茶文化在高校教育教学改革中的应用探索

谢爱琳

（喀什大学 教育科学学院，新疆 喀什 844000）

高校教育教学改革是一件功在当代利在千秋的大事，不仅关系教育事业发展走向，还会影响国家民族发展前景，因此必须得到足够重视。改革不能凭空而起，需要不断汲取资源与营养以获得更强动力。我国优秀传统文化应成为重要汲取对象，因为它是中华民族历经千年依旧屹立不倒的内在支撑，其中囊括着优秀思想精华和实践产物，能够对教育事业发展起到极大助力作用。茶文化作为重要组成之一，以“茶”为载体将我国传统文化凝聚在一起，既扩展了传统文化审视视角，也为传统文化具体研究提供途径，能够成为传统文化优秀元素得到充分挖掘的重要入手点。目前关于茶文化的研究越来越广阔和深入，这为高校教育教学改革中更好应用茶文化打下坚实基础，同时茶文化也能借助改革契机进一步扩大影响力，开启传承与弘扬新进程。

1 茶文化综合概述

茶文化是以“茶”为载体发展而来，最初“茶”指的是人们生活中的平常饮品，但其与其它相比有其独特之处，比如获得“茶”饮品的过程是复杂的，从种茶、摘茶到炒茶、沏茶包括多个环节，每个环节都要精心而为才能确保最终饮品风味非凡。“茶”能清心明目、平静心态，这与古礼对个体修养要求不谋而合，经过不断演化发展，与“茶”相关的行为成为修心养性、展现礼仪风貌的重要途径，如赏茶、闻茶、品茶等。茶作为劳动生产物，自然而然渗入到劳动人民勤俭节约、低调有内涵等优秀品质之中，后又经过历代文人墨客大力推崇，茶文化逐步形成，加之茶本身具有多种保健功能，更是奠定了其超然地位。与茶相关的典籍有很多，如陆羽所作《茶经》、蔡襄所作《茶录》、黄儒所作《品茶要录》等，成为人们了解茶文化的重要参考。茶文化在社会发展中产生了巨大影响力，茶道、茶德、茶书、茶具、茶画、茶艺等均为茶文化衍生而来，其功能不仅表现在修身养性、陶冶情操等方面，还成为促进经济贸易发展、展现国家文化软实力的重要根基。在当今社会，商业化气息尤为凝重，以利为尺、唯利是图等现象层出不穷，既淡漠了人际关系，也降低了生活品质。大力弘扬茶文化是改变这一局面的重要途径，尤其对于承担培养国家建设人才的高校来说，应该积极探索茶文化应用之策推动教育教学改革，为培养出有茶德、懂茶道的优秀人才提供支撑，引领全社会形成重德行、重修身、重审美良好氛围。

2 茶文化在高校教育教学改革中的作用分析

2.1 弱化教育目标功利性

目标具有功利性是正常的，这是支撑人们持续追求目标并为之付出努力的重要动力来源，但如果功利性超过一定限度，为了实现目标而忽视其它，如对实现手段不加以甄选而任意使用，甚至出卖灵魂与自我，到头来即使能实现目标，精神层面必将面临空虚，得不偿失。长期以来，教育领域普遍存在着这种现象，比如学校考核中对学生考试成绩更为重视，学生道德品质、美育修养等却居于次席，通常只是在考核评价中发挥“锦上添花”作用。这样会造成教师、学生等将提升考试成绩作为第一要务，其它方面只是陪衬，当出现冲突时会为前者让道。茶文化注重过程，不去刻意追求结果，高校在制定教育目标时要融入“过程”内容，不能单方面强调结果，比如对于学习成绩的要求减少“一步到位”，可以多设目标节点，引领高校教育教学循序渐进开展，使师生所受压力平衡适中，从而有更多时间和空间进行修身养性与深入思考。需要注意的是，茶文化只是起到弱化作用，而不是完全消除，这要求高校在茶文化应用过程中掌握尺度，充分彰显茶文化积极作用，避免“过犹不及”。

2.2 塑造教育内容人文性

人类社会发展经过了漫长历史更迭，从茹毛饮血到今天科技腾飞塑造的智能化世界可谓天壤之别。人们的生活质量不断提高，生活手段多种多样。具体到高校教育教学中，多媒体教室、自媒体平台等为其高效开展提供了有力支撑，教师和学生随时随地可以建立联系，完成教学与学习进程。表面看来，如此格局下高校教育教学应当向更完善、更成熟方向进发，但实际上却存在着很多问题，其中人文性缺失则是重中之重，比如教师和学生形成了技术依赖心理，自我主观能动性不断削弱，反而出现了很多不良现象，如变得懒惰、遇到困难不以“人”为核心而一味依赖技术等。塑造教育内容人文性对改变这一局面有所助力，茶文化可以作为重要内容引入其中。茶文化具有深刻人文内涵，比如种茶、摘茶、炒茶、沏茶整个过程并不是顺风顺水容易完成，而是充斥着各种困难，没有定力、毅力和恒心则难以克服，将这些精神品质渗透入高校教育教学中，能够指引师生端正心态，始终将发展与提升的主导权握在自己手中，而不是交给外部技术。茶文化在发展过程中融入了感恩、尊师重教等人文精神，可以陶冶学生情怀，重塑道德品质，也可以成为思政素材提升学生思政水平。

