马铃薯种薯退化的原因及预防措施

聂祥友

马铃薯种薯退化的原因及预防措施

聂祥友

（云南省农业广播电视学校镇雄分校云南昭通657200）

马铃薯种薯退化是因病毒淤积于块茎内造成块茎受到侵染所致。目前，我国马铃薯种薯退化问题严重，病虫害问题频发，产量降低。文章分析了马铃薯种薯退化的原因，从种薯品种选育、生产种植及贮运处理3个方面措施对马铃薯种薯退化进行预防，从而有效延长马铃薯种薯的用种寿命。

马铃薯；种薯；退化；原因；预防措施

马铃薯栽种前需要精选良种，从而提升产量，但马铃薯受栽培技术、环境及有害生物的影响，导致马铃薯种薯出现种性退化，大幅削弱种薯的种用价值，若退化到一定程度，种薯的种用价值则会完全丧失。要预防马铃薯种薯出现的种性退化问题，还需要分析退化的原因，从品种选育、生产种植及贮运处理3个方面开展预防工作，减轻种薯退化的情况，保持种薯品种的优良性，延长用种寿命，发挥良种优势，对于马铃薯种植实现增产增收具有重要意义。

1 马铃薯种薯退化的原因

马铃薯种薯种性退化是由于病毒侵染并在种薯的块茎部位内部淤积所致，总体来讲，马铃薯种薯出现种性退化的原因较多，主要是马铃薯种薯自身的抗逆性即抵抗病毒侵染所具备的能力，若种薯该能力较弱，则容易被病毒侵染[1]，进而发生种薯退化；马铃薯种薯退化还受如病毒、栽培技术及高温环境等因素影响。

1.1 抗逆能力

不同的种薯品种抗逆能力也各不相同，种薯的抗逆能力差是导致种薯退化的主要因素，影响着马铃薯种薯的退化速度及程度。若马铃薯种薯品种的抗逆能力较差，则易受不利因素的影响，其存活能力也较弱。在实际生产中，由于马铃薯繁殖主要采用无性繁殖，故马铃薯易染疫病，造成马铃薯植株长势较弱，种性退化，马铃薯产量降低，品质变差，降低马铃薯种植业的经济效益[2]，使种薯的种用价值受到影响。

1.2 品种选育

马铃薯种薯良种选育滞后，且选育的品种格局单一，无法适应复杂的生态环境，也无法满足多样化的市场需求。马铃薯产区的农业生态多样，气候条件复杂，区位优势和基础条件各不相同，目前，马铃薯市场需求较大，专用化程度也日益提高，马铃薯单一化品种已不能满足当前市场需求和实际生产需求，且逐渐被淘汰，加快了种薯的退化速度。

1.3 栽培环境

相关研究表明，不同的栽培环境下，品种想同的马铃薯的种薯退化存在较大差异，不良栽培环境下的马铃薯种薯易出现退化，且退化较严重。

1.4 病毒

病毒是导致马铃薯种薯退化的直接原因，高温环境是马铃薯种薯退化的间接原因。虽然病毒属于退化的直接原因，但病毒若要使种薯退化，还需通过间接原因发挥作用。高温环境会对马铃薯植株的耐病性、抗病性及生长发育能力有影响[3]，同时也会影响病毒的侵染能力和繁殖能力。若马铃薯的栽培环境温度较高，则生长态势较弱，耐病能力降低，高温环境有利于病毒侵染扩散和繁殖，高温环境还有利于蚜虫繁殖，当病毒附着于蚜虫上，会增加病毒侵染的媒介，使病毒侵染速度加快，最终加速种薯退化速度。

1.5 地域条件

地域条件也是影响种薯退化的外因之一，影响着种薯退化速度，若地域海拔高、纬度高，受低温影响，种薯退化的速度较慢，种用寿命较长，若地域海拔低、纬度低，受高温影响，种薯退化速度较快，种用寿命较短。当蚜虫大规模暴发时，也会使病毒侵染的媒介增加，从而导致马铃薯植株受病毒侵染的程度加剧。

