建阳小白茶有性系茶苗移栽成活率的影响因素及技术对策

刘龙钦，熊欣沁，张传生，谢冬容，黄水珍，张丹丹，黄志夫

（1.福建省南平市农业科学研究所，福建 建阳 354200；2.福建商学院，福建 福州 350014）

白茶是福建省南平市建阳区传统特色农产品，其中小白茶原产于建阳区漳墩镇，为我国小白茶的发源地。目前全镇茶叶种植面积0.1万hm，小白茶年产量1000吨，小白茶产业已经成为了当地实现农业增效、农民增收的优势特色农业支柱产业。近年来，漳墩镇有不少茶农反映，有性系茶苗在移栽过程中出现了死亡率高的现象。笔者通过多年调查和实践经验，总结了有性系茶苗移栽后死亡率高的原因，主要是由茶苗质量、移栽技术和后期管理等因素造成的，其中任何一个环节若没有把握好均会导致苗木死亡率的增高。有性系茶苗因播种密度问题易导致茶苗质量相差很大，而茶苗根系是否发达是移栽成活率高低的前提条件。

1 有性系茶苗移栽成活率低的主要成因

1.1 育苗时种籽播种过密

茶籽采收后经过催芽，部分农户因为采集的茶籽多，前期未规划好育苗所需面积或因苗圃地准备不足等原因，导致茶籽播种密度过大，造成根系生长由于对营养吸收的竞争过于激烈而偏弱，茶苗质量也由于出苗密度不匀而出现严重不一致，部分茶苗受病虫害严重等状况发生。育成的茶苗质量整体较差，大部分茶苗只有主根或裸根，须根少。这样的茶苗移栽后虽然也会长根发芽，但是随着气温的升高，由于茶苗自身储存物质少、吸水吸肥接收能力弱而会陆续出现死亡。

1.2 新垦茶园土壤改良不到位

新植茶园往往存在土壤pH值偏高，如果茶苗定植前没有进行全园深翻或者深翻深度不足，就很容易出现茶苗根系生长的受阻现象。如果开垦深翻时是采用机械作业的，则重型机械碾压过的土壤，如果未经过旋耕机多次的松土，会造成土壤板结，茶苗根系与土壤间存在明显间隙，导致土壤难以保存住水分，茶苗体内也易失水，遇见干旱季节，就极易引发萎焉直至死亡。

1.3 移栽时间不适宜

移栽时期对茶苗成活率的影响甚大，通常选择在茶苗未萌芽时进行。然而当地部分茶农却选择在3月底或4月上旬以后移栽，此时移栽的茶苗地上部芽梢生长正处于旺盛时期，这样就会消耗掉茶苗体内业已储存的大量营养物质，从而大大降低了其抵御不良环境的能力，进而造成种植成活率的下降。

1.4 移栽方法不周全

种植方法也会影响茶苗的成活率。譬如定植时茶苗未蘸上新鲜的黄泥浆，栽植得过深或过浅；定植后根茎部周边土壤未踩实、较疏松，定根水没有浇足或在移栽后出现连续天晴的状况等，都会造成茶苗成活率的下降，严重时其死亡率高达30%以上。

1.5 移栽后管理未到位

移栽后茶苗根系恢复生长较慢，如果提早对茶苗进行高浓度肥水的追施，尤其是根系半裸露的茶苗，极易出现死苗现象；移栽后未及时修剪多余的分枝，大大增加了茶树水分的蒸发。由于气候异常，连续的高温，持续时间长，尤其近年来，出现了秋冬季节连续二十多天甚至更长时间没有下雨，这个时候如果未能采取灌溉等措施予以补水，则茶苗很容易由于缺水而死亡。

1.6 茶园未间、套种绿肥等

茶苗定植后，由于自身覆盖度小，行间裸露面大，如果表土层没有铺草覆盖或间、套种绿肥品种，则夏暑季期间阳光照射强度大、时间长，太阳直接照射茶园土壤，很容易导致土温过高，土壤散失水分加剧和茶苗过度蒸腾失水而死亡。

1.7 人为机械损伤

在中耕除草过程中，茶苗周围的杂草常因机械操作不当导致幼小茶苗根系损伤，随之死亡。在高温伏旱季节期间进行中耕除草，操作粗放易导致扎根未稳的茶苗容易受除草工具损伤，还会由于加速土壤失水而导致苗木死亡，成活率低的仅有30%。

2 提高茶苗成活率的技术对策

2.1 选择适宜苗圃地，适时适量播种

苗圃地要求土层深厚、结构疏松及通气性良好，具有灌溉条件的酸性土壤，选择透气性好的土壤条件能为有性系茶苗根系良好生长创造有利环境。秋冬季节播种，应选择饱满合格的茶籽，即行播种。春播的则应在播前进行茶籽浸种、除去空瘪粒或虫蛀粒后催芽，适量稀播，播种密度掌握在5250-6750kg/hm。

