甘谷县希森6 号地膜马铃薯复种大葱优质高产栽培技术

李刚强，张弩，高远志，谢成虎

（甘肃省甘谷县农业农村局，甘肃甘谷 741200）

甘谷县渭河川道一年两熟或多熟种植区面积约6666.67hm2。早春地膜马铃薯种植面积约为1333.33hm2，主要种植在渭河川道区的磐安镇、大像山镇、新兴镇和六峰镇。由于连年大面积种植，品种单一、造成上市时间集中、价格低、茬口安排不合理，导致种植户收入不高，种植农户积极性受挫。甘谷县早春马铃薯种植品种从以前的克新系列、早大白[3]，到现在的226、228，一代比一代产量高、品质好，当前甘谷县种植的品种226 高产可达3000kg。近年来，由乐陵希森马铃薯产业集团有限公司培育的希森6 号在山东种植，667m2产量达8t，最高产量达9t 以上，创世界记录，轰动全国。在甘谷县一年两熟区域有多种种植模式。为了推动甘谷县一年两熟区域农户种植模式的优化。引进希森6 号地膜马铃薯和铁杆大梧桐系列大葱，结合甘谷县以前传统的地膜马铃薯复种大葱技术，总结了地膜马铃薯复种大葱优质高产栽培技术，现将栽培技术总结如下：

1 种植区概况及推广品种

该技术主要推广区域为甘谷县一年两熟区域渭河川道区，海拔1290～1315m，年日照时数2350h，年均气温11.0℃，年降水量370～400mm，无霜期为190d，属大陆性季风气候，土壤为河淀土，光照充足，灌溉便利[1]。推广早春地膜马铃薯品种为乐陵希森马铃薯产业集团有限公司培育的希森6 号，由甘肃康勤薯业有限公司提供脱毒种薯。大葱品种为山东章丘铁杆大梧桐，由甘谷县为民农资有限公司提供。

2 早春地膜马铃薯优质高产栽培技术

2.1 整地施肥

选择疏松肥沃、地势平坦、灌排方便的壤土或砂壤土。早春地膜马铃薯在不同的生长期所需要的营养成分有所不同。在中后期生殖生长时，需足够的营养才能生成茎叶和薯块。常规肥料中，以钾肥的需求量最多，氮肥次之，磷肥最少。在早春地膜马铃薯栽培中，施足基肥有利于增产。重施基肥，增施磷钾肥，在播种前开沟，一次性施足基肥，一般按667m2施足2000kg 优质农家肥或250kg/667m2菜籽渣，50kg（N、P、K 含量45%以上）高钾复合肥，在种植前结合施基肥进行深翻。栽培方式采用窄垄单行地膜覆盖栽培，种植时按照地形用起垄器沿划线来回耕翻起垄，用手耙整理形成底宽为70cm、垄高25cm的大垄，并将起垄时的垄壁落土用手耙刮至垄间，垄宽60～70cm、垄高25cm、株距25cm，早春地膜覆盖栽培应保持667m2种植4000 株。

2.2 种薯准备

选用希森6 号脱毒种薯，注意选用无虫伤、无病斑、无破损、无畸形的健康种薯。用种量约需150～200kg/667m2。对比品种选用适宜本地种植的“早大白”地膜马铃薯，667m2种量约需150kg[2]。

2.3 催芽

马铃薯种薯通过催芽后切块播种，可以防止由于土壤水分过大造成的种子腐烂出苗率低的现象。催芽时间一般于播种前10d 左右，在15℃地方用棉被覆盖进行。马铃薯种薯催芽时间的长短与催芽温度有直接的关系，温度高催芽时间短，10～15d 左右马铃薯芽长达0.5～1cm 时进行切块。

2.4 切块

为了保证地膜马铃薯出苗整齐，将种薯切块以打破顶端优势。切块方法同于大田其他品种马铃薯，保证每个种薯块不能少于30g，每块至少有1～2 个芽眼，剔除芽眼坏死、脐部腐烂、皮色暗淡薯块。每切一刀都需要用高锰酸钾溶液浸泡消毒，切好的薯块用草木灰拌种，既有种肥作用，又有防病作用，晾晒1h 后备用。

