职业院校技能大赛背景下提高比赛训练效果的方法与路径探讨——以中药传统技能赛项为例

陈燕燕

（梧州职业学院，广西 梧州 543001）

国务院于2019年1月发布的《国家职业教育改革实施计划》提出，职业教育和通识教育为两种差异性的教育类型，具有同等重要的地位。职业技能大赛的健康发展对促进职业教育培训体系的完善、深化产学研结合、校企合作具有关键意义[1]。高等职业院校是培养技能型人才的主阵地，提升职业技能是培养技能型人才的必经之路，中国职业技能大赛已举办了10余年，技能大赛已成为中国职业教育的新灯塔[2]，是检验人才培养质量的重要途径。开展职业技能大赛是促进我国高职院校改革、培养众多工匠型人才、促进中国从制造业大国向制造业强国迈进的主要措施[3]。

2020年新冠肺炎疫情突如其来，使教育行业面临较大挑战，学校人群密集，在“停课不停学”的号召下，全国开展了线上教学，2020年的广西职业院校技能大赛也受到疫情影响，但我院师生克服重重困难坚持训练，最终取得中药传统技能比赛第四名的好成绩，荣获二等奖。2021年广西职业院校技能大赛刚落下帷幕，在连续3年的比赛中，笔者所指导选手在比赛中分别在2019年荣获三等奖、2020年荣获二等奖、2021年荣获三等奖，现将指导比赛的心得体会总结分享，为指导比赛提供一些方法。

1 善于总结

指导教师对比赛方案的研究至关重要，熟悉比赛方案里的各项规定可在指导过程中做出精准评判。近3年中药传统技能大赛主要分为4个项目：中药识别（性状识别、真伪识别）、中药显微鉴别、中药调剂（包括处方审核）和中药炮制，其成绩比例分别为20%、20%、30%、30%。在时间限制上，中药性状识别用时13分钟，显微鉴别用时45分钟，中药调剂用时15分钟，处方审核用时10分钟，中药炮制用时20分钟。

根据中药识别项目要求，参赛者在350种中药饮片中识别出规定的20种中药饮片并记录功效，同时在80味中药材及饮片中，参赛者必须分辨出10种药材饮片，并确定其是正品还是伪品。2020年受疫情影响，故采用线上培训方式，针对中药识别项目，分类给选手进行中药特征讲解及每日线上考核。选手在校培训期间，除在本校参训外还可安排学生到北京同仁堂门店进行中药药材识别，弥补校内药材不足的问题。在考核时，要保证选手按时完成考核要求，这样有利于应对真正比赛时的突发情况，遇到不确定或一时无法认出的药材有时间回忆。

在35种常用中药中等量混合两种中药，选手需在45分钟内用显微镜识别出具体是哪两种中药，并要求绘出主要的显微特征图及描述其特征，主要考验选手显微制片、显微镜使用及中药显微特征的掌握熟练程度。疫情期间，选手在家中没有显微镜，无法观察显微镜下的显微特征，只能采用线上教学模式让选手熟悉部分显微特征，如石细胞、花粉粒等，让选手从文字中了解特征及特点描述、绘图技巧等；指导教师总结35味易混淆的药材，提醒选手注意细节；在培训前期，安排选手观察单个药材显微特征，确保能准确掌握单个药材的鉴别。

根据处方中中药饮片名称，选手须在15分钟内从12种中药饮片（其中两种容易混淆的干扰物质）中制备10种中药饮片，共3个处方，考验选手调配操作是否规范、剂量的准确性、脚注的处理、包装是否整齐规范等。在2019—2021年的考试中，选手的平均分从7分提升到9分，其操作水平不断提高。调剂操作重点是让选手了解比赛要求，使选手掌握理论知识后，观看调剂操作视频，由于假期前已安排选手带好戥称及部分药材回家练习，选手在家可与教师视频联系，保证练习质量。

中药炮制要求选手在20分钟内完成两种炮制操作，炮制方法包含炒黄、炒焦、炒炭、麸炒、沙烫、蛤粉炒、酒炙、盐炙、醋炙、蜜炙，参赛选手按照规定的重量和炮制方法，完成炮制操作。由于主要考核选手的操作技能，故此项操作没有开展线上教学，选手回校后进行现场培训。在校培训期间让选手反复练习炮制手法，掌握炮制操作，对难以掌握的炮制方法多次反复练习。

2 研究选手特点

指导教师只能起部分作用，比赛时关键还是看选手的发挥，作为指导教师，必须了解选手的特点，包括专业知识掌握及心理特点，制订个性化的培训计划。研究选手特点时发现，选手专业知识掌握程度尚可，但平时不愿接受失败。为此，除了为选手提供专业知识培训外，还应训练选手的心理素质，培训时增加难度，让其面对失败、接受失败，避免比赛时骄傲自满，在平时训练中不断让选手模拟比赛场景，以良好的心态应对比赛。

