经济价值、营养价值和发展前景。近几年辽宁省东部的丹东、宽甸，辽宁省西部的朝阳、绥中均有栽植。但由于软枣猕猴桃果实不耐贮藏和运输，上市时间较短，制约了其发展。绥中县是辽宁省果业大县，开展软枣猕猴桃设施栽培技术研究，也是促进软枣猕猴桃发展的有效途径之一。

1 试验园基本情况

试验在辽宁省绥中县高台镇软枣猕猴桃日光温室内进行，温室结构为半圆形钢架结构，跨度9米，长度100米，脊高3米，覆盖物为聚乙烯无滴膜，电自动一体棉被保温。供试软枣猕猴桃品种为魁绿及其配套雄株，2018年从丹东市引进扦插苗，当年假植，大苗栽培。2019年由南向北行向定植于日光温室中，行距3米，株距1米，植株生长整齐。

2 软枣猕猴桃的物候期、果实品质及产量

2.1 物候期观测

2019—2021年连续3年对日光温室内魁绿的物候期进行了观测和记录，详见表1。从表1可以看出，魁绿在日光温室内生长，从开始升温到树体萌芽需要20～30天，从萌芽到开花需要60天左右，从开花到果实成熟最少需要80天，一般不超过100天。

表1 魁绿软枣猕猴桃在辽宁省绥中县日光温室内的物候期月-日

2.2 果实品质及产量

魁绿在日光温室中栽培平均单果重15.13克，果实放软后可溶性固形物含量18%。2019年平均单株产量0.83千克，合计每亩产量208千克。2020年平均单株产量2.01千克，合计每亩产量453千克。2021年平均单株产量3.50千克，合计每亩产量795千克。

3 软枣猕猴桃设施栽培技术要点

3.1 温室内环境调控

日光温室软枣猕猴桃温湿度调控标准见表2。温度的调控主要包括保温、加温和降温3个方面。保温措施有科学设计温室的采光方位和室内结构，覆盖物加厚，增加棚膜透光率和光洁度，正确揭盖草帘、棉被、保温幕等。常用的加热方式包括电热风采暖、热气采暖、日光辐射采暖等。降温措施有通风换气、覆盖遮阳网、及时撤膜等。湿度的调控主要包括降低空气湿度和增加空气湿度。降低空气湿度措施有通风换气、加温除湿、全园覆盖、科学灌溉等。增加空气湿度措施有喷雾(水)加湿、湿帘加湿、适时灌水等。光照调控措施有科学规划温室方位、优化温室结构、改善覆盖材料、人工补光等。

表2 日光温室软枣猕猴桃温湿度调控标准

3.2 整形修剪

软枣猕猴桃萌芽率高，长势旺，宜采用棚架式栽培，树形为单主干多主蔓龙干形。主干直立，干高沿行向从南到北逐渐增高(即最南边1株干高1.3米，最北边1株干高2.0米)。在距离棚架架面25～35厘米处，向行间两侧各分生2个主蔓，主蔓之间间距45～50厘米，每条主蔓长1.2米，每条主蔓形似一条龙干，主蔓上直接着生结果母枝，同侧结果母枝间距15～20厘米。生长季注意控制架面的枝条数量，及时疏除生长过旺的营养枝、背上枝、过密枝、徒长枝、病虫枝等，对生长旺盛的枝条进行摘心，保持架面常年通风透光，使枝叶受光均匀；结果枝自然下垂，果实位于架面以下，可有效预防果实日灼。对于生长过旺的结果枝组，花前及时摘心，控制其生长。果实采收后对结果母枝留基部3～5个芽进行短截，促发新梢，培养翌年新的结果母枝，按此方法连年修剪，以确保果实品质优良。

3.3 水肥管理

软枣猕猴桃施肥基本分为基肥和追肥。施基肥在秋季采果后立即进行，顺行向距离植株1.5米左右挖宽25厘米、深35厘米的沟，将农家肥按每株20千克左右施入。追肥在花前进行，每株追施速效氮肥、尿素或磷酸二铵0.25千克；果实膨大期追施磷钾肥，结果树每株施氮肥400～500克、磷肥150～200克、钾肥200克。

全园采用滴灌。根据土壤水分情况并结合追肥，分别在萌芽前、坐果后、果实膨大期、采果修剪后、土壤上冻前进行灌水。