1.6 种植技术

我国马铃薯种植的生产技术和质检标准尚未统一。马铃薯专业种植企业较少，马铃薯种植主要依托于各地区的农户及民间组织，这些农户和民间组织，主要依靠自身种植经验进行马铃薯种植活动，缺乏统一技术标准和质检标准，马铃薯栽培新技术未得到全面推广和应用，且农户仅认准高产品种，导致马铃薯品种过于单一，品种结构不合理，虽然种薯产量较高，但质量较差，投入生产后会迅速退化[4]。

1.7 组织化程度

我国马铃薯种薯产销组织化程度较低，马铃薯种植大多由农户完成，马铃薯种薯销售较分散，在生产方面，我国专业开展马铃薯种薯生产的企业较少，以马铃薯种薯生产为主营业务的龙头企业更少，马铃薯种薯的产销关系不稳定，产销脱节，加上农民种植户的技术能力和文化水平有限，马铃薯种薯产销信息化程度较低，导致种薯产销无法得到保证，一旦出现滞销，将会导致种薯退化。

1.8 种薯贮运

马铃薯种薯在运输、收购及贮藏过程中会出现混杂、机械损伤、腐烂现象，导致种薯纯度和质量降低。目前，我国马铃薯种薯设立的批发市场较少，交易市场规模较小，种薯销售的时间较长，增加了种薯的损伤程度。同时，种薯的品种较乱，不重视种薯的运输和包装环节，使各品种种薯混杂。此外，人们常以窖藏的方式进行贮藏，但由于窖内温度高，湿度大，导致种薯时出现长芽、烂窖等问题，使种薯质量降低，种薯出现退化[5-6]。

2 马铃薯种薯退化的预防措施

2.1 品种选育

种植农户优先选择高产、抗逆性强、优质、适应性强的种薯品种，不同品种种薯的抗退化能力存在差异，还会遗传给下一代，所以需要选择抗逆性较强的品种。农业科研所要重视种薯品种选育工作，保证品种多样化，如高淀粉型优质种薯、生态型优质种薯、抗旱型优质种薯等，以全面满足市场需求[7]。

2.2 生产种植

2.2.1 发展专业种植组织和基地

为促进马铃薯种植产业发展，可构建专业的马铃薯种薯种植基地，建立健全专业的质检机构，制定统一的质检标准，推动马铃薯种植龙头企业发展，构建马铃薯种薯生产种植组织新模式，即龙头企业联合农民开展基地化生产模式，制定种薯生产种植技术标准，并做好相关示范和宣传工作，定期对农民进行种植技术培训，提升农民专业水平，从而提升种薯种植质量。

2.2.2 重视脱毒和种植区域选择

在种薯生产种植的过程中，要重视脱毒工作，对重度病毒感染的品种，利用脱毒技术培育脱毒苗，然后通过脱毒苗对原种进行生产，进而生产种薯的优良品种。对种性比较稳定且退化速度较慢的优良品种，需选择气候偏冷、海拔偏高的地区，或者是选择高寒阴湿区域进行集中化种植。

2.2.3 重视地域种植条件的改善

马铃薯在繁育阶段要避免高温环境，抑制马铃薯植株内部存在的病毒增殖，减缓种薯退化，可在高山地区和无蚜虫地区建立种薯繁育基地，在条件允许时，选择海拔高度大于2 000 m、年降水量达500 mm的冷湿地区[8]，在种植过程中，还要保证种薯繁育基地远离十字花科农作物，如油茶等。

2.2.4 着力提升栽培技术的应用水平

马铃薯种薯栽培技术主要包括脱毒种薯繁育技术和常规种薯繁育技术，在实际技术操作过程中，提升栽培技术应用水平需从以下方面着手：第一，做到精细化选种，催芽要尽早开展，原种生产需使用脱毒原种，生产一级良种时必须使用脱毒原种，生产二级良种时需使用脱毒一级良种，繁育常规种薯时，可选种性特征显著的种薯，种薯可切块，也可整薯，切块时每块重量达30 g～50 g，并确保切刀已消毒，避免病毒侵染。在播种前20 d，从窖中取出种薯，将其置于温度为15 ℃～20 ℃的环境中催芽，当薯芽冒出小芽时将其放置阳光下进行晒种，直至幼芽变成紫色或绿色为止。第二，应该做到适期播种，栽培时还要保证栽培密度的合理性，通常为6株/m2～8株/m2，在原种繁育过程中尽量采用整薯播种，良种繁育可用切块播种，常规种繁育可用小整薯进行播种。第三，应定期开展松土、锄草、培土工作，当苗齐后应该锄草1次，之后发现杂草便将其锄去，在现蕾期开展培土工作，同时结合幼苗的长势合理追肥。第四，重视病虫害防治，将病株和杂株一并拔除，若出现蚜虫病，需每隔1周喷洒1次农药，包括一扫光、灭多威等。第五，做好田间检验工作，在马铃薯成熟后进行收获，在收获前1周割除地上部分茎叶，保证地面阳光充足，从而起到杀菌作用，避免块茎受到病毒侵染[9-10]。