2.3 增强教育方式科学性

教书育人是高校职责所在，而如何教书育人是一个动态话题，需要基于实际情况进行研究探讨，不能一味照搬前例。在现代人看来，传统教育中教师处于主导地位，会要求学生“言听计从”，这样的看法其实是片面的，其实传统教育也有很多可取之处，如注重“规矩”传达，要求学生遵守一些常规礼仪；强调“术业有专攻”，擅长什么就去学什么，尤其是“不求速成”做法值得借鉴，懂得通过一点一滴积累与努力来收获成功。茶文化在这一方面有着突出体现，以茶道为例，沏茶、赏茶、闻茶、饮茶等是其中环节，而每个环节虽有次序之分，却无高低之别，只有平等视之并认真对待每个环节，才能为真正体验茶之内涵打下基础。同样，高校教育教学中教师向学生传授某项知识时，也要划分环节并逐个夯实，才能引领学生更好掌握知识内容，而不是为了追求最终结果使中间环节“形同虚设”，那样只会违背学习规律，造成学习效果不佳的结果。增强教育方式科学性不能简单地表层模仿，必须要深入领会内涵，茶文化形态多而繁杂，高校可以从多个方面入手再通过融汇贯通提升师生对茶文化的理解与认知，为教育方式更加科学合理做出贡献。

2.4 强化教育管理和谐性

做好教育管理是优化教育教学效果的重要举措。在管理领域管理者与被管理者是两大参与主体，两者关系一直是学界研究重点，出现了决策理论、运营理论、系统理论、控制理论等学说，而在这些学说中，“人”始终是关注重点，最大程度调动“人”的主观能动性是重要出发点。具体到教育管理中，教育过程、教育质量、教育业务、教育监控等方面要想得到良好管理，除了管理者兢兢业业开展管理工作外，获得被管理者主动配合也十分关键，而想要实现这一目标，营造和谐关系氛围至关重要。茶文化形成于礼仪之上，以茶交友、以茶待客等是基本礼节，管理者可以效仿于此与被管理者平等交流互动，进而更加了解彼此，为后续管理中采用更合理管理方法与态度提供支撑。教育管理呈现和谐局面后，会在潜移默化中影响教育教学过程，比如教师和学生之间也能多一点交流少一些抵触，以合作之姿完成知识传达与反馈。另外，茶文化中的“精益求精”思想能引领教育管理水平不断提升，管理理念更加先进，管理方式更加科学，达到将管理融入日常，进而获得更好管理效果。

2.5 提升教育文化自信性

高校担负着培养优秀人才的重要使命，而这里的“优秀”不仅要求学生知识技能水平卓越，还要求具有充足的文化自信，能够以自信之姿投身到国家建设之中为国效力，为提升我国国际地位贡献力量。我国有着一段屈辱的近代史，曾经引以为傲的传统文化在列强与侵略者的践踏之下黯然失色，文化自信一度被击的粉碎，使得之后很长时间内“崇洋媚外”风气大肆存在，甚至直到今天依然没有彻底扭转。在这样的局面下，提升教育文化自信性极为重要，只有恢复自信才能真正使中华民族重新屹立。茶文化应用于高校教育教学改革中可以为提升教育文化自信性做出贡献。茶文化作为我国优秀文化，不仅熏染着本国国民，还广为传播影响到其它国家，比如日本、马来西亚、新加坡等均在影响之列，这能成为师生重新认识与了解我国传统文化的重要入手点，并在这一过程中重塑文化自信。茶文化以“茶”为媒沟通八方，高校教育教学改革也要寻找相应媒介为借鉴国外高等教育优秀经验打下基础，这一过程既能汲取营养，也能对文化自信进行检验，避免陷入盲目自信误区。