2.5 适时播种

地膜马铃薯的播期对增产和价格有很大的影响，应选择土温稳定在7～9℃时播种。根据希森6 号中早熟和结薯集中的特点，种植宜密；早大白品种和希森6 号相似。播种时，要注意墒情，如果墒情不好，一定要先灌水后播种，随整地随播种，做到足墒播种，确保一播全苗；还要注意播种深度，因覆盖地膜后不能培土，所以播种深度比露地要深，一般为10～15cm。如果播种深度不够，后期薯块膨大露出地面，变绿发青易失去商品价值。

2.6 覆盖地膜

覆膜时要让地膜平贴畦面，将薄膜四边嵌入沟中用细土压紧盖实，防止风吹揭膜，以利增温保墒。用除草剂，667m2用43%乙草胺药液200mL 兑水30～40kg，喷完覆盖地膜，覆膜要严，贴膜要实，选晴朗天气喷药，可在一定程度上提高除草的效果。科学用药，喷施浓度精准，不多喷，不漏喷。覆膜后，在垄沟内每隔50cm 用尖头的木棍或钢筋打直径1cm 孔，使垄沟内的集水能及时渗入土内，有利于地膜紧贴垄面或在降雨和灌溉后水分及时被土壤吸收。

2.7 适时破膜放苗

地膜马铃薯在播种后依据出苗情况，当薯芽破土出苗顶膜时，及时在破土处的地膜上划1 个4～5cm 的出苗口引苗出膜，放苗后及时在地膜破口处放少许细土压实地膜的破口，可有效预防地膜内温度过高的气流灼伤马铃薯幼苗。放苗不能过晚，划口也不宜过大，否则影响地膜马铃薯生长和地膜保温效果。

2.8 田间水肥管理

齐苗后要及时浇水追肥，促进壮苗，增加叶面积，667m2用尿素10kg 兑水浇施，后期追肥注意逐渐减少尿素用量，增施钾肥用量，如氯化钾或硫酸钾。开花结薯期由于雨水多，生长旺盛，667m2用150g 兑水50g 多效唑溶液进行喷洒，能起到防止徒长、提早成熟和提高产量的作用。

地膜马铃薯对水分要求敏感，整个生育期要求土壤湿润。过于干旱的前茬地块在播种前1 周灌1 次跑马水，以保持播种时土壤湿润。播种后土壤过于干燥时，采用沟灌半沟水，保持播种沟湿润，经常保持田间干湿适宜；块茎膨大期，需水量增大，如地块过于干旱，应及时用沟灌方法灌水；如果阴雨天气较多，田间不能积水，要做好开沟排水，及时排涝降渍，避免引起薯块腐烂，造成减产。

2.9 病虫害防治

地膜马铃薯从幼苗期到结薯成熟期主要的虫害有蚜虫、二十八星瓢虫、蝼蛄、蛴螬和马铃薯叶甲；病害主要有病毒病、早疫病、晚疫病、软腐病、褐斑病、环腐病和黑胫病，在本地重点监测马铃薯叶甲和晚疫病。

马铃薯叶甲原产北美洲西部，是一种外来入侵害虫，对所以茄科作物都有为害。对我国新疆当地马铃薯产业的为害很大，一经发现需要及时上报。

马铃薯晚疫病又称疫病、马铃薯瘟病。对马铃薯来说是一种世界范围内的毁灭性病害，为害十分严重，被联合国粮农组织列为世界粮食作物最大病害之一。马铃薯晚疫病在我国绝大部分马铃薯栽培区都有不同程度的发生。

马铃薯晚疫病发病时主要侵害的部位是叶、茎和薯块。轻度感染为叶片染病，发生于叶尖端或叶缘产生水浸状的褐色斑点，病健交界线不明显，并产生孢囊梗和孢子囊，尤以叶背最为明显；干燥时病斑变褐干枯，质脆易裂，不见白霉，且扩展速度减慢。茎部染病时表明晚疫病已经加重，在茎部出现褐色条斑。块茎染病时已无法治愈，块茎上的褐斑逐渐向四周扩大最终腐烂，并伴有恶臭味。