3 研究专业知识

指导教师扎实的专业知识是指导选手的依托，因此，指导教师也需要不断学习。首先，我院选手为药学专业学生而非中药学专业。其次，选手对所学的知识还停留在浅表，并未深入学习，很多知识一知半解；因此，即使在学生学习了天然药物学、中药调剂等相关课程后，指导教师也要总结归纳，认真地对选手进行培训。最后，选手容易产生惯性思维，如记住某种药材摆放的位置，但换个地方或换个盛放器皿又想不起来，原因在于选手对药材的特征不熟悉，靠的是惯性思维。故在中药识别中加强对中药材、中药饮片特征识别培训。选手仅靠学习书本上的专业知识不足以掌握比赛所涉及的考点，还需阅读大量的课外教材，如《药用植物学》《中国中药材真伪鉴别图鉴》及2015版《中国药典》等书籍。

4 比赛反思

4.1 选手的选拔和培养

选手的培养是一个长期的过程，辽宁医药职业学院从新生开学第一天，就针对性地解释了职业技能大赛的重要性[4]，我院将比赛渗透到选手日常学习中，对校赛选拔出的种子选手集中培训。但由于我院校级比赛的准备时间较短，选手未能完全认识与了解比赛规则，校赛往往在期末考试前进行，选手既要兼顾期末考试又要准备比赛，时间较为紧迫，未能真正发挥其水平。

4.2 应赛能力培养

通过训练及参赛时选手的临场表现，发现选手的应赛能力、临场应变能力、较弱，容易受外界影响。虽然平时进行了比赛模拟训练，但是面对陌生的环境及比赛的紧张气氛，选手的心情也易受到影响。在今后的训练中，制订应赛心理培训方案，缓解选手的压力与紧张情绪，增强选手自信心。

4.3 比赛耗材准备

由于我院比赛中药耗材与承办方准备的药材差异较大，承办方选用的是北京同仁堂提供的药材，我院的比赛药材主要由回春堂药店提供，提供的药材是制作好的，而非原药材，比赛给出的部分药材为原药材，导致选手识别不出。备赛过程中除加强专业知识培训外，尽可能使用与承办方一致的药材。

4.4 加强师资队伍建设

青年教师是高校教师队伍的中坚力量，是促进高校教学改革的主力军[5]。我院多数教师为药学专业教师，中药学专业教师较少，需加强师资队伍建设。中药知识博大精深，需要教师不断学习，青年教师可外出参加与中药相关的专业培训，鼓励青年教师到中药饮片加工厂、中药房、药检所等单位锻炼，增加教师中药专业知识储备。

4.5 加强校企合作交流

校企合作办学是适应经济发展、满足人才需求的有效途径[6]。坚持引进来、走出去原则，加强校企合作，让选手有更多的实践机会，锻炼其动手能力，开拓其视野。同时引进企业培训师，为选手讲解专业知识。中药真伪鉴别是高职院校选手的劣势，校企合作可使院校教师、选手能用最直观的方式，更全面地认识药材，提高中药识别能力。

4.6 培养自主学习能力

自主学习能力是提高学习效率的需要[7]，培养选手自主学习能力可收到事半功倍的效果，适当给选手布置自学任务并按要求完成考核，选手自主学习能力的增强可在应对比赛时快速做出判断，利于水平的发挥。

4.7 发挥榜样作用

发挥榜样的作用，将历年优秀选手的成绩与事迹进行宣传，增强选手自豪感、荣誉感、使命感；开展获奖选手分享交流会，分享比赛心得及获奖感言，鼓励选手克服困难，坚持训练，争取在比赛中取得优异的成绩。

4.8 选手熟读竞赛规程

通过近年比赛发现，选手存在未详细阅读规程而丢分的现象，所以在今后的训练中，强化选手赛项规程学习，特别是细节及习惯问题，如选手平时在调剂中习惯在药袋上只标注年龄16，但未标注是16岁还是16个月，这属于不规范书写。

4.9 中药传统文化的传播

中医药文化是我国的瑰宝，有着几千年的历史与传承意义。中药传统技能比赛宗旨是通过竞赛提升中医药职业教育的知名度与认可度，促进中医药职业教育的发展，促进中药技艺的传承[8]。在授课与培训中适当融入中医药文化，有利于增强选手的文化自信，增强其专业认同感。

4.10 职业技能大赛融入常规教学

充分发挥以赛促学、以赛促教的作用，技能大赛的最终目标都应回归教学[9]。我院目前只开展了校内中药传统技能比赛，在教学中较少融入比赛意识，有些学生对比赛了解不足，导致无心参加；部分学生有“为赛而赛”的观念，只关注比赛结果而忽视比赛过程，未能思考比赛的意义。

5 结语

职业院校技能大赛对专业教学具有良好的推动作用，可有效提高教学质量。中药传统技能比赛更是对传统技艺的传承，积极投入中药传统技能比赛，将比赛融入日常教学中，提升学生的专业技能与竞赛技能，培养技术应用型、操作型人才，同时为我国中医药特色技术的传承与弘扬培育接班人。在今后的培训指导中，教师应不断提升指导水平，完善培训方案，帮助学生获得更好的比赛成绩。