动物生理学课程思政建设与实践

2022-12-03王月影杨彦宾朱河水韩立强查光明李和平

卫生职业教育 2022年5期

王月影，杨彦宾，郭爽，朱河水，韩立强，钟凯，查光明，李和平

（河南农业大学动物医学院，河南郑州 450046）

教育的根本目的在于促进人的全面发展，培养社会主义事业的优秀建设者。课程教学的过程既是传授知识和训练技能的过程，更是思想教育的过程。2016年12月，习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上强调，把思想政治工作贯穿教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人，努力开创我国高等教育事业发展新局面[1]，为我国高等教育事业发展指明了方向[2]。

“欲修其身者，先正其心；欲正其心者，先诚其意。”课程思政是教书育人的重要环节，是教师教学过程中最重要的工作。教师在授课过程中要努力挖掘课程中的思政元素，加强知识体系构建，用生动有趣的内容吸引学生，用热忱的激情感染学生，用真实的故事激励学生，增强课程内容的针对性，努力打造出学生爱学爱听的“金课”。做到既达到教学目标，又要润物细无声地进行思政育人。

大学生的世界观和人生观是学习和生活过程中多因素综合作用的结果，不仅受成长环境影响，而且离不开教学培育[3]。习近平总书记在学校思想政治理论课教师座谈会上提出，“办好思想政治理论课关键在教师，关键在发挥教师的积极性、主动性、创造性。思政课教师，要给学生心灵种下真善美的种子”。高校教师既是专业知识的传授者，更是社会文化的传承者，引导学生树立正确的世界观、价值观和人生观是教师崇高的责任，所以，课堂不仅是教师传授专业知识的场所，更是传授正能量的主战场。大学专业课教师要坚持以课程为载体，发挥其育人功能，将社会主义核心价值观融入教育教学全过程[4-5]。

1 动物生理学课程特点

动物生理学是畜牧兽医类专业的一门重要专业基础课，是动物科学和动物医学的专业基础课程和核心课程之一，是介绍动物正常的生命现象、生理活动及规律的科学。动物生理学课程知识面广、内容抽象、理论性强，又有很强的应用性，与解剖组织胚胎学、生物化学、药理学、病理学、免疫学等有很强的关联性，同时与后期专业课有密切关系，只有通过适当的模式和方法教学，以通俗的语言和感人的事例才能提高学生学习兴趣，进而促进学生对重点内容的理解与记忆。如何高质量地开展动物生理学教学，使学生学好动物生理学课程，牢固掌握机体正常生命活动规律的同时，如何使课程思政发挥育人功能是动物生理学教师面临的巨大挑战，需要教师不断探索。

2 动物生理学课程思政的必要性

河南农业大学是一所拥有百年历史的本科院校，为中国粮仓和餐桌膳食的稳定做出了突出贡献。如何激发学生的爱国热情，培养学生远大的理想和家国情怀呢。可通过展示身边人的事迹，如以全国教学系统劳动模范王泽霖教授为例，他在生活上极端节俭，在事业上则“挥金如土”，向学校捐出8 208万元用来建设高水平的生物安全防护三级实验室，许多学生被王泽霖教授的事迹所感动，纷纷表示这应是我们追的“星”。在潜移默化中给予学生精神指引和德育培养，实现课程思政与社会主义政治理论同向同行。

利用“专业事”来凝练学术中的文化内涵和理想追求，动物生理学课程中融入思政元素，让学生在丰富多彩、生动形象的材料中步入理性认识的殿堂[6-7]。如辩证唯物主义认为事物存在对立与统一，而动物机体就存在这样的生理现象，即“正反馈与负反馈”，正反馈与负反馈相辅相成，在正反馈的作用下保证生理活动持续进行，负反馈又能保证生理活动不至于过强，最终使生理活动处于稳态。通过生理活动分析，指导学生如何在学习生活中发扬优势、弥补短板，提高综合能力。强化反馈是动物生理学教学的知识点，利用先进事迹也能不断强化学生的职业操守和爱国情怀。在课堂上介绍秦英林、王泽霖等优秀师生代表，让学生从身边人、身边事真实了解专业的社会需求，让学生坚守热爱专业、奉献事业的信念。

生理活动还存在器官结构与功能统一关系、机体与环境矛盾统一的观点。引导学生认识个人学习热情和班级学习氛围、个人努力和集体荣誉、家庭富裕与国家强大间的关系，进而理解器官与机体、结构与功能、机体与环境间的关系。

动物生理学课程的核心内容为健康是机体的一种动态平衡，突出生命体内外稳态的重要性。在课程讲授过程中，将各种动物或人的疾病发生原因与生理功能联系起来，阐明生理功能失衡是某种病因作用的结果。同时将养殖场生物安全与国家安全相联系，强调导致环境或社会失衡都可能引起养殖失败或者国家动荡的风险。这样从机体生理功能稳态、行业经济及社会稳态的关系角度阐述课程内容，可以使理论和生活紧密结合起来，激发学生学习兴趣。