马铃薯晚疫病最好的防治方法为预防，如果大田大面积发病，有时来不及治疗，造成绝产。①预防为主，治疗为辅，预防时可选用健康的无病毒的脱毒种薯，在运输过程和切种块时预防二次感染。②加强农艺措施，改善栽培条件和环境，增加马铃薯的抗病性。对马铃薯晚疫病易发地区可提前喷施58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500 倍液。常用药剂有三乙膦酸铝、波尔多液、代森锌、甲霜灵、百菌清、嗯霜·锰锌、甲霜·锰锌、波·锰锌、72%克露、克霜氰或霜霸可湿性粉剂等。

2.10 收获

地膜马铃薯的地上部分茎叶由绿转黄，标志着地下块茎达到生理成熟，此时可依据市场行情进行收获。收获后进行挑选。

3 复种大葱优质高产栽培技术

3.1 品种选择

大葱为百合科两年生草本蔬菜，为我国主要的辛香佐料用菜，起源于中亚高山。起源区属大陆性气候，全年温差和昼夜温差明显，夏季干旱炎热，冬季严寒多雪。大葱既耐热又抗寒，根系不甚发达，低温通过春化，长日照通过光周期，才能抽薹、开花结籽；在短日照条件下，有利于产品器官的形成。在甘谷县地膜马铃薯收获后复种，大葱品种应选择早熟高产的山东章丘铁杆大梧桐系列。

3.2 整地育苗

选择具有灌溉条件、土层深厚的地块作为苗床进行育苗，育苗分为秋季9 月和春季3 月两种育苗方式。用种量为0.8kg/667m2。种子可在4～5℃的低温下发芽，但在13～20℃的适温下发芽迅速，只需7～10d 便可出土。一般情况育苗667m2可移栽6670～8004m2。

3.3 苗期管理

育苗对复种大葱的品质和产量有很大的影响，所以苗期管理十分重要。

从播种到第1 片真叶出土为发芽期。发芽期长达30d 左右，在适宜条件下，播后7～10d 胚根自发芽孔伸出，进而扎入土层，子叶伸长腰部拱出地面，俗称“立鼻”，而后子叶尖端长出地表并伸直，称之盘“直钩”，再从出叶口长出第1 片真叶。从立鼻到直钩应保持土壤湿润，使幼苗顺利出土。从出第1 片真叶到定植为大葱的幼苗期。在秋播情况下（包括休眠期）长达8 个月之久（春播为5 个月左右），为此，可将幼苗期划分为幼苗生长前期、休眠期和幼苗生长盛期。及时间苗和除草，防止幼苗相互拥挤而徒长，让幼苗充分受光，茁壮生长，才能培育组织充实的壮苗。

3.4 移栽定植管理

收获地膜马铃薯的地块十分松软，复种大葱再无需深翻。7 月上中旬直接开沟起垄栽植大葱，按行宽70cm，沟深25cm，丛距10～12cm 栽植，每丛3 株，667hm2栽1 万丛3 万株。移栽起苗前1 周苗床不能浇水，起苗后挑选分级，按级移栽。定植后经过短期缓苗进入葱白形成期。初期生长较缓慢，秋凉后进入旺盛生长期。在葱白形成期要进行3～4 次培土，大葱株高35～40cm，茎粗1.3～1.5 cm 为定植适宜苗龄。定植后时逢雨季，植株处于高温高湿条件下，土壤通气不良，易导致烂根、黄叶和死苗，应加强中耕促进发根缓苗。