2.3 贮运处理

在贮运处理之前，需对相关设施及时清除杂物、温度控制、通气及消毒，消毒可使用硫黄粉、甲醛及高锰酸钾等药物进行熏消。处理种薯方面，入窖之前，要剔除烂薯、病薯、畸形薯，置于通风、阴凉地方贮藏，并提升种薯的耐贮性。在种薯贮藏时，应按照“一窖一品”的方式进行贮藏，并要求窖温适宜，最佳温度为2 ℃～4 ℃，最佳湿度为80%～90%，贮藏量以窖容量的65%为宜。在种薯贮藏期内还需加强管理工作，适时进行通风，对窖内二氧化碳、温度、湿度进行调控，以免出现冻害，同时，及时挑拣窖内出现的烂薯，在种薯贮藏初期，种薯未处于休眠状态，其呼吸量较大，此时窖内温度较高，湿度较大，要做好降温排湿处理，贮藏中期阶段，马铃薯处于休眠期，此时窖外温度低，需要做好保温防寒工作，避免种薯发生冻害，贮藏后期阶段，窖外温度回升，窖内温度也逐渐上升，容易导致种薯发芽，所以要尽量保持窖内低温。运输方面，严格剔除伤薯和烂薯，并做好种薯防护工作，防止机械损伤和混杂问题出现。

3 结语

马铃薯种薯退化问题较为常见，对马铃薯的产量有着较大影响。综上可知，马铃薯种薯退化原因主要包括抗逆能力差、品种选育不合理、栽培环境差、病毒侵染等，同时也会受到种植技术所影响，因此，在选育的过程中要考虑种植的基地、马铃薯的脱毒和种植区域选择、种植区域的条件改善、栽培技术的提升，从而确保马铃薯种薯退化问题得到改善，保证种薯的优良性。

[1]张武,吴雁斌,高彦萍,等.马铃薯早熟品种与晚熟品种对马铃薯Y病毒(PVY)和马铃薯卷叶病毒(PLRV)的生理反应[J].中国马铃薯,2020,34(2):103-113.

[2]杜立和,仲彩萍,李磊,等.高寒阴湿区马铃薯病虫害及其绿色防控[J].蔬菜,2020(2):41-45.

[3]王有菊,张文贞.马铃薯脱毒种薯的繁育技术[J].农家科技:中旬刊,2020(4):28.

[4]王苏林.马铃薯种薯种性退化加速的原因与预防减缓对策[J].陕西农业科学,2017,63(3):67-69.

[5]丁静.马铃薯种植技术及病虫害防治技术[J].种子科技,2020,38(1):95-96.

[6]党志刚,鲍平.安康市马铃薯脱毒种薯推广中的问题与对策[J].农业科技通讯,2020(12):15-17.

[7]韩克敏.贵州大磏镇脱毒马铃薯种薯扩繁及大田种植技术要点[J].农业工程技术,2020,40(5):40.

[8]黄强,欧阳满,舒婷,等.马铃薯种薯退化的可能性因素[J].江西农业,2018(22):28.

[9]唐小兰.马铃薯种薯贮藏及处理技术要点[J].世界热带农业信息,2021(11):31-32.

[10]钱富华,袁以琴,朱树琼.高海拔马铃薯种薯生产管理与技术探讨[J].种子科技,2021,39(12):39-40.

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.05.06

S532

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2095-1205(2022)05-16-03

聂祥友（1977- ），男，汉族，云南镇雄人，本科，高级农艺师，研究方向为马铃薯全程机械化种植技术推广，玉米定向移栽，马铃薯、玉米病虫害防治及水稻机械化种植。