贵州黔南地方特色红香米宝红二号高产栽培技术

熊永琴

(贵州省黔南州农业科学研究院， 贵州 都匀 558000)

随着人们生活水平的不断提升，广大消费者对安全绿色营养食品的需求日益增强，使具有保健功能的特色红色稻米愈发受到青睐。红香米是贵州省黔南州高海拔少数民族地区传统的水稻种植品种之一，在巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效斜街的新时期，发展红香米种植对提高当地农民收入具有重要意义。为此，在贵州省黔南州平塘县开展地方特色红香米品种宝红二号种植试验，探索总结出黔南高海拔地区特色红香米高产栽培种植技术，供广大种植户参考。

1 宝红二号品种特性

宝红二号株高120.7 cm、稃尖、叶鞘绿色。剑叶叶片较卷平直，叶色浓绿，茎秆粗壮，整齐度好，生长势旺，抗衰性较好，株型松散适中，单株成穗10穗左右；总叶片一般在16叶左右。具有较好的繁茂性、穗长25.2 cm、平均穗粒数196.2粒、平均实粒数156.8粒、结实率81.5%、千粒重29.0 g。分蘖较弱、有效穗13.2万/667m2。稻瘟病轻感、抗寒性一般。全生育期158 d左右，属感温类型；糙米率80%、精米率72.5%、整精米率62.5%、平均粒长6.5 mm；糙米深红色，精米淡红色，精米口感好、香味淡。在贵州省黔南州平塘县大塘镇新场村试验种植，按含水量13.5%折合干谷，平均产量445.6 kg/667m2。

2 宝红二号高产栽培技术

2.1 播种

根据当地耕作习惯，于3月底选取排灌、管理方便且种植过油菜的田块做秧田。于犁地前2 d将秧田灌水翻犁浸泡，起垄播种前2 d按250 kg/667m2施油枯做底肥并进行第2次翻犁，耙平待用。

播种前晒种1 d，如遇光照条件不佳可晒2 d，晒干后用自来水浸泡3 d，每日换水1次。催芽前用清水冲洗种子1次，滴水干后装在网袋中并用湿布包裹，再用塑料膜包裹，放入温箱后在塑料膜底部扎洞；将温箱温度设为36～38℃，12 h后翻动1次，然后调低温度至31～33℃，12 h后完成温箱催芽即可秧田播种。采用湿润秧田播种，起垄厢面90～100 cm，长度随田块而定。厢面平整，无成砣泥土。稀播粒间距离1.5～2 cm，播后及时泥浆踏谷，保持厢面湿润，不淹水，保持厢边小沟内有水，搭小拱棚盖膜，厢面两头薄膜敞开使其通透。

2.2 苗期管理

宝红二号种植地区属贵州中部，4月份常出现春寒现象，如遇气温下降，需把秧地拱棚两边封闭，遇气温较高则把两头敞开。两叶一心前不淹水，视厢面干湿程度合理浇水，太干可适当淹水，深度≤1 cm，然后让水自然干涸。两叶一心时揭膜，如遇高温天气，应选择在早上或傍晚揭膜；禁止在高温下突然揭膜，否则会加剧蒸腾作用造成脱水青枯死苗。揭膜第2天淹水，并及时除去杂草后施人粪尿清水粪肥2 000～2 500 kg/667m2。移载前4～5 d，施人粪尿清水粪肥2 000～2 500 kg/667m2作送嫁肥。整个苗期不能缺水，拔秧前灌深水防止秧田土壤板结变硬，造成拔秧时伤根伤苗。

2.3 大田准备

在3月中旬至月底前在田坎边种植少量香根草、非洲菊。按2～3 m种1笼香根草、平均1 m 种植1～2株非洲菊或其他花期较长植物。大田前作油菜，收获后秸秆尽量不焚烧，按不影响犁田的长度铡断，结合农家圈肥500 kg/667m2撒布均匀后再犁地耙地。第1次犁耙好后浸泡1～2 d，插秧前1 d再翻犁耙平整1次。田块四周清理干净，不留杂草，以清除害虫寄居环境。

2.4 移载

在贵州中部及黔南州南部地区，宝红二号秧龄应控制在35～40 d。根据其分蘖较差的缺点，插秧规格为5 cm×8 cm或6 cm×8 cm，或采用宽窄行插秧，保障13 000～15 000窝/667m2，每窝3～4粒谷秧，以确保较高的基本苗数，提高单位面积有效穗数，为高产打下良好基础。遵循当天拔秧当天插完，不插隔夜秧。插秧要求浅插，最好在插秧前1 d打田，待第2天泥浆基本沉淀后插秧，插秧深度≤5 cm。

2.5 大田管理

插秧后4～5 d施用油枯150 kg/667m2作返青肥。在田间放置信息素诱扑器3～4个/667m2，以控制螟虫的发生。插秧返青前灌水至苗高的2/3，返青后保持寸水灌溉，浅水促进分蘖，够苗后及时晒田，减少无效分蘖。之后采用节水、增温、壮根的浅湿交替灌溉技术，如遇低温可适当增加灌溉深度，孕穗期开始后灌溉水深3～5 cm，抽穗期用浅水灌溉，齐穗后采用干湿交替的灌溉法促进灌浆。黄熟初期开始排水，但需保持田间湿润，保养根部和防止早衰，以保证籽粒饱满。成熟度达95%时收割，收割前7～10 d可完全断水。

2.6 病虫害防治

病虫害防治是红米有机高产栽培的关键环节。因不能采用化学杀虫剂，对病虫害主要以预防为主。3月中旬至月底前，在田坎边种植少量香根草和非洲菊，2～3 m种1笼香根草，平均1 m种1～2株非洲菊或其他花期较长的花类。香根草可引诱二化螟和卷叶螟取食，进而可对其集中处理。而非洲菊及其他花期较长的花类可引来害虫天敌。应及时检查香根草被危害情况，危害轻时可用人工或其他方法清除害虫，危害重则把虫害重的清除并进行集中灭虫，留下虫害轻的继续发挥保护作用。如发现危害重，可在清除受危害重香根草的同时，用菖蒲根茎2 kg/667m2捣烂后，加水4～6 kg熬煮2 h，过滤沉淀后所得原液兑水喷施，可有效防治稻飞虱、稻叶蝉、稻螟蛉、蚜虫、红蜘蛛等虫害。

3 小结

贵州省黔南州属中亚热带季风气候，四季分明、热量丰富、无霜期长、雨量充沛、雨热同期，干湿明显，多云雾照、阴雨天多、气候复杂多变，立体气候明显。其耕作制度为贵州中部典型耕作制度，即一季中稻、前作为油菜，水旱轮作。在此条件下种植红香米宝红二号，需针对该品种分蘖较弱的特点，采取培育多蘖苗、插嫩秧等措施保证大田基本苗。同时，在其生长过程中需肥量大的断奶期、返青期、孕穗期等阶段提前合理施用农家肥。另外，按照绿色生产的要求，在病虫害防治方面以预防为主，采用插黄板、太阳能杀虫灯、信息素诱捕器、种花吸引害虫天敌等方法，虫害发生后采用中药菖蒲自制驱虫剂也可取得良好效果。由此保障红香米高产，进而实现较好的种植效益。