3 茶文化在高校教育教学改革中的应用策略

3.1 加强校园文化建设，提升茶文化影响力

茶文化内容丰富、源远流长，想要在一朝一夕全盘了解与掌握是不现实的，并且精神层面的内容需要在潜移默化中发挥作用，盲目追求效率反而会适得其反。将茶文化融入校园文化建设中，可以增加师生与茶文化接触频率，让师生逐步了解茶文化，而后渗入思想行为中。这一策略是以提升茶文化影响力为核心目标。相较于直接以知识内容形式写入教材，校园文化建设途径包括更多形式，不仅能够扩大师生与茶文化接触空间，还能激发师生了解茶文化的热情与兴趣，比如举办茶文化相关活动，让师生亲身参与其中领略茶文化的点点滴滴，并逐渐由局部向全面发展，最终将茶文化魅力风采充分呈现。在校园文化建设中可以针对性地建立茶文化与高校教育教学改革体系，比如建立专项建议平台，让师生基于对茶文化的了解提出自身改革建议，这既能成为茶文化在高校教育教学改革应用探索渠道，也能为师生更好理解与配合改革策略提供支撑。

3.2 完善师资培训体系，提升教师队伍茶文化素养

在高校教育教学改革中，师资力量发挥重要作用，无论是改革举措提出还是贯彻落实都离不开师资力量的支持，因此想要将茶文化应用于改革过程中，提升教师队伍茶文化素养势在必行。校园文化建设举措重在逐步熏染与陶冶，完善师资培训体系则是以直接培养方式来提升教师队伍茶文化素养，相较而言后者更系统、更全面也更专业。从目前情况看，很多高校师资培训体系存在形式化问题，比如培训安排往往是统一进行，而很少考虑教师的具体情况，有时会与教学计划发生冲突，使得教学计划难以良好完成；有时会出现重复培训现象，造成培训资源浪费。完善师资培训体系要遵循“一切从实际出发”原则，从时间安排到内容安排上都要经过科学设计，避免影响正常教学进程与出现资源浪费。这有利于为教师队伍提供更高质量的茶文化培训体验，为高校教育教学改革顺利推进做出贡献。

3.3 借助新型科学技术，为茶文化充分彰显价值提供支撑

新时代新形势，这是时代发展之必然，改革之路必须紧密贴合时代才能获得更好效果。茶文化作为我国传统文化重要组成，直到今天依然熠熠生辉，充分说明其具有更多应用价值，但是一味沿承传统按照传统方式进行应用是不可取的，只有贴合时代革新应用之法才能使其价值得到充分发挥。新型科学技术是新时代重要标志，可以在茶文化应用中发挥作用，比如高校在塑造教育内容时能将茶文化制作成视频内容，既有声音对茶文化相关内容娓娓道来，也有动态影像相搭配让人获得直观了解，如此一来茶文化更能深入人心。从改革视角分析，新型技术与茶文化可以相互助力，比如新的教育教学技术如多媒体、自媒体等能在茶文化指导下转变应用方式，降低师生对于技术的依赖心理，增加思考频率与调整思考向度，使新型技术真正服务于人。另外，校园文化建设中可以借助新型技术大力宣传茶文化，比如建设茶文化网站、论坛等，让广大师生参与其中进一步了解茶文化。

3.4 构建交流互动平台，深化茶文化研究探讨

茶文化在高校教育教学改革中的作用已经在上文中得到分析，但那也只是“一家之言”，关于茶文化应用探索还要继续深入，才能不断汲取精华，使其在高校教育教学改革中地位超然。无论从改革视角还是茶文化研究视角，构建交流互动平台均具有重要意义。首先高校教育教学改革并不能一蹴而就，必须经过不断检验和调整才能逐步走向成功，这一过程往往是漫长的，既给予了交流与互动足够空间，同时也给予更多压力。在这样的局面下，茶文化研究不能局限于单个高校之中，而是要建立合作关系，通过多个高校分项研究然后综合而论来让每个高校收获完整茶文化启示。茶文化处于不断发展与变化中，昨日与今日会有所不同，但其核心内涵不会改变，这要求研究者能透过现象看到本质，进而抓住真正内涵，并基于此提出行之有效改革策略。同时，教育教学改革也能成为茶文化深入研究探讨时机节点，结合实际情况更能找到有效入手点。

3.5 提供更多实践机会，切实领悟茶文化内涵

改革要有理论指导，更要通过实践进行验证。茶文化在高校教育教学中的理论指导作用毋庸置疑，但如何将理论转化为科学实践行为却是难点所在。想要获得更好转化效果，提供更多实践机会极为关键，比如围绕茶文化举办“种茶、采茶”实践活动，让师生通过亲身参与种植与采摘体会其中的辛苦与甜蜜，进而在遇到困难时以积极心态去应对。具体到高校教育教学改革中，拥有积极心态十分重要，因为改革过程中会遇到更多困难，如果不能克服将会阻碍改革进程。同时茶文化内涵不是简单的几句总结话语可以说明的，以增强教育内容人文性为例，不是引入茶文化便能万事大吉，更重要的是通过实践过程引领师生真正领悟其中的人文精神，进而才能使教学内容发挥应有作用。