食品安全也是人们关注的热点，在相关章节引入“三聚氰胺”“瘦肉精”等案例，从生理学角度介绍非法添加剂的生理危害及对人体健康的威胁，加强学生对行业的认识，增强其社会责任感，自觉加强职业道德培养。

3 动物生理学课程思政元素导入

课堂教学是知识素养和能力培养的重要途径，加强教学设计、明确教学起点与终点、将教学活动诸要素有序安排，对教学效果至关重要[8]。课程思政强调立德树人，不仅要讲政治、讲信仰，还要立足课程本质，掌握课程基本知识，这就要求教师在思政教育时注重方法，重视学生接受思想政治教育时的主观情感体验，以潜移默化的方式启迪学生，提升动物生理学教学效果。结合课程内容导入部分思政元素，具体如下。

（1）思政元素一：诺贝尔生理或医学奖。诺贝尔生理学或医学奖是为表彰在生理学或医学领域有重要发现或发明的人，中国科学家屠呦呦成为第一名获得诺贝尔生理或医学奖的中国人。屠呦呦创造性地研制出抗疟新药——青蒿素和双氢青蒿素，为中医药走向世界指明了方向。屠呦呦在1969年接受抗疟药研究任务后，开展了200多种中药研究，经历了380多次失败，在1971年终于获得抗疟青蒿素。让学生不仅要学习她对事业的坚守精神，把一生都奉献给了一株“蒿”；还要学习她失败时不气馁、困境时不低头的坚韧毅力；更要学习她的爱国情怀，她说：“我从事科学的目的只是为了给人民带来幸福，我的中西医知识都是国家培养的，只想回报国家，这个荣誉属于科研团队的每个人，属于中国科学家群体。”

（2）思政元素二：整体与统一。通过动物实验培养学生局部与整体统一、结构与功能统一、机体与环境统一的全局思维，避免片面化思维，考虑问题要全面，不要过于强调单因素的作用。在学习生活中，与班里同学相处融洽或不悦，这都是正常现象，正如《左传》所说：“如是，则兄弟虽有小忿，不废懿亲。”让学生明白自己是班集体的一份子，尽管有小摩擦，但整体是荣辱与共的。

（3）思政元素三：稳态调节。稳态调节是贯穿动物生理学各系统和各器官功能调节的核心内容，在人的情绪、心态调节中起重要作用。讲述这部分时，可强调近两年“港独”的破坏性活动已严重扰乱香港的社会稳定，影响香港民生，极大降低了香港的法治形象，严重影响“一国两制”顺利实施，不利于香港的繁荣与祖国的发展。也要强调保持香港繁荣稳定既是香港治理的首要目标，也是香港融入国家发展大局的基本前提，具有十分重要的意义[9]。

（4）思政元素四：神经调节。神经调节有正反馈和负反馈，可人为干预达到调节生理活动的目的。任何人在工作和生活中都可能会遭遇不顺，但要学会利用正反馈积极调节情绪，保持积极乐观心态。无论正面还是负面情绪，一旦引发都会产生一系列的反应，类似多米诺骨牌游戏，只要第一块骨牌翻倒，其他骨牌也会相继倒塌。因此，讲授神经调节反馈时，指导学生保持积极乐观的心态，不被悲观情绪所影响，对学生身心健康至关重要。

（5）思政元素五：动力定型。动力定型是指长期、反复重演某种活动，逐渐在高级神经系统大脑皮层建立巩固的条件反射活动模式，也就是连锁式的条件反射或自动化的条件反射。若一系列的刺激按照一定时间，先后顺序不变地重复多次后，大脑皮层所出现的反应在时间和顺序上也随之固定下来，形成动力定型。人们在日常生活中养成的各种习惯及特定的生活方式等，在生理机制上都属于动力定型。动力定型在一定条件刺激下形成，也可以在新的条件刺激下加以改造或发展，具有可塑性[8]，也就是说爱国主义教育需要时时讲、天天讲、长期讲，这种动力定型对学生树立正确的价值观和厚值爱国主义情怀具有重要意义。

（6）思政元素六：泌乳生理学。泌乳生理学知识对奶业发展和人类健康具有重要意义。任课教师结合奶业发展过程中出现的“三聚氰胺”“皮革奶”等事件，让学生明白造假对健康的危害。举例中国乳业经历大溃败后，在政府严格监管下涅槃重生，让消费者重拾对国产乳制品信心的案例，不仅让学生学习了泌乳生理学的外延知识，而且让学生明白求真是发展的正确道路，使学生具备敬业精神及道德底线。