2.2 加强苗期管理，培育健壮茶苗

培育根系发达的壮苗是确保有性系茶苗移栽后成活率高的前提条件。为此应加强苗期管理。

2.2.1 及时中耕除草。4月至6月是苗圃地杂草生长的旺盛时期，这期间应注意及时耕锄。通常全年要除草4-8次。

2.2.2 加强肥水管理。茶苗出土前，所需养分来自于种籽自身的营养物质，出土后约25d-30d开始第一次追肥，7-9月间应追肥3-4次。在夏季酷暑季节，可采用70%遮光率的遮阳网遮盖，以减少苗圃地和茶苗的水分蒸发，利于茶苗生长。

2.2.3 注意防治病虫害。在5月下旬至6月上旬，由于湿度大，温度在25℃左右，容易发生茶炭疽病、茶轮斑病，可选用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000-1500倍液进行防治；在秋季9月至10月幼苗嫩梢和芽叶背面易诱发茶蚜虫危害，蚜虫喜欢吸取汁液，会导致鲜芽萎缩、生长停滞，可以喷施10%联苯菊酯水乳剂3000倍或0.6%苦参碱水800-1000倍液进行防治。

2.3 做好茶苗移栽前准备

2.3.1 新植茶园准备。一是土壤经过深翻后要进行pH值测试化验。茶树最适宜pH值为4.5-5.5的微酸性土壤中生长。如果茶园土壤pH值酸碱度有偏离的问题，可以通过客土酸性红黄壤土或施用酸性肥料等措施改良土壤。二是要提高整地质量。由于有性系茶苗大部分主根长，须根少，采用沟栽法定植茶苗须深沟大肥。采用机械整地开沟，通常要求沟深宽60cm×40cm，深沟有利于根系向纵深伸长，根深叶茂。三是要施足底肥。移栽前用有机肥30 t/hm埋于沟底部，施足基肥后，回填土整平，再覆表土6～8cm。底肥大肥可为今后的丰产打下坚实基础。

2.3.2 移栽前准备。干旱天气在取苗前2d要对苗圃地进行灌水；拔苗时根系要尽量带土，基本保持完整、无病虫害的茶苗出土，留根15cm左右，留3-4片营养叶，移栽时可根据茶苗质量（高度、粗壮度等）将苗分开进行栽植。有性系茶苗主根最长的可比无性系的长20cm以上，种植前蘸黄泥浆和浓度300-500倍强力生根粉，黄泥浆与水浓度按1:3配比为宜，不宜太粘稠或太稀，边浆根边栽苗，多余的茶苗也要浆根，摆放至阴凉位置，防止茶苗根系失水过多而死亡。

2.4 适时合理移栽

选择合适的时间移栽也是保证茶苗成活的重要因素之一。应做好以下三点：一是移栽适宜时间的选择。茶树移栽适期，通常选择在茶苗地上部分生长停止、而地下部分根系生长较活跃时期，一般在10月至12月或2月下旬天气不太寒冷和干旱适期，最迟不应超过3月上旬。近几年对闽北茶区的调查发现，有性系茶苗移栽时间超过3月上旬的，其种植成活率仅有约30%。具体种植时间最好选择在空气和土壤较湿润的阴雨天、雨后初晴天气或下雨前夕。二是栽植要深，通常埋土至根茎部。移栽时每穴放入健壮均匀一致的茶苗2株，茶苗间隔3-4cm，移栽时要用手扶直茶苗，再将土填入沟中，当未见须根时需将茶苗往上略提一下，让根系舒展铺开，再用栽锄覆土，将周围土壤压紧实或者用脚踩实。三是要浇足水。栽后立即浇足定根水，在茶苗基部覆些松土，一般栽到埋没根颈2～3cm为宜。

2.5 做好定植后管理

2.5.1 铺草覆盖或间、套绿肥。幼龄茶园存在大行间，选择适宜套种绿肥（大豆、圆叶决明、平拖花生），可以一举数得。首先，茶苗为避免强光照射，套种后有很好的遮荫作用，减少了土壤水分的蒸发；其次，选用豆科绿肥有共生的固氮菌固氮，增加土壤肥力，改善土壤理化性质，加速土壤熟化。第三，茶园间作绿肥可以改善茶园生态条件。大豆、圆叶决明、平拖花生套种密度为间距茶苗60-70cm，不得低于55cm，否则影响茶树生长，当绿肥生长妨碍到茶树生长发育时，采取割青办法。或采用作物秸秆（如稻草、玉米秆）、茅草等覆盖物，铺于茶苗的两侧及行间，厚度以不见土为原则，有很好的遮荫效果，还能有效抑制杂草的生长，这些杂草、秸秆腐烂后能增加土壤有机质，提高茶叶品质。一般情况下，铺草能使新栽茶苗的成活率提高30%以上，降低地表温度，避免茶苗受强光照射，以防止枝叶蒸腾失水过多而萎蔫死亡。

2.5.2 适时适度灌溉。如果茶园水源充足，可以在山顶位置建立大型蓄水池或安装蓄水桶，条件允许可在茶园建立喷灌系统，幼龄茶园建议安装滴灌系统，优点是可以节约水资源，用水量45-60t/hm，相对喷灌系统而言，滴灌系统更有利于控制杂草生长速度，保证茶树生育所需水分。