大葱在营养生长时期，要求气候温和、土壤肥沃湿润、光照强度中等的条件。为促进产品器官形成，大葱栽培应将假茎生长期（葱白形成期）安排在秋凉季节，严格控制发育条件，防止抽薹，才能提高产量和品质。为了使甘谷县大葱达到“管叶深绿，假茎厚韧，葱白细嫩，组织致密，香辛浓郁，富含营养”的产品质量要求，谋求优质高产的栽培目标，就必须掌握科学的栽培技术。

大葱具有较强的耐寒性和抗热性，生长时期，适于凉爽的气候条件。植株的生长适温20～25℃，低至10℃时生长缓慢，高于25℃植株细弱，叶身发黄，容易发生病害。休眠期能忍耐-30～-40℃的低温。

大葱根系喜湿怕涝，叶片有蜡质和角质层，要求土壤湿度大，空气湿度小，适宜的土壤湿度为70%～80%，空气湿度为60%～70%。幼苗期和葱白形成期要有适宜的水分。幼苗前期水分要求高，后期要控制水分。

大葱对光照强度的要求中等偏低，适宜密植，光照过强，呼吸和蒸腾加剧，品质降低；光照过弱，叶身黄化，光合强度下降，影响营养物质的合成与积累，引起减产。培育大葱种子必须长日照，通过光周期效应。

大葱栽培要求土层深厚肥沃、疏松肥沃的壤质土壤，砂壤土、轻黏壤土、中壤土均可栽培。生长前期要求氮、磷较多，后期要求磷、钾较多。土壤中性至微酸性，pH 值为5.9～7.4。底肥：7 月移栽时结合整地开沟，667m2施腐熟农家肥2500kg、尿素10 kg。

追肥：少量多次，结合灌水追施。7 月下旬缓苗后结合中耕平垄，667m2追施尿素、磷酸二铵、硫酸钾各10 kg。8 月中旬，结合中耕平垄，667m2追施农家肥2000kg，追施尿素、磷酸二铵、硫酸钾各15kg。9 月上中旬，结合培土加垄，667m2追施尿素、磷酸二铵、硫酸钾各15kg。10 月中旬，结合培土加垄，667m2追施磷酸二铵10kg、硫酸钾20kg。

叶面喷施：15d 左右1 次。7 月下旬－8 月下旬，喷施800～1000 倍氨基酸钙2～3 次。9 月上旬－10 月中旬，喷施800～1000 倍液氨基酸钙+0.3%磷酸二氢钾3～4 次。

3.5 病虫害防控

大葱病害一直是近年困扰大葱生产的一大隐患，对大葱获得优质高产极为不利。在甘谷县地膜马铃薯复种的大葱主要病害为锈病和病毒病，大葱病害症状主要表现在叶片或管状叶和花梗上。起初均为失绿小点，后发展为不规则或长条形、梭形、椭圆形等病斑。导致局部或整叶坏死，干枯或腐烂，叶片和花梗等绿色部位丧失光合同化能力，严重时整株或成片死亡，导致连片缺苗。病毒病：在大葱苗期主要表现为黄化、管叶扭曲等症状。锈病：主要为害叶、花梗和假茎。发病初期产出圆形或椭圆形稍隆起的橙黄色疱斑，后表皮破裂外翻散出橙黄色粉沫，病斑四周具黄色晕圈，后病斑连片致全叶黄枯、植株提前枯死。虫害为蓟马、蚜虫和潜叶蝇。苗期：4－6 月以蓟马、蚜虫防治为主；葱白形成期：7－9 月以蚜虫、潜叶蝇防治为主，一般7～10d 防治1 次，连防5～8 次。

3.6 收获

11～12 月，依据市场行情，深挖起苗，挑选分级后绑扎成捆进行上市，也可在越冬后翌年2 月底采挖出售。

4 结语

在甘谷县渭河川道区推广的地膜马铃薯复种大葱技术，地膜马铃薯商品薯的产量平均为3424kg/667m2，较常规种植品种增产11.6%；复种大葱平均产量为5000kg/667m2，较常规种植品种增产9%。希森6 号地膜马铃薯和山东章丘铁杆大梧桐产量和品质均为上乘，该技术得到本地农户的认可，可以大